cultureaftercomputation.com

В последнее время в некоторых странах вновь появились вспышки бактериальных инфекций. Листерия содержится в грибах эноки производства компании из Южной Кореи. Будьте начеку, но не паникуйте, прочтите отчет и распознайте симптомы, вызванные инфекцией.Листерия.

Зараженные южнокорейские грибы эноки Listeria monocytogenes

Правительство Индонезии через Министерство сельского хозяйства (Кементан) только что приказало изъять и уничтожить грибы эноки, производимые южнокорейской компанией, а именно Green Co Ltd. Отзыв и уничтожение производились потому, что грибы эноки, производимые этой компанией, были заражены бактериями. Listeria monocytogenes. Бактериальная инфекция Listeria monocytogenes очень опасная инфекция для беременных. Особенно подвержены этой инфекции пожилые люди старше 65 лет и люди с ослабленной иммунной системой. По сообщению Kompas, правительство Индонезии получило информацию о вспышке инфекции. Листерия в США, Канаде и Австралии - от Международной сети органов по безопасности пищевых продуктов (INFOSAN) - через Индонезийскую систему быстрого оповещения о пищевых продуктах и ​​кормах (INRASFF). Вспышка возникла после того, как пациент съел грибы эноки из Южной Кореи. По словам главы Агентства продовольственной безопасности (БКП) Минсельхоза д-р. Ir. Агунг Хендриади, M.Eng, по словам Компаса, его партия уточнила информацию и провела более глубокое расследование. После проведения пробного теста Министерство сельского хозяйства потребовало, чтобы грибы эноки, импортированные от южнокорейских производителей, уведомленных INFOSAN, не распространялись до завершения расследования. Минсельхоз обнаружил, что в пробах обнаружены бактерии Listeria monocytogenes с диапазоном от 1,0 x 104 до 7,2 x 104 колоний / г, что превышает безопасный предел для потребления.

Минсельхоз уничтожил грибы эноки из Южной Кореи

После этих выводов Министерство сельского хозяйства приказало импортерам в Индонезии отозвать (отзывать) грибов эноки от Green Co Ltd, а также заказанной забраковки. По-прежнему из Компаса, уничтожение проводилось 22 мая 2020 года и 19 июня 2020 года в Бекаси, а точнее на ПТ. Цикл Мутиара Нусантара, в котором приняли участие представители деловых кругов и BKP. Было уничтожено 1 633 коробки с грибами и весом 8 165 кг. Министерство сельского хозяйства потребовало, чтобы сотрудники следили за распространением грибов эноки в этом районе. Карантинному агентству Министерства сельского хозяйства также было предложено усилить надзор за безопасностью грибов эноки из Южной Кореи. Людей просят с осторожностью выбирать продукты, которые они покупают. Выберите продукт с номером PSAT или «Свежие продукты растительного происхождения». По данным Министерства сельского хозяйства, до сих пор в Индонезии не было вспышек инфекции Listeria от южнокорейского гриба эноки.

Сообщается о симптомах инфекции Listeria, заражающей грибы эноки

Бактериальная инфекция Листерия может быть смертельным для определенных групп, особенно для беременных женщин, пожилых людей старше 65 лет и людей с низкой иммунной системой. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), симптомы инфекции следующие: Листерия может быть разным для пациента. Эти симптомы могут появиться через 1-4 недели после употребления зараженной пищи. Листерия. Однако сообщалось, что в некоторых случаях симптомы проявляются не позднее, чем через 70 дней после употребления зараженной пищи, или появляются сразу же в тот же день при употреблении продуктов, содержащих зараженную пищу. Листерия.

1. Симптомы инфекции Листерия у беременных и новорожденных

Беременные женщины - одна из групп, восприимчивых к инфекции. Листерия. Симптомы, которые испытывает мать, могут включать жар и другие состояния, напоминающие грипп, например мышечные боли и усталость. Беременные женщины - уязвимая группа для зараженияЛистерия Однако заражение во время беременности может привести к выкидышу, мертворождению (мертворождение), преждевременных родов и опасных для жизни инфекций ребенка. Зараженный ребенок Листерия покажет следующие симптомы:

• Нет аппетита
• Легко плакать
• Высокая температура
• Кляп
• Трудно дышать

2. Симптомы инфекции. Листерия кроме беременных женщин

Между тем инфицированные Листерия Небеременные женщины могут испытывать следующие симптомы:

• Высокая температура
• Мышечная боль
• Головная боль
• Скованность мышц шеи
• Путаница
• Потеря баланса
• судороги

Инфекционные осложнения Листерия на что обратить внимание

Большинство инфекций Листерия имеют тенденцию быть мягкими, поэтому часто не известны. Однако в некоторых случаях эти инфекции могут привести к опасным для жизни осложнениям, в том числе:

• Инфекция цельной крови
• Менингит или воспаление оболочек и жидкости, окружающей мозг

Когда обращаться к врачу по поводу употребления зараженной пищи Листерия?

Если вы когда-либо употребляли пищу, которую забрали из-за заражения Листерия, вы должны уделять пристальное внимание симптомам, которые проявляет ваше тело. Если у вас жар, мышечные боли, тошнота или диарея, вам рекомендуется немедленно обратиться к врачу. Между тем, если ваши симптомы включают высокую температуру, сильную головную боль, ригидность шеи, спутанность сознания и чувствительность к свету, вам рекомендуется обратиться за неотложной помощью. Эти симптомы могут указывать на бактериальный менингит как опасное для жизни осложнение инфекции Listeria.

Как предотвратить заражение Листерия?

Инфекционное заболевание Листерия болезнь, которую можно предотвратить. Вот несколько способов, которые необходимо реализовать: 1. При приготовлении еды

• Мойте руки перед приготовлением пищи, а также между работой с сырой и готовой к употреблению пищей.
• Тщательно мойте сырые фрукты и овощи перед едой.
• Тщательно и тщательно готовьте все продукты животного происхождения, включая яйца.
• Не используйте для приготовления пищи те же доски и ножи, которые ранее использовались для сырой пищи, если только доски и ножи не были промыты в теплой воде с мылом.
• Всегда следуйте указаниям на этикетках продуктов. Приготовление пищи перед едой может убить некоторые бактерии, в том числе: Листерия. Но помните, что заражение от других продуктов все равно может произойти.

2. При хранении продуктов

• Хорошо и плотно накройте продукты.
• Поместите приготовленные продукты в холодильник в течение часа после приготовления.
• Поместите сырое мясо и рыбу на дно холодильника, чтобы не допустить попадания капель, которые могут загрязнить заранее приготовленные продукты.
• Избегайте употребления замороженных продуктов после истечения срока годности.
• Всегда содержите холодильник в чистоте.
• Убедитесь, что температура в холодильнике ниже 5 градусов Цельсия.

[[Связанная статья]]

Заметки от SehatQ

Было доказано, что грибы эноки, производимые австралийской компанией, заражены бактериями. Листерия. К счастью, правительство отреагировало, отозвав произведенные грибы, и приняло меры по их уничтожению. Чтобы не заразиться ЛистерияВы и ваша семья должны всегда поддерживать чистоту продуктов, которые вы хотите съесть, и знать, как правильно их обрабатывать.