cultureaftercomputation.com

Манго - один из самых популярных фруктов на земле. Употребляя этот фрукт, вы можете никогда не думать о том, чтобы есть кожуру. Да, кожура манго на самом деле съедобна и, как сообщается, содержит множество питательных веществ. Благодаря питанию, польза кожицы манго весьма впечатляет, особенно ее антиоксидантные свойства и противораковый потенциал.

Преимущества кожуры манго: антиоксидантный потенциал и даже противоопухолевый эффект

Подобно уже известному плоду манго, кожица манго также хранит множество питательных веществ. Сообщается, что кожица манго содержит витамин C, витамин E, клетчатку и растительные соединения, такие как полифенолы и каротиноиды. Без сомнения, потребление вышеперечисленных питательных веществ положительно сказывается на здоровье. Сообщается, что люди, регулярно потребляющие витамин С, полифенолы и каротиноиды, имеют более низкий риск сердечных заболеваний, некоторых видов рака и снижение когнитивных способностей. Исследование в пробирке в журнале Пищевая химия Даже сообщается, что экстракт кожуры манго обладает более сильным антиоксидантным и противораковым действием, чем экстракт мякоти. Еще одним преимуществом кожуры манго является то, что она содержит высокий уровень тритерпенов и тритерпеноидов. Оба являются группой соединений, обладающих противораковыми и противодиабетическими свойствами. Кожа манго также содержит клетчатку - питательное вещество, которое жизненно важно для здоровья пищеварительной системы и контроля голода. Другие исследования в журнале Пищевая химия Как объяснили, клетчатка в кожуре манго составляет около 45-78%.

Негативные риски употребления кожуры манго

Помните о риске отравления пестицидами при употреблении кожуры манго.Хотя потенциальные преимущества кожуры манго, описанные выше, очень интересны, следует отметить, что есть несколько рисков, на которые вам нужно обратить внимание. Риски употребления кожуры манго включают:

1. Риск аллергии

Кожура манго содержит урушиол, органическое соединение, которое также содержится в крапиве ( Ядовитый плющ ) а также ядовитый дуб . У некоторых людей урушиол может вызывать аллергические реакции, особенно у людей, чувствительных к крапиве и другим растениям, содержащим урушиол. Если у вас в анамнезе была аллергия на крапиву, кожура манго также может вызвать аллергическую реакцию. Прекратите употреблять кожуру манго, если на коже появились зудящая сыпь и отек.

2. Риск отравления остатками пестицидов.

Как вы, наверное, знаете, фрукты и овощи часто распыляют пестицидами, чтобы предотвратить нападение на них вредителей и бактерий. Употребление кожуры манго, безусловно, связано с риском отравления этими вредными веществами и может вызвать проблемы со здоровьем, включая нарушения эндокринной системы, репродуктивные расстройства и риск рака. Не забудьте тщательно вымыть манго, если вам интересно попробовать кожуру.

Как правильно использовать кожуру манго

Хотя он, как правило, безопасен для употребления, важно помнить, что не всем подходит вкус кожуры манго. Текстура, как правило, трудно пережевывать, и на языке она будет горьковатой. Если вы все еще хотите попробовать преимущества кожуры манго, вы можете сразу откусить ее, как яблоко или грушу. Если на языке что-то не так, вам, конечно, не нужно заставлять себя. Вы также можете добавить несколько кусочков кожуры манго в смузи фрукты. Потребляйте его в виде смузи вместе с другими фруктами - это интересный способ воспользоваться преимуществами кожуры манго. Прежде чем употреблять его напрямую или превращать в смузи , не забудьте сначала тщательно вымыть его.

Заметки от SehatQ

Польза кожуры манго действительно вызывает воспоминания, и ее интересно попробовать. Однако вкус и текстура кожуры этого фрукта могут подходить не всем. Хотя они богаты питательными веществами, такими как витамин С, вы, конечно, можете искать другие фрукты, которые также питательны, но при этом комфортно ощущаются на языке.