cultureaftercomputation.com

Вы когда-нибудь пробовали мускусный фрукт? Если да, то вы можете оказаться одним из счастливчиков, учитывая, что этот эндемичный фрукт с острова Борнео уже очень сложно найти. Плод Кастури также известен как манго Кастури (Mangifera casturi) или калимантанское манго. Международным союзом охраны природы (МСОП) этот мускус классифицируется как фрукт, который Вымершие в дикой природе (EW) или вымершие в дикой природе. Однако жители Калимантана, особенно Южного Калимантана, все еще сажают его у себя во дворе. Как выглядит мускус? Какая польза для здоровья человека?

Узнайте больше о плодах кастури

Плоды кастури растут в Банджарском Регентстве и в верховьях Южной реки, Южный Калимантан. Это растение может расти на суше и приливных болотах, которые широко распространены на Калимантане. По форме дерево похоже на обыкновенное манго (Mangifera indica), а именно растение может достигать высоты 25-50 метров, диаметра стебля 40-115 см, тенистое. При срезании из коры выделяется сок, который сначала становится прозрачным, а через несколько часов становится красноватым и чернеет. Однако, в отличие от обычных манго, мускус имеет небольшую округлую или эллиптическую форму. Вес одного плода составляет всего около 60-85 граммов, 4,5-5,5 см в длину и 3,5-3,9 см в ширину. Мякоть плода также волокнистая, текстура плода слегка шершавая, вкус сладкий, слегка кисловатый, с характерным ароматом. Еще одним недостатком манго Кастури является то, что мякоть плода не толстая, потому что семена довольно большие. В начале сезона сбора урожая (примерно ноябрь-январь) мускус будет выглядеть очень плотным. Тем не менее, период сбора урожая манго в Кастури достаточно короткий, чтобы сделать это растение менее привлекательным для выращивания в качестве коммерческого манго.

Состав и польза фруктов Кастури

В ходе исследования было доказано, что мускус содержит полезные для человеческого организма питательные вещества, такие как терпеноиды и полифенолы, которые могут действовать как антиоксиданты. Сами полифенолы известны как вещества, которые могут принести различную пользу здоровью человека, например:

• Противовоспалительное средство

Полифенолы могут противодействовать воздействию свободных радикалов, попадающих в организм человека. Если не удалить немедленно, эти свободные радикалы могут вызвать воспаление, также известное как воспаление, которое может привести к различным хроническим заболеваниям, таким как диабет, рак и болезни сердца. Польза дерева кастури для профилактики диабета также проявляется в экстракте его корней или стеблей. В этом разделе представлены сапонины и дубильные вещества, которые являются активными соединениями тритерпеновых гликозидов, которые могут ингибировать абсорбцию глюкозы и предотвращать повышение уровня глюкозы в крови.

• Предотвратить образование тромбов

Это одно из преимуществ полифенолов, содержащихся в мускусе. В одном исследовании полифенолы могут препятствовать возникновению закупорки красных кровяных телец, которые могут образовываться при прохождении через кровеносные сосуды человека.

• Здоровое пищеварение

Другие исследования также показали преимущества полифенолов как веществ, стимулирующих рост полезных бактерий в пищеварительном тракте. Считается, что употребление продуктов, содержащих полифенолы, может бороться с развитием вредных бактерий, таких как C. difficile, E. coli, а также Сальмонелла.

• Улучшить работу мозга

За счет снижения риска образования тромбов приток крови к мозгу будет более плавным, что улучшит работу самого мозга. Это почувствуется, когда вы станете более сосредоточенным и не забудете быстро. [[related-article]] Чтобы получить вышеуказанные преимущества, вы можете есть мускусные фрукты, как обычные манго. Этот фрукт можно употреблять непосредственно в пищу или использовать в смеси с фруктовыми напитками со льдом, делать пудинги и т. Д. Следует отметить, что преимущества вышеуказанного мускуса еще требуют более глубокого изучения. Если у вас есть жалобы на вышеуказанные состояния, немедленно обратитесь к врачу.