cultureaftercomputation.com

Ячменный чай, популярный в Восточной Азии, - это напиток, который обычно употребляют люди из Японии, Южной Кореи, Тайваня и Китая. Обладая жареным и слегка горьковатым вкусом, ячменный чай иногда используется в традиционной китайской медицине. Это неотделимо от различных полезных для здоровья преимуществ.

Что такое ячменный чай?

Ячмень - это зерно, которое обычно используется для приготовления пищи и пищевых добавок. Сушеные семена ячменя часто перемалывают в муку перед переработкой в ​​пищу. Ячмень, содержащий много клетчатки, часто используется в качестве ингредиента злаков, хлеба и алкогольных напитков. Семена ячменя можно не только съесть, но и приготовить из них чай. Большинство людей обычно заваривают семена ячменя, предварительно обжаренные для приготовления чая. Чайные пакетики с жареным ячменем обычно также продаются в магазинах Восточной Азии. Чай из ячменя содержит много полезных для организма питательных веществ. Ряд питательных веществ, содержащихся в ячменном чае, включает витамины группы В и минералы, такие как железо, марганец и цинк . Тем не менее, до сих пор точно неизвестно, сколько питательных веществ в нем содержится.

Польза ячменного чая для здоровья?

Традиционная медицина утверждает, что ячменный чай полезен при лечении диареи, усталости и воспалений. Однако до сих пор не было ни одного исследования, подтверждающего это утверждение. Согласно результатам исследований, некоторые из преимуществ ячменного чая включают:

1. Подходит для диеты

Ячменный чай с небольшим количеством калорий и углеводов подходит тем из вас, кто сидит на диете. Содержание калорий и углеводов в ячменном чае не окажет существенного влияния на ваши ежедневные потребности, если его принимать достаточными порциями. Кроме того, не следует добавлять молоко, сливки или подсластители, если вы хотите пить ячменный чай во время диеты.

2. Предотвращает повреждение клеток свободными радикалами.

Ячменный чай, богатый антиоксидантами, помогает предотвратить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами. Некоторые из антиоксидантов, присутствующих в ячменном чае, такие как хлорогеновая и ванилиновая кислоты. Антиоксиданты в ячменном чае обладают противовоспалительным действием. Кроме того, ячменный чай также содержит антиоксидант кверцетин. Эти антиоксиданты играют важную роль в улучшении здоровья сердца, артериального давления и здоровья мозга.

3. Способен бороться с раком.

Ячменный чай может предотвратить рак благодаря содержанию антиоксидантов. Согласно исследованию, проведенному в Китае, было заявлено, что чем ниже потребление ячменя в районе, тем выше уровень смертности от рака. Однако это не означает, что причиной рака является низкий уровень потребления ячменя. Предстоит еще провести много исследований, чтобы узнать о потенциале ячменного чая в предотвращении рака.

4. Преодоление свертывания крови.

Когда он имеет очень густую консистенцию, кровообращение будет затруднено и приведет к проблемам со здоровьем. Согласно опубликованным исследованиям Журнал диетологии и витаминологии Считается, что ячменный чай увеличивает текучесть крови. Это, конечно, сделает кровообращение, которое ранее было заблокировано, более гладким.

5. Обладает антибактериальными свойствами.

Разрушение зубов может быть вызвано бактериями, называемыми Стрептококк . Считается, что ячменный чай помогает предотвратить бактериальную колонизацию. Это подтверждается исследованием, опубликованным в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии, в котором чай из жареного ячменя может уничтожать бактерии. Стрептококк .

6. Снимает симптомы менопаузы.

Употребление ячменного чая может помочь облегчить симптомы менопаузы Обладая ветрогонными свойствами, употребление ячменного чая может помочь с симптомами менопаузы, такими как ночная потливость и приливы . Кроме того, употребление этого чая также помогает успокоить нервы.

7. Снизить уровень холестерина.

Пищевая ценность ячменного чая может помочь регулировать уровень сахара в крови. Кроме того, употребление ячменного чая снижает уровень плохого холестерина, что, безусловно, полезно для здоровья сердца.

8. Помогите побороть грипп.

Регулярное употребление ячменного чая может помочь предотвратить простуду и ее симптомы. Если у вас астма или бронхит, употребление этого чая поможет избавиться от заложенности и мокроты. Кроме того, боль в горле и заложенность носа можно уменьшить, выпив ячменный чай.

9. Снизить риск рака простаты.

В ячменном чае содержится селен. Селен - это питательное вещество, которое играет важную роль в мужской фертильности. Помимо поддержания фертильности, употребление ячменного чая также может помочь сохранить здоровье простаты.

Побочные эффекты от употребления ячменного чая

Хотя ячменный чай обладает противораковым потенциалом, потому что он богат антиоксидантами, он также содержит антинутриент, называемый акриламидом. Сам по себе акриламид является антинутриентом, который может вызвать рак. В нескольких исследованиях изучалось влияние акриламида на здоровье. Исследования показывают, что существует риск развития рака прямой кишки и поджелудочной железы, если организм получает чрезмерное потребление акриламида. Однако этот эффект требует дальнейшего изучения на предмет его влияния на проблемы со здоровьем. Кроме того, ячменный чай не подходит людям, соблюдающим безглютеновую диету. Если у вас аллергия на глютен, вам не следует употреблять ячменный чай, чтобы предотвратить возможные побочные эффекты.

Простой способ заварить ячменный чай

Чтобы приготовить ячменный чай, сначала нужно обжарить сырые семена ячменя. Как приготовить ячменный чай, очень просто. Если вы покупаете его в виде чайных пакетиков, вам просто нужно заварить его, как указано на упаковке. Однако, если вы используете цельные семена, вот несколько шагов, чтобы приготовить ячменный чай:

• Положите две столовые ложки жареных семян ячменя в кастрюлю среднего размера (на 8 чашек) и доведите до кипения с водой.
• Убавить огонь до кипения, варить 15-20 минут. По истечении указанного времени выключите огонь и дайте остыть.
• Когда чай остынет, разогрейте его, если хотите, чтобы он оставался теплым. Если вы хотите употреблять его в холодном виде, вы можете пить прямо.
• Чтобы добавить аромат, вы можете добавить немного лимонного сока или подсластитель, например сахар и мед. Кроме того, в ячменный чай можно добавить такие специи, как кардамон.

[[Связанная статья]]

Заметки от SehatQ

Употребление ячменного чая действительно полезно для здоровья, но не рекомендуется употреблять его в избытке, чтобы избежать возможных рисков. Кроме того, тем из вас, у кого аллергия на глютен, не рекомендуется пить ячменный чай. Если у вас возникли проблемы со здоровьем после употребления ячменного чая, немедленно обратитесь к врачу.