Что такое ксилит? Узнайте о преимуществах сладости по сравнению с сахарным песком
Ксилит - один из знакомых уху подсластителей. Этот подсластитель часто содержится в конфетах. Итак, безопасно ли принимать ксилит?
Ксилит может присутствовать в виде порошка. Ксилитол сам по себе является подсластителем, который принадлежит к группе сахарных спиртов. То есть химическая структура ксилита имеет свойство сочетания молекул сахара с молекулами спирта. Однако, несмотря на название алкоголь, ксилит не содержит этанола, поэтому он не вызывает опьянения.
Сообщается, что конфеты, содержащие ксилит, способны предотвратить кариес. Исследование, опубликованное в Иранский журнал микробиологии Сообщается, что ксилит в жевательной резинке снижает количество вредных бактерий во рту на 27-75%. Интересно, что этот подсластитель неплохо влияет на полезные бактерии в полости рта.
Что такое ксилит?
Ксилит - это подсластитель из деревьев, таких как деревья. береза или из растительного волокна, называемого ксиланом. Этот тип искусственного подсластителя часто добавляют в леденцы, жевательные резинки, мятные леденцы, а также в продукты для ухода за полостью рта, такие как зубная паста. Ксилит также можно купить в форме белого кристаллического порошка для использования в качестве подсластителя. Сладкий вкус ксилита похож на сахарный песок. Но что интересно, количество калорий в ксилите на 40% ниже, чем в сахаре. Каждый грамм сахара содержит 4 калории, в отличие от одного грамма ксилита, который содержит «всего» 2,4 калории. Ксилит - низкокалорийный подсластитель, поскольку он не содержит белков, витаминов и минералов.![](http://uploads.cultureaftercomputation.com/wp-content/uploads/kesehatan/5608/kvhgpcgixw.jpg)
Потенциальная польза ксилита для здоровья
Ксилит имеет положительную репутацию, потому что на самом деле он предлагает несколько преимуществ для здоровья. Некоторые из преимуществ ксилита, в том числе:1. Не вызывает скачков уровня сахара в крови или инсулина.
В отличие от сахара или некоторых других подсластителей, интересным преимуществом ксилита является то, что он не влияет на скачки уровня сахара в крови или инсулина. Потому что ксилит - это подсластитель, не содержащий фруктозы, типа моносахарида, который может медленно вызывать всплеск сахара в крови. Ксилит также имеет гликемический индекс, который имеет тенденцию быть низким, равным 7. Этот гликемический индекс очень далек по сравнению с тростниковым сахаром, который имеет гликемический индекс 60-70. Гликемический индекс полезен для определения того, насколько быстро пища может повысить уровень сахара в крови. Сообщается, что благодаря своим преимуществам, которые не влияют на уровень сахара в крови, ксилит является альтернативой для людей с диабетом, преддиабетом и другими нарушениями обмена веществ. Низкое содержание калорий в нем также полезно для людей с ожирением.2. Поддерживайте здоровье полости рта и зубов.
Ксилит часто содержится в продуктах по уходу за полостью рта, потому что, как сообщается, он предотвращает образование кариеса. В отличие от обычного сахара, ксилит не может быть «съеден» бактериями во рту, такими как бактерии. Streptococcus mutans . После поглощения ксилита способность этих бактерий к выработке энергии блокируется, что сокращает продолжительность жизни бактерий. Воздействуя на бактерии в полости рта, ксилит, который мы потребляем из жевательной резинки или других продуктов, помогает уменьшить популяцию бактерий и предотвратить кариес.![](http://uploads.cultureaftercomputation.com/wp-content/uploads/kesehatan/5608/kvhgpcgixw-1.jpg)