Масло грецкого ореха - это масло, получаемое из грецких орехов. Это масло можно использовать как
заправка для салата потому что он обладает характерным ореховым вкусом. Также сообщается, что масло грецкого ореха обладает различными преимуществами для здоровья благодаря содержанию полезных жиров. Узнайте больше о питательных веществах и преимуществах масла грецкого ореха.
Питательные вещества в масле грецкого ореха
Вот информация о пищевой ценности 1 столовой ложки масла грецкого ореха:
- Калорийность: 120
- Жиры: 14 грамм
- Натрий: 0 миллиграммов
- Углеводы: 0 грамм
- Клетчатка: 0 грамм
- Сахар: 0 грамм
- Белок: 0 грамм
- Омега-3 жирные кислоты: 1,4 грамма
- Витамин К: 3% от суточной рекомендации
Как и другие виды масла, всего одна столовая ложка масла грецкого ореха содержит более 100 калорий.Кроме того, масло грецкого ореха состоит из жиров и не содержит углеводов или белков. Еще одна информация, касающаяся содержания масла грецкого ореха, заключается в том, что оно предлагает высокий уровень антиоксидантов, что делает это масло очень полезным.
Польза масла грецкого ореха для здоровья
Зная питательную ценность, вам также необходимо понять пользу масла грецкого ореха для здоровья. Вот преимущества масла грецкого ореха, которые заставляют задуматься о его употреблении:
1. Поддерживайте здоровье кожи
Питательные вещества в масле грецкого ореха могут питать кожу. Это связано с тем, что масло грецкого ореха содержит жирную кислоту омега-3, которая называется альфа-линоленовой кислотой (ALA). Попадая в организм, АЛК превращается в другой тип омега-3, называемый
эйкозапентаеновая кислота (EPA) и
докозагексаеновая кислота (ДГК). Оба необходимы при формировании структурных компонентов кожи. Это еще не все. Масло грецкого ореха также содержит омега-6 жирную кислоту, называемую линолевой кислотой (ЛК). LA - это самый распространенный тип жирных кислот во внешнем слое кожи.
2. Снижение артериального давления.
Масло грецкого ореха может помочь контролировать кровяное давление - фактор здоровья сердца. Считается, что польза масла грецкого ореха для контроля артериального давления обусловлена содержанием в нем ALA, LA и полифенольных антиоксидантных веществ. Некоторые отчеты, например опубликованные в
Журнал питания , также упоминается, что потребление грецких орехов в качестве источника масла может контролировать кровяное давление и уменьшать нагрузку на сердце. В других исследованиях также упоминается, что масло грецкого ореха может улучшить функцию кровеносных сосудов, что, в свою очередь, может снизить кровяное давление.
3. Помогает уменьшить воспаление.
Считается, что употребление масла грецкого ореха помогает бороться с хроническим воспалением, поскольку оно содержит жирные кислоты ALA. Это масло также богато полифенольными антиоксидантами, называемыми эллагитаннинами, которые, в свою очередь, могут противодействовать воздействию свободных радикалов. Для информации, неконтролируемое воспаление связано с множеством проблем со здоровьем, в том числе с некоторыми видами рака и сердечными заболеваниями.
4. Контролируйте уровень триглицеридов и холестерина.
Потребление грецких орехов может контролировать уровень триглицеридов, общий холестерин и плохой холестерин или ЛПНП. Таким образом, потребление масла грецкого ореха также было связано с тем же эффектом. Согласно исследованию, опубликованному в журнале
Ангиология Сообщалось, что потребление капсул, содержащих 3 грамма масла грецкого ореха, в течение 45 дней снижает уровень триглицеридов.
5. Возможность снизить риск рака
Еще одно интересное преимущество масла грецкого ореха - его способность подавлять развитие рака. Эллагитаннин в грецких орехах может превращаться в организме в эллаговую кислоту, которая затем превращается в уролитины. Согласно исследованиям в пробирках, уролитины могут контролировать фактор риска рака простаты, называемый простатоспецифическим антигеном. Употребление грецких орехов также связано со снижением риска рака груди и колоректального рака.
6. Контролировать уровень сахара в крови.
Потребление масла грецкого ореха также связано с контролем уровня сахара в крови. Согласно исследованию 2016 года, употребление одной столовой ложки масла грецкого ореха в течение трех месяцев может снизить уровень сахара в крови натощак и уровень HbA1c. Считается, что масло грецкого ореха снижает уровень сахара в крови благодаря высокому уровню антиоксидантов. Антиоксиданты могут контролировать окислительный стресс, связанный с высоким уровнем сахара в крови. [[Связанная статья]]
Заметки от SehatQ
Масло грецкого ореха обладает множеством интересных преимуществ для здоровья, включая контроль артериального давления, уровня сахара в крови и холестерина. Если у вас все еще есть вопросы относительно масла грецкого ореха, вы можете спросить своего врача в приложении SehatQ по охране здоровья семьи. Приложение SehatQ доступно бесплатно в AppStore и PlayStore, которое предоставляет достоверную информацию о состоянии здоровья.
