Репа - это разновидность редиса, вот ее польза и пищевая ценность
Репа - это сорт редиса, который культивировали с древних времен. В отличие от редиса, который более известен в Индонезии, репа имеет более округлую форму с фиолетовым, красным или зеленоватым оттенком. Можно употреблять как клубни репы, так и листья. Внутренняя часть клубня репы белая и имеет немного горьковатый привкус при употреблении в пищу в сыром виде. Репа известна не только как ингредиент для приготовления пищи, но и из-за своей питательной ценности. Этот овощ на протяжении многих поколений использовался для лечения различных проблем со здоровьем. Все это невозможно отделить от пищевой ценности репы, которая считается полезной для здоровья. [[Связанная статья]]
Пищевая ценность репы
Одна чашка репы (130 грамм) содержит следующие питательные вещества:- Калорийность: 36
- Углеводы: 8 г
- Клетчатка: 2 грамма
- Белки: 1 грамм
- Витамин C: 30 процентов нормы достаточности питания (RDA)
- Фолиевая кислота: 5% от суточной нормы.
- Фосфор: 3 процента от суточной нормы.
- Кальций: 3 процента от суточной нормы.
Польза репы для здоровья
Есть много преимуществ для здоровья, которые вы можете получить от употребления репы. Польза китайской редьки весьма разнообразна - от облегчения пищеварения до предотвращения рака.1. Снимает расстройство желудка.
Репа богата клетчаткой и традиционно используется для облегчения пищеварения. Продукты с высоким содержанием клетчатки могут способствовать росту пробиотических бактерий, полезных для пищеварения. Научно доказано, что потребление репы помогает бороться с бактериями.Helicobacter pylori которые могут вызвать язву желудка.2. Улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы.
Репа содержит соединения, которые обладают противодиабетическими, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, и все они могут благотворно влиять на общее состояние сердца и кровеносных сосудов. Кроме того, эти овощи содержат полезные жиры, которые помогают контролировать уровень холестерина.3. Защищает печень и почки.
Научно доказано, что глюкозинолаты, антоцианы и соединения серы, содержащиеся в репе, обладают способностью защищать печень от токсичности у крыс. О таких же преимуществах сообщалось и в отношении почек. Несмотря на то, что эти результаты полезны, они все же требуют дальнейших исследований на людях, чтобы подтвердить свои утверждения.4. Предотвратить рак
Польза китайской редьки может быть получена также из ее содержания, которое обогащено различными антиоксидантными и противораковыми соединениями. Несколько исследований показали, что глюкозинолаты и изотиоцианаты могут снизить риск рака, вызванного окислительным стрессом. Регулярное употребление репы также может снизить риск роста и распространения раковых клеток из-за высокого содержания в ней витамина С и антиоксидантных флавоноидов.5. Контролировать уровень сахара в крови.
Несколько исследований, проведенных на мышах с диабетом, показали преимущества репы в снижении уровня сахара в крови и повышении уровня инсулина. Кроме того, репа также улучшает метаболические нарушения, связанные с высоким уровнем сахара в крови, такие как снижение уровня триглицеридов и холестерина в крови. Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, есть ли аналогичный эффект для людей.6. Другие преимущества для здоровья
В дополнение к различным преимуществам, описанным выше, репа также имеет другие преимущества для здоровья, о которых вам необходимо знать, в том числе:- Помогите похудеть
- Помогает улучшить здоровье кожи и волос
- Уменьшает симптомы анемии
- Предотвратить остеопороз
- Улучшить память
- Полезно для беременных
- Обладает антибактериальной активностью
- Действует как противовоспалительное средство.
Побочные эффекты репы
Китайская редька, хотя и содержит много питательных веществ, является одним из овощей, которые не следует употреблять в избытке, поскольку она может вызвать ряд проблем со здоровьем. Следует отметить некоторые побочные эффекты репы. Особенно, если у вас ранее были определенные проблемы со здоровьем, такие как:- Основываясь на давно распространенных заявлениях, чрезмерное употребление крестоцветных овощей, таких как репа, может вызвать расстройство желудка, а именно вздутие живота, газы и боли в животе.
- Людям с заболеваниями щитовидной железы следует проконсультироваться с врачом перед приемом репы. Глюкозинолатные и изотиоцианатные соединения в нем потенциально обладают зобогенной активностью, которая может нарушать выработку гормонов щитовидной железы.
- Хотя репа полезна для защиты почек, есть вероятность, что она может вызвать осложнения у людей с камнями в почках. Нет никаких исследований, подтверждающих это утверждение. Однако людям с заболеваниями почек лучше проконсультироваться с врачом перед приемом репы.