Виноград богат антиоксидантами, в том числе антиоксидантом ресвератролом, который содержится в кожуре и семенах. Многие исследования о пользе винограда направлены на изучение и переработку кожуры и семян винограда в экстракт ресвератрола, который может быть полезен в секторе здравоохранения. Виноград бывает разных видов и цветов: красный, черный, фиолетовый и синий. Также есть зеленый, розовый и желтый виноград. Но красное вино и синее вино (вино
согласие ) имеет самое высокое содержание флавоноидов и ресвератрола. [[Связанная статья]]
Содержание питательных веществ в винограде
В одной чашке 151 грамма красного или зеленого винограда содержатся следующие питательные вещества:
- Углеводы: 27,3 г
- Белок: 1,1 грамма
- Жиры: 0,2 грамма
- Клетчатка: 1,4 грамма
- Различные витамины, включая витамины C, K, B1 ( тиамин ), B2 (рибофлавин) и B6.
- Различные минералы, такие как калий, медь и марганец.
Из одной чашки винограда мы можем удовлетворить 28% суточной потребности в витамине К, который играет важную роль в свертывании крови и здоровье костей. В то время как суточная потребность в витамине С также может быть удовлетворена на 25% с помощью чашки винограда. Между тем калорийность винограда в основном зависит от сорта. Красный и зеленый виноград обычно содержат немного больше калорий, чем другие сорта вина. Примерно в 100 граммах красного и зеленого винограда содержится около 161 калории. В то время как виноград без косточек может содержать 62 калории в каждой порции, что эквивалентно 92 граммам. Благодаря разнообразному содержанию питательных веществ виноград может принести много пользы нашему здоровью.
Читайте также: 10 преимуществ зеленого винограда, начиная с поддержания веса и предотвращения ракаПольза винограда для здоровья
Вот некоторые из преимуществ винограда для здоровья и красоты, которые нельзя упускать:
1. Предотвратить рак
Виноград содержит мощные антиоксиданты, называемые полифенолами. Одним из видов полифенолов является ресвератрол. Лабораторные исследования показывают, что ресвератрол может предотвратить или, по крайней мере, замедлить рост опухолей в печени, желудке, груди, толстой кишке и коже. Ресвератрол также содержится в продуктах переработки винограда, а именно в красном вине (
красное вино ). Тем не менее, по-прежнему существует необходимость в более обширных исследованиях преимуществ.
красное вино это. Какова причина? Ряд исследований, изучающих взаимосвязь между потреблением
красное вино и риск рака у людей, было доказано, что постоянное употребление алкоголя на самом деле увеличивает риск рака. Итак, о пользе винограда до сих пор ведутся споры. Еще одно антиоксидантное и противовоспалительное вещество, содержащееся в винограде, - это флавоноид кверцетин. На основании некоторых исследований показано, что это содержание замедляет рост рака.
2. Поддерживайте здоровье сердца.
Считается, что полифенолы и ресвератрол в винограде обладают антиоксидантным действием, снижают уровень липидов в крови и обладают противовоспалительными свойствами. Считается, что польза винограда помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Воздействие на здоровье сердца достигается благодаря полифенолам, которые предотвращают накопление тромбоцитов, снижают кровяное давление и снижают риск нерегулярного сердцебиения. Виноград также содержит клетчатку и калий. Оба имеют положительный эффект в поддержании здоровья сердца. Увеличение потребления калия при одновременном снижении потребления соли может снизить высокое кровяное давление, тем самым снижая риск сердечных заболеваний и инсульта. Мало того, высокое потребление калия также может предотвратить потерю мышечной массы и помочь сохранить минеральную плотность костей.
3. Предотвратить диабетическую невропатию и диабетическую ретинопатию.
Диабетическая невропатия и диабетическая ретинопатия - это осложнения, которые могут возникнуть, если диабет не контролируется. Например, постоянно высокий уровень сахара в крови и неправильное лечение. Диабетическая невропатия - это осложнение диабета, связанное с нервной функцией. В то время как диабетическая ретинопатия - это заболевание, которое влияет на способность видеть. Несколько научных исследований указывают на способность ресвератрола в винограде предотвращать диабетическую невропатию и диабетическую ретинопатию. Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования, чтобы проверить пользу этого винограда на людях.
4. Поддерживайте здоровье глаз.
Польза винограда для поддержания здоровья глаз обусловлена содержанием в нем антиоксидантов, а именно лютеина и
зеаксантин . Считается, что оба типа антиоксидантов способны нейтрализовать молекулы свободных радикалов, которые повреждают клетки глаза. Таким образом, прием лютеина и
зеаксантин из винограда может помочь предотвратить заболевания глаз, в том числе повреждение сетчатки и образование катаракты. Различные другие исследования также показали, что антиоксиданты из винограда также защищают глаза от дегенерации желтого пятна из-за старости и предотвращают глаукому. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить это и то, как использовать два вышеуказанных антиоксиданта для здоровья человека.
5. Помогает лечить прыщи.
Одно из преимуществ винограда для красоты также проявляется благодаря содержанию в нем ресвератрола. В исследовании говорится, что антибактериальный ресвератрол может помочь в лечении прыщей в сочетании с пероксидом бензоила в качестве местного лекарства.
6. Помогает процессу свертывания крови.
Содержание витамина К в винограде известно как важный фактор, способствующий процессу свертывания крови. Недостаток этих питательных веществ увеличивает риск кровотечения, которое становится более серьезным при попадании в рану.
7. Контролировать уровень сахара в крови.
Считается, что содержание ресвератрола в кожуре винограда может помочь контролировать уровень сахара в крови, особенно у людей с диабетом типа 2. Это соединение может поддерживать баланс гликемического уровня и снижать резистентность к инсулину, так что уровень сахара в крови может вернуться к норме. .
8. Улучшение работы мозга.
Еще одно преимущество винограда в том, что он полезен для здоровья мозга и памяти. Исследования показывают, что регулярный прием виноградных добавок в определенных количествах оказался эффективным для улучшения когнитивных функций, улучшения памяти и языковых навыков.
9. Снизить уровень холестерина в крови.
Считается, что употребление красного вина помогает снизить общий холестерин и плохой холестерин (ЛПНП) в крови. Это связано с тем, что в винограде есть соединения, которые могут препятствовать усвоению холестерина в организме.
10. Поддерживайте здоровье костей.
Виноград содержит различные питательные вещества, которые важны для поддержания здоровья костей, такие как кальций, фосфор, магний и витамин К. Однако эти преимущества не изучались на людях.
Читайте также: 14 преимуществ красного вина, освежающего фрукта, богатого питательными веществами. Заметки от SehatQ
Пожалуйста, помните, что преимущества вышеупомянутого винограда происходят из свежего винограда или его экстрактов. Таким образом, обработанный виноград (например, изюм) будет содержать питательные вещества, отличные от свежего винограда. Содержание сахара в изюме также выше, в четыре раза больше, чем в свежих фруктах. Причина в том, что в процессе сушки в свежем винограде конденсируются сахар и углеводы. Поэтому в употреблении винограда нужно быть более наблюдательным. Лучше всего, конечно, выбирать для употребления свежий виноград. Если вы хотите напрямую проконсультироваться с врачом о пользе винограда для здоровья, вы можете
чат с доктором в приложении для семейного здоровья SehatQ.Загрузите приложение сейчас в Google Play и Apple Store.
