cultureaftercomputation.com

В это время многие люди избегают горькой пищи, потому что она не аппетитна и считается неприятной. Фактически, употребление горькой пищи в виде фруктов, овощей и листьев может принести множество преимуществ, которые полезны для вашего здоровья.

Какие горькие продукты полезны для здоровья?

Оказалось, что употребление в пищу горьких продуктов, от фруктов до овощей, имеет множество положительных последствий для здоровья. Это положительное влияние на здоровье невозможно отделить от питательной ценности каждой горькой пищи. Вот несколько горьких продуктов, которые полезны для вашего здоровья:

1. Паре

Согласно исследованиям, проведенным на животных, употребление горькой дыни помогает подавить рост различных видов рака. Способность горькой дыни подавлять рост раковых клеток обусловлена ​​содержанием в ней таких фитохимических веществ, как тритерпеноиды, полифенолы и флавоноиды. Между тем, исследования на людях показывают, что употребление горькой дыни может помочь снизить уровень сахара в крови у диабетиков. С другой стороны, содержание антиоксидантов в этой горькой пище также помогает предотвратить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами, и снижает риск сердечных заболеваний и диабета.

2. Крестоцветные овощи

Крестоцветные овощи, такие как брокколи, капуста и репа, могут замедлить рост раковых клеток. Содержащие глюкозинолаты крестоцветные овощи, такие как брокколи, капуста и репа, могут замедлить рост и распространение раковых клеток у животных. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы увидеть, будут ли результаты такими же у людей. Однако некоторые данные показывают, что люди, которые едят много овощей семейства крестоцветных, имеют более низкий риск рака, чем те, кто этого не делает. К сожалению, не все исследования согласны с этими выводами. Это может быть связано с генетическими различиями, которые приводят к различиям в результатах от одного человека к другому.

3. Одуванчики.

Красиво выглядят и часто используются в качестве украшения, листья цветков одуванчика на самом деле богаты витаминами и минералами, такими как кальций, марганец, железо, витамины A, C и K. Кроме того, одуванчик также содержит каротиноиды лютеин и зеаксантин, которые могут помочь защитить глаза дегенерации желтого пятна и катаракты. На этом не останавливается: пребиотики, содержащие инулин и олигофруктозу в одуванчике, стимулируют рост полезных кишечных бактерий. Чтобы употреблять в пищу листья одуванчика, вы можете добавлять их прямо в салаты или добавлять в супы или пасты.

4. Апельсиновая цедра.

Часто выбрасываемые флавоноиды в кожуре апельсина могут помочь уменьшить воспаление, действовать как детокс и замедлить рост и распространение раковых клеток. Тем не менее, эффект был доказан только на животных и до сих пор требует дальнейших исследований, чтобы увидеть, будет ли эффект таким же для людей. Для его употребления можно добавить в свой рацион тертую цедру апельсина. Кроме того, вы также можете использовать апельсиновую цедру в качестве смеси специй или употреблять ее в виде сладостей.

5. Клюква

Имея горький вкус, этот фрукт можно употреблять непосредственно в пищу, смешивать с блюдами или употреблять в виде сока. Помимо горького вкуса, клюква имеет множество полезных для здоровья свойств. Содержание полифенолов проантоцианидинов типа А в клюкве помогает предотвратить прилипание бактерий к поверхности тканей тела. Это полезно для уменьшения разрушения зубов, вызванного бактериями, а также для снижения риска инфицирования. кишечная палочка в кишечнике и мочевыводящих путях. Кроме того, антиоксиданты, содержащиеся в клюкве, могут защитить и улучшить здоровье вашего сердца.

6. Какао

В качестве основного ингредиента шоколада какао содержит полифенолы и антиоксиданты, которые могут расширять кровеносные сосуды, уменьшать воспаление и сохранять здоровье сердца. Согласно исследованиям, у людей, которые едят шоколад не менее 5 раз в неделю, риск сердечных заболеваний на 56 процентов ниже, чем у тех, кто вообще не ест шоколад.

7. Кофе

Содержание полифенолов в хлорогеновой кислоте, присутствующей в кофе, обеспечивает множество преимуществ для здоровья, от снижения окислительного повреждения до снижения риска развития таких заболеваний, как болезни сердца и диабет. Но помните, это касается кофе без сахара. Согласно исследованию, употребление 3-4 чашек кофе в день может снизить риск смерти (15%), рака (15%) и сердечных заболеваний (18%) по сравнению с теми, кто его не употребляет вообще. Тем не менее, вы должны быть осторожны с вредными эффектами, вызванными кофеином в кофе, если его употреблять в избытке.

8. Зеленый чай.

Чашка зеленого чая снижает риск сердечного приступа. Зеленый чай содержит множество полифенолов, которые действуют как антиоксиданты и противовоспалительные средства. Эти соединения помогают уменьшить повреждение свободными радикалами, воспаление и снизить риск сердечных заболеваний. Согласно исследованиям, ежедневное употребление чашки зеленого чая может снизить риск сердечного приступа почти на 20 процентов. Между тем, другое исследование показало, что люди, употреблявшие зеленый чай, имели более низкий риск развития определенных типов рака.

Польза для здоровья горькой пищи

Каждая горькая пища по-своему полезна для здоровья. Однако в целом горькая пища имеет ряд преимуществ для здоровья, таких как:

1. Поддерживайте здоровую пищеварительную систему.

Согласно исследованиям, употребление горькой пищи может стимулировать секрецию слюны и желудочной кислоты, чтобы помочь процессу пищеварения. Кроме того, горькая пища также стимулирует расщепление желчи и переваривание жиров.

2. Максимальное усвоение питательных веществ.

Употребление горькой пищи может ускорить процесс синтеза пищеварительных ферментов в организме. Пищеварительные ферменты переваривают и усваивают важные питательные вещества в организме. Это, безусловно, сделает процесс усвоения витаминов и минералов в вашем организме более оптимальным. Оптимальное усвоение питательных веществ поможет предотвратить недоедание.

3. Предотвратить синдром дырявого кишечника.

Когда ваш кишечник протекает, токсины, бактерии и частицы пищи, которые вы едите, могут попасть в ваш кровоток. Затем это вызывает такие симптомы, как хроническое воспаление, усталость, увеличение веса, проблемы с кожей и расстройство желудка. Одна из причин синдрома дырявого кишечника - дефицит питательных веществ. Употребление в пищу горьких продуктов с высоким содержанием питательных веществ может защитить и поддерживать кишечную проницаемость, что снижает риск утечки.

4. Повышайте аппетит.

Исследования показывают, что употребление горькой пищи может повысить аппетит. Употребление горькой пищи может стимулировать секрецию гормона грелина, который вызывает чувство голода. Между тем, исследование, опубликованное в Доказательная альтернативная и дополнительная медицина обнаружили, что горькая пища стимулирует аппетит за счет увеличения кровообращения в органах желудка. Кроме того, горькая пища также увеличивает активность нервов, контролирующих вкус.

5. Оптимизация производительности микробиоты

Горькие продукты, особенно овощи с высоким содержанием пребиотиков, могут помочь улучшить работу полезных бактерий в кишечнике. Следовательно, оптимальная производительность хороших бактерий улучшает иммунную функцию и защищает вас от болезней. [[Связанная статья]]

Заметки от SehatQ

Оказалось, что употребление горькой пищи оказывает множество положительных эффектов на здоровье. Однако тем из вас, у кого есть определенные проблемы при употреблении горьких продуктов, таких как кофе, следует обратить внимание на побочные эффекты, которые могут быть вызваны. Чтобы обсудить больше о горькой пище и ее пользе для здоровья, спроси врача напрямую в приложении для здоровья SehatQ. Скачать сейчас на Магазин приложений и Google Play .