Морковь - это овощи, богатые витамином А, поэтому она полезна для здоровья глаз. Морковь не только едят напрямую, ее также часто перерабатывают в освежающий сок. В морковном соке содержится много питательных веществ. Итак, этот овощ имеет множество преимуществ для здоровья. Давайте узнаем больше о пользе морковного сока.
Питательные вещества, содержащиеся в морковном соке
Морковь - это оранжевые овощи с характерным вкусом. Эти овощи часто смешивают с другими фруктами или овощами для получения сока. Один стакан морковного сока содержит следующие полезные вещества:
- 94 калории
- 21,9 г углеводов
- 1,89 г клетчатки
- 2,24 г белка
- 0,35 г жира
- 2256 мкг витамина А
- 0,217 мг тиамина или витамина B-1
- 0,512 мг витамина B-6
- 20,1 мг витамина С
- 36,6 мг витамина К
- 689 мг калия.
Чтобы почувствовать преимущества, вы можете купить морковный сок или приготовить его дома. Если вы решите сделать свой собственный, вы можете контролировать сахар, который хотите добавить, или вообще не использовать сахар. Кроме того, вы также можете смешивать морковный сок с другими фруктами или овощами по своему желанию. Чтобы приготовить полезный морковный сок, выбирайте свежую морковь с местных фермеров, на рынках или в супермаркетах.
Польза морковного сока для здоровья
Употребление морковного сока - самый простой способ есть морковь, если вы не любите есть ее в чистом виде. Вот преимущества морковного сока, о которых вам нужно знать:
Морковный сок является хорошим источником витамина А и одним из самых мощных антиоксидантов бета-каротина. Витамин А в морковном соке может помочь улучшить зрение и защитить поверхность глаза. Кроме того, содержание лютеина в моркови может защитить глаза от легких повреждений. Морковный сок даже способен предотвратить различные заболевания глаз, такие как дегенерация желтого пятна, катаракта и слепота.
Морковный сок может увеличить секрецию желчи. Это заставляет метаболизм тела также увеличиваться, так что тело быстро превращает пищу в энергию. Мало того, морковный сок также является низкокалорийным и сытным напитком, который поможет вам быстрее похудеть.
Поднимите иммунную систему
Употребление морковного сока может укрепить иммунную систему, помочь организму бороться с инфекциями и сохранить ваше физическое здоровье благодаря содержанию в нем витамина С. Кроме того, антиоксиданты в морковном соке также помогают бороться со свободными радикалами, повреждением клеток и воспалениями.
Устранение проблем с кожей
Если у вас есть проблемы с кожей, такие как сыпь или псориаз, употребление морковного сока может улучшить внешний вид вашей кожи. Витамин С в моркови обладает целебными свойствами, которые помогают коже быстрее восстанавливаться после порезов или травм. Мало того, бета-каротин в морковном соке также может уменьшить воспаление кожи.
Морковный сок также может контролировать уровень холестерина. Как хороший источник калия, этот сок помогает поддерживать здоровый уровень холестерина. Низкий уровень холестерина снижает риск сердечных заболеваний и инсульта.
Антиоксиданты в морковном соке могут помочь остановить повреждение клеток, а также обеспечить защиту от различных типов рака, тем самым снижая риск развития рака. Исследование показывает, что диетический бета-каротин, содержащийся в моркови, может обеспечить защиту от рака простаты.
По мнению экспертов, содержание бета-каротина в морковном соке может укрепить работу мозга и улучшить память. Эти питательные вещества даже способны снизить риск деменции и проблем с памятью, связанных с возрастом.
Как помочь здоровой беременности
Во время беременности рекомендуется пить морковный сок, так как он богат калием, витамином А, кальцием, фолиевой кислотой и магнием. Кальций помогает плоду развить крепкие кости, а фолиевая кислота предотвращает врожденные дефекты. Кроме того, витамины А и С в морковном соке защищают мать и плод от свободных радикалов и снижают риск заражения. Однако вам следует пить морковный сок без искусственных подсластителей.
Помогите предотвратить болезнь Альцгеймера
Полифенолы в моркови могут предотвратить болезнь Альцгеймера. Его содержание может увеличить секрецию желчи, снизить уровень холестерина и липидов в крови и проявлять противомикробные свойства против золотистого стафилококка. Хотя он имеет много питательных веществ и полезные свойства, вы должны потреблять морковный сок только в умеренных количествах. Чрезмерное потребление бета-каротина из морковного сока может изменить цвет кожи на желтый или оранжевый. Поэтому убедитесь, что вы не потребляете его в избытке.
