Возлюбленный
морепродукты или морепродукты должны знать устриц или кого фамильярно называют
устрицы. Некоторые люди даже едят устрицы в сыром виде, чтобы почувствовать текстуру и свежесть прямо с несколькими каплями лимона. Устрицы играют очень важную роль в морских экосистемах, потому что они фильтруют загрязнения в морской воде. Однако польза устриц для здоровья очень редко обсуждается, и большинство людей могут не знать о пользе этих обработанных морепродуктов. [[Связанная статья]]
Содержание устричного краба
Раковины устриц - один из самых известных морепродуктов, богатых важными питательными веществами. Пищевая ценность ракушек устриц в 100 граммах следующая:
- Калории: 68 калорий
- Углеводы: 3,9 грамма
- Жиры: 2,5 грамма
- Белок: 7 грамм
- Витамин B6: 0,1 миллиграмма
- Витамин C: 3,7 миллиграмма
- Витамин D: 8 мкг
- Витамин E: 0,9 миллиграмма
- Кальций: 45 миллиграммов
- Железо: 6,7 миллиграмма
- Магний: 47 миллиграммов
- Фосфор: 156 миллиграммов
- Калий: 156 миллиграммов
- Цинк: 90,8 миллиграмма
Эти питательные вещества выполняют свои функции по поддержанию здоровья тела.
Также читайте: Это здоровая пища, также известная как суперпродукт, с суперпродуктами. Узнайте о пользе устриц для здоровья
Устрицы, как правило, низкокалорийны. Устрицы часто водятся в океане или заливе и используются в качестве морепродуктов, что довольно дорого. Однако полезны ли устрицы для здоровья? Вот некоторые из полезных свойств устриц, которые редко известны людям:
1. Низкое содержание калорий.
Если вы поддерживаете или хотите похудеть, вы можете использовать низкокалорийные устрицы в качестве одного из пищевых ингредиентов во время диеты. По сравнению с обработанными морепродуктами, в раковинах устриц содержится меньше калорий.
2. Содержит уникальные антиоксиданты.
Согласно данным исследования, одно из преимуществ устриц заключается в их уникальном содержании антиоксидантов, известном как DHMBA. Было обнаружено, что этот антиоксидант в 15 раз более эффективен в борьбе со свободными радикалами, чем синтетический витамин E. Также считается, что уникальные антиоксиданты в устрицах полезны для печени, уменьшают окисление плохого холестерина ЛПНП, который может вызвать образование бляшек в артериях, и защищают клетки печени от повреждения. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы увидеть антиоксидантные свойства DHMBA в устрицах у людей.
3. Имеет полноценный белок
Несмотря на свой небольшой размер, устрицы являются хорошим источником белка. В устрицах есть девять незаменимых аминокислот, необходимых организму. Белок, содержащийся в устрицах, полезен для похудания, уменьшения чувства голода и запуска выработки гормонов, повышающих чувство сытости, таких как пептидный гормон YY и холецистокинин (CCK). Однако будет лучше, если вы будете есть других морских животных с более высоким содержанием белка, например тилапию.
4. Выбор моллюсков с низким содержанием холестерина.
Из всех видов моллюсков устрицы - это один из видов моллюсков с низким содержанием холестерина, поэтому вы можете выбирать устриц, когда хотите есть моллюсков. Однако по-прежнему употребляйте моллюсков в умеренных количествах.
5. Обладает низким содержанием жира.
Устрицы не только калорийны, но и содержат мало жира. К сожалению, жир в устрицах - это насыщенные жиры, которые могут увеличить риск развития сердечных заболеваний. Поэтому употребляйте устрицы в умеренных количествах.
6. Богатый цинк
Другие преимущества устриц также заключаются в утробе матери.
цинк-его. Сложный
цинк очень важен для здоровья для повышения выносливости и функции ферментов организма. Цитируется из
Национальный институт здоровья, Известно, что цинк помогает сократить продолжительность простуды, если принимать его в качестве добавки.
7. Содержит различные витамины и минералы.
Хотя не такой большой, как
цинкУстрицы также содержат множество других питательных веществ, важных для организма, таких как витамин B-12, медь, селен, железо, витамин D и витамин A. Устрицы также содержат жирные кислоты омега-3, которые могут помочь снизить риск заболевания. развивающийся диабет 2 типа и болезни сердца.
8. Предотвратить анемию.
Содержание железа в раковинах устриц также важно для предотвращения железодефицитной анемии. Организм нуждается в железе для образования гемоглобина, который переносит кислород по всему телу. Если организму не хватает кислорода, клетки не могут работать оптимально и вызывают различные симптомы анемии, такие как усталость и одышка.
Опасность пользы устриц
Хотя устрицы обладают различными преимуществами для здоровья, при их употреблении нужно соблюдать осторожность. Вот некоторые из рисков, которые могут возникнуть при употреблении устриц.
1. Содержит бактерии и вирусы.
Сырые устрицы могут содержать бактерии вибриона, которые могут вызвать диарею, лихорадку, рвоту, инфекцию крови (сепсис) и даже смерть в случае употребления. Помимо бактерий вибриона, вирусы типа Norwalk также могут находиться в сырых устрицах и вредить здоровью при употреблении в пищу. Тщательно вымойте устрицы.
2. Воздействие опасных химических соединений
Не только бактерии и вирусы, но и химические соединения, такие как тяжелые металлы, ртуть и свинец, могут загрязнять устрицы и нанести вред вашему здоровью, когда вы едите сырые устрицы.
3. Отравление цинк
Хотя он содержит
цинк высокий уровень, но чрезмерное употребление устриц может привести к отравлению
цинк которые могут вызвать проблемы со здоровьем, такие как снижение содержания железа и меди в организме. В общем, вы можете спокойно есть устрицы два-три раза в неделю. Вы можете снизить риск поедания устриц, тщательно вымыв их и приготовив. Если у вас аллергия
морепродукты, не ешьте устриц, которые могут вызвать аллергические реакции. Если после употребления устриц у вас возникла аллергическая реакция, прекратите есть устрицы или обратитесь к врачу.
Также прочтите: Узнайте причины и характеристики аллергии на морепродукты в организмеЗаметки от SehatQ
Не стесняйтесь есть устрицы, потому что устрицы обладают различными преимуществами для здоровья. Тем не менее, употребляйте устрицы в умеренных количествах и выбирайте устрицы, которые еще свежи и не загрязнены токсинами или другими вредными соединениями. Людям, страдающим ослабленным иммунитетом или проходящим курс химиотерапии, беременным женщинам, детям и пожилым людям не рекомендуется есть сырые устрицы. Лучше тщательно вымыть устрицы и приготовить их до готовности, чем употреблять их в сыром виде. Если у вас есть определенные заболевания, перед употреблением устриц проконсультируйтесь с врачом. Если вы хотите напрямую проконсультироваться с врачом, вы можете:
чат с доктором в приложении для семейного здоровья SehatQ.Загрузите приложение сейчас в Google Play и Apple Store.