cultureaftercomputation.com

Маниока - источник с высоким содержанием углеводов, из которых можно приготовить вкусные закуски, например чипсы из маниоки. Вы можете наслаждаться этой закуской во время просмотра фильма, встреч с семьей или друзьями, во время работы или просто отдыхая дома. На рынке также циркулируют различные продукты - чипсы из маниоки. Однако содержание глутамата натрия и других ингредиентов в нем многих беспокоит. В качестве альтернативы вы можете узнать, как приготовить чипсы из маниоки без глутамата натрия.

Как приготовить чипсы из маниоки без глутамата натрия

Как приготовить чипсы из маниоки своими руками сделать несложно. Чтобы сделать его более вкусным и полезным, вы можете приготовить вариант сладких и острых чипсов из маниоки без дополнительных ингредиентов, таких как глутамат натрия, усилители вкуса, консерванты или пищевые красители. Прежде чем приступить к приготовлению сладких острых чипсов из маниоки, подготовьте следующие ингредиенты:

• 1 кг маниоки
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка пищевой соды
• Достаточно чистой воды
• Нужное количество масла
• 2 больших красных чили
• 5-6 кайенского перца
• 1 зубчик чеснока
• 3-4 красных луковицы
• 3 маленьких кусочка коричневого сахара
• 2-3 столовые ложки белого сахара.

После того, как все необходимые ингредиенты будут готовы, вы можете выполнить следующие шаги по приготовлению сладких острых чипсов из маниоки без глутамата натрия:

• Очистите и замочите маниоку

Тщательно очистите маниок. Сначала очистите и тщательно вымойте 1 кг маниока. Затем нарежьте тонкими ломтиками и замочите в воде, смешанной с 2 ​​чайными ложками соли или 1 чайной ложкой пищевой соды. Дать постоять около 5-10 минут, затем слить маниоку. Снова промыть проточной водой.

• Жареная маниока и слив

Нагрейте масло на сильном огне, затем добавьте маниоку и обжарьте. Когда она начнет сохнуть, убавьте огонь и обжарьте маниоку до золотисто-желтого цвета. После этого вынуть и процедить, пока не остынет.

• Приготовить сладкую острую приправу

Следующий этап приготовления чипсов из маниоки - приготовление сладкой острой приправы. Смешайте 2 больших чили, 5-6 кайенских перцев, 1 зубчик чеснока и 3-4 лука-шалот. После получения однородной массы обжарьте до готовности. Добавьте немного воды, затем добавьте 3 небольших кусочка коричневого сахара и 2–3 столовых ложки белого сахара. Подождите, пока специи не станут очень густыми. В этой приправе не используются другие искусственные добавки.

• Подавать чипсы из маниоки

Выключите огонь и добавьте чипсы из маниоки. Быстро перемешайте, пока не равномерно распределите приготовленные специи. Дайте немного времени остыть. Сладкие и острые чипсы из маниоки готовы к употреблению! Как приготовить чипсы из маниоки без глутамата натрия, ведь так? Вы также можете создать этот рецепт чипсов из маниоки с другими вариантами вкуса, такими как чипсы из маниоки Balado или черный перец. [[Связанная статья]]

Опасности чипсов из маниоки, содержащих добавки и консерванты

Добавки могут вызывать расстройства пищеварения у чувствительных людей. Если вы предпочитаете покупать чипсы из маниоки, которые широко продаются на рынке, вы должны быть осторожны при их выборе. К нему могут быть добавлены определенные добавки, такие как добавки (глутамат натрия, искусственные подсластители и т.п.) или консерванты. Считается, что потребление этих ингредиентов в краткосрочной перспективе или только изредка не вызывает серьезных проблем. Однако люди, чувствительные к этим добавкам, могут столкнуться с рядом проблем, таких как:

• Расстройства пищеварения, такие как боль в животе или диарея.
• Нервные расстройства, такие как гиперактивность, бессонница и раздражительность.
• Респираторные расстройства, такие как астма, ринит и синусит
• Проблемы с кожей, такие как зуд, крапивница, сыпь и отек.

Поэтому не забудьте проверить состав ингредиентов и пищевую ценность на этикетке упаковки перед покупкой. Также избегайте чрезмерного употребления чипсов из маниоки, поскольку они содержат достаточно калорий, жиров и углеводов. Есть опасения, что чрезмерное потребление чипсов из маниоки увеличивает риск избыточного веса или других опасных проблем со здоровьем. Вы также можете переработать маниоку в другие более здоровые закуски, такие как вареная маниока, гетук и т. Д. пюре из маниоки , и другие. Если вы хотите узнать больше о проблеме со здоровьем, спроси врача напрямую в приложении для здоровья семьи SehatQ. Скачать сейчас на Магазин приложений и Google Play.