Познакомьтесь с пектином, уникальной клетчаткой, которая помогает похудеть
Есть много видов клетчатки, которые мы потребляем с пищей. Одним из наиболее популярных является пектин - уникальное волокно, обладающее рядом преимуществ. Пектин также доступен в форме добавок, которые вы можете попробовать после консультации с врачом. 
Пектин также продается в виде коричневого порошка. 
Несмотря на то, что желе содержит пектин, желе, как правило, содержит много сахара и калорий [[статьи по теме]]
Знайте, что такое пектин
Пектин - это разновидность пищевых волокон, растворимых в воде и представляющих собой сложный полисахарид. Это волокно обладает уникальным свойством, потому что оно может превращаться в гель при нагревании в жидкости. Благодаря уникальным свойствам пектин часто смешивают с вареньем и желе в качестве загустителя. Кроме того, пектин, который мы потребляем, также превращается в гель, когда попадает в пищеварительный тракт. Природа геля делает пектин полезными для здоровья.Использование пектина в повседневной жизни
Пектин - это волокно, которое имеет несколько применений, например:1. В качестве загустителя и пищевого стабилизатора.
Пектин в основном используется в производстве продуктов питания и домашней кухне в качестве загустителя. В промышленные продукты пектин смешивают для приготовления джемов, желе и консервантов. Иногда пектин также используется в качестве стабилизатора в молочных продуктах и йогурте. Пектин также можно найти в виде белого или коричневого порошка и в виде бесцветной жидкости.
Пектин также продается в виде коричневого порошка. 2. В качестве дополнения
Пектин также доступен в виде добавки с растворимой клетчаткой, которая продается в форме капсул. Растворимая клетчатка помогает облегчить запор или запор, снижает уровень холестерина и триглицеридов, контролирует уровень сахара в крови и помогает контролировать вес.3. В качестве покрытия в некоторых лекарствах.
Пектин также является ключевым компонентом в качестве покрытия для лекарств с замедленным высвобождением в фармацевтическом мире.Польза пектина для здоровья
Как разновидность клетчатки пектин обладает рядом преимуществ для здоровья. Некоторые из преимуществ пектина включают:1. Считается, что снижает риск рака толстой кишки.
Несколько исследований в пробирках показывают, что пектин может убивать раковые клетки толстой кишки. Кроме того, в исследовании, опубликованном в Международный журнал биологических макромолекулсообщалось, что пектин уменьшает воспаление и повреждение клеток, которое вызывает образование клеток рака толстой кишки. Эксперты предполагают, что пектин может снизить риск рака толстой кишки, поскольку он может ингибировать абсорбцию галектина-3. Высокий уровень галектина-3 связан с повышенным риском рака толстой кишки.2. Контролируйте свой вес.
Как клетчатка, пектин также может контролировать вес. В некоторых исследованиях повышенное потребление клетчатки связано со снижением риска ожирения и избыточного веса. Потому что клетчатка известна как питательное вещество, которое помогает «наполнить» желудок. Большинство пищевых волокон, как правило, низкокалорийны. Исследования на животных также показывают, что добавки пектина стимулируют потерю веса и сжигание жира у крыс.3. Помогает облегчить расстройства желудочно-кишечного тракта.
Пектин может превратиться в гель при попадании в пищеварительный тракт. Это помогает «смягчить» стул и ускорить процесс прохождения пищи через пищеварительный тракт, тем самым уменьшая запор. Мало того, растворимая клетчатка, такая как пектин, может действовать как пробиотик. Пробиотики могут быть источником пищи для полезных бактерий, обитающих в кишечнике. Уникальные свойства пектина также обеспечивают защитное действие на стенку кишечника, тем самым предотвращая проникновение вредных бактерий.4. Возможность контролировать уровень сахара в крови и содержание жира в крови.
В нескольких исследованиях на животных, таких как исследование, опубликованное в 2016 году, сообщалось, что пектин может контролировать уровень сахара в крови, а также улучшать функцию гормонов, связанных с сахаром в крови, для контроля диабета. Это открытие все еще требует дальнейшей проверки, потому что исследования на людях показали, что эффект снижения уровня сахара в крови, как сообщается, был не таким сильным.5. Надежно контролирует содержание жира в крови.
Помимо контроля уровня сахара в крови, пектин также может контролировать уровень липидов в крови. Это связано с тем, что пектин, как полагают, связывает холестерин в пищеварительном тракте, так что он не усваивается организмом. Таким образом можно снизить риск сердечных заболеваний. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить преимущества этого пектина.Пектин здорового питания
Яблоки - один из продуктов с высоким содержанием пектиновой клетчатки. Таким образом, вы можете регулярно есть этот фрукт, сочетая его с другими фруктами и овощами. Пектин также доступен в форме добавок. Пектиновые добавки обычно делают из кожуры яблока или апельсина. Однако перед приемом пектиновых добавок обязательно проконсультируйтесь с врачом. Потому что некоторые люди могут испытывать аллергические реакции, метеоризм и газы в желудке после употребления пектина. Как насчет варенья и желе который содержит пектин? К сожалению, варенье и желе классифицируются как обработанные пищевые продукты, содержащие сахар и достаточно калорийны. В качестве обработанной пищи потребление джема и желе Конечно, его следует ограничить.
Несмотря на то, что желе содержит пектин, желе, как правило, содержит много сахара и калорий [[статьи по теме]] 
