cultureaftercomputation.com

Все должны были раздуть горячую пищу, чтобы ее было легко есть. Однако на самом деле эта привычка считается вредной для здоровья. Чтобы ответить на вопрос, почему нельзя раздувать горячую пищу, давайте рассмотрим следующее объяснение.

Почему нельзя раздуть горячую еду?

Когда вы обдуваете горячую пищу, теплоотдача и испарение увеличиваются. В результате дыхание, которое вы делаете, заставляет пищу остывать быстрее и ее легче есть. Однако есть две причины, по которым нельзя разносить горячую пищу, о которых вам нужно знать.

• Нарушение кислотного баланса организма

Первая причина, по которой нельзя раздувать горячую пищу, заключается в том, что она может нарушить кислотный баланс организма. При выдувании горячей пищи организм выделяет углекислый газ (CO2), который затем вступает в реакцию с водяным паром (H2O), содержащимся в пище. В результате образуется угольная кислота (H2CO3). Эти соединения вызывают повышение кислотности в пище. При употреблении вы получите больше углекислоты, поэтому существует риск нарушения кислотного баланса в организме.

• Перенос микроорганизмов во рту в пищу

Обдувание горячей пищи может переносить вредные микроорганизмы. Вторая причина, по которой нельзя обдувать горячую пищу, заключается в том, что обдувание пищи может переносить вредные микроорганизмы во рту на пищу. Исследование, изучающее количество микроорганизмов в выдувной и не выдувной горячей пище, показало значительные результаты между ними. Как выяснилось, в раздуваемой пище было обнаружено больше микроорганизмов. Есть опасения, что это состояние может также переносить потенциально вредные микроорганизмы, такие как микробы или бактерии, которые находятся во рту, в пищу. Когда пища, зараженная микроорганизмами, передается другим людям, например детям, увеличивается риск заболевания. Это две причины, по которым нельзя раздувать горячую пищу. С этого момента никогда не помешает отказаться от этой привычки и выбрать более здоровый способ охлаждения еды. [[Связанная статья]]

Как безопасно охлаждать еду

Не заставляйте себя есть горячую пищу, потому что это может повредить язык и рот. Вместо этого подождите некоторое время, чтобы пищу можно было съесть спокойно. Когда не слишком жарко, ешьте понемногу. Если вы хотите заморозить пищу, сделайте это следующим безопасным способом.

• Отложите в меньшую емкость

Постарайтесь отложить горячую пищу в емкости меньшего размера, пока пар не утихнет. В меньших количествах пища остывает быстрее, поэтому ее можно сразу же съесть.

• Нарезать маленького размера

Нарежьте пищу на мелкие кусочки, чтобы быстро остыть. Если в горячей пище есть большие куски, например, мясо. Порезать на мелкие кусочки, чтобы быстрее остыло. Вы можете легко его съесть.

• Перемешать еду

Вы также можете попробовать регулярно помешивать пищу, чтобы она остыла. Перемешивание может равномерно охладить пищу. Однако не стоит сильно перемешивать пищу.

• Переместитесь в прохладное место

Накройте емкость с горячими продуктами и переместите их в более прохладное место, например в шкаф. Такой перенос позволяет быстрее охладить продукты в контейнере.

• Используйте вентилятор

Если вы слишком долго ждете еды, вы можете использовать вентилятор портативный небольшой размер для охлаждения продуктов.

• Использование специальной духовки

В некоторых типах духовок есть настройка для охлаждения продуктов за счет увеличения воздушного потока вокруг них. Вы можете попробовать употреблять его перед едой. Помимо понимания причин, по которым пищу нельзя выдувать, убедитесь, что вы едите медленно и не торопитесь, чтобы избежать удушья или раздражения от пищи, которая еще может быть горячей. Между тем, если вы хотите узнать больше об опасности обдува горячей еды, спроси врача напрямую в приложении для здоровья семьи SehatQ. Скачать сейчас на Магазин приложений и Google Play .