cultureaftercomputation.com

Маринованные огурцы известны как дополнение ко многим блюдам, от жареного риса до гамбургеров. Оказывается, маринованные огурцы также полезны для здоровья, если вы не потребляете слишком много, потому что это фактически увеличивает риск развития гипертонии. Маринованный огурец готовится из свежего огурца, вымоченного в соленой воде. Иногда в раствор также добавляют другие ингредиенты, такие как уксус, сахар, лук-шалот, кайенский перец, чтобы добавить насыщенности вкусу. По сути, маринованные огурцы содержат те же питательные вещества, что и свежие огурцы (например, клетчатка, витамины и минералы), но они также содержат большое количество соли, что может быть опасно при чрезмерном употреблении.

Польза маринованного огурца

Считается, что употребление маринованных огурцов предотвращает судороги, диабет и даже снижает вес. Сам по себе маринованный огурец широко употребляется людьми, соблюдающими кетогенную диету, потому что содержание в нем натрия (соли) может сбалансировать электролиты в организме. Огурец, который перерабатывается в соленые огурцы, также содержит антиоксиданты, потому что он не обрабатывается путем нагревания. Доказано, что антиоксиданты в огурцах способны отражать действие свободных радикалов, которые часто являются основной причиной различных хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак. [[Связанная статья]]

Маринованный огурец и гипертония

Хотя у него есть несколько преимуществ, вам нужно быть осторожным при употреблении соленых огурцов, потому что основное содержание в них - это натрий, полученный из соли в качестве растворителя и консерванта. В 35 граммах одного только маринованного огурца может быть 283 мг натрия, поэтому его употребление в больших количествах вредно для здоровья. Принимая во внимание, что максимальное количество потребляемой соли по данным Министерства здравоохранения Индонезии составляет 2000 мг в день или только около одной чайной ложки (5 граммов). Соль - это электролит с химическим названием NaCl. Природа этого NaCl заключается в том, чтобы удерживать больше воды в организме. Со временем количество жидкости в почках, кровеносных сосудах, сердце и головном мозге станет чрезмерным. Чтобы компенсировать эти условия, кровеносные сосуды будут работать дополнительно, чтобы отводить жидкость, а сердце также будет работать сильнее, так что давление на эти кровеносные сосуды возрастет. Повреждение кровеносных сосудов из-за потребления слишком большого количества соли в маринованных огурцах затем распространяется на сердце. Первым признаком сердечного заболевания из-за сужения кровеносных сосудов является боль в груди, когда вы находитесь в движении. Это состояние указывает на то, что сердце не получает достаточно питательных веществ и кислорода. Если эти симптомы не заставят вас ограничить потребление соленых огурцов и соли в целом, то сердечные артерии сузятся и могут заклиниваться, что приведет к различным сердечным заболеваниям, одним из которых является сердечный приступ. Процесс утолщения стенок сосудов и поражения сердца обычно длится годами. Так что не удивляйтесь, если теперь вы любите маринованные огурцы, но чувствуете, что у вас нет проблем со здоровьем, потому что негативные последствия накопления натрия не возникают мгновенно.

Не нужно бояться есть соленый огурец

Считается, что у вас гипертония, когда ваше кровяное давление (систолическое / диастолическое) выше 130/80 миллиметров ртутного столба (мм рт. Ст.). Тем не менее, вы должны быть начеку, когда ваше артериальное давление находится на уровне возвышенный, а именно с систолическим 120–129 мм рт. ст. и диастолическим 80 мм рт. ст. Потребление соли, содержащейся в маринованных огурцах, конечно, не единственная причина высокого кровяного давления. Возрастные факторы, нездоровый образ жизни (например, частое курение или употребление алкоголя) также могут привести к гипертонии, поэтому совсем не нужно отказываться от маринованных огурцов. Тем не менее, вы должны ограничить потребление соли, в том числе не чрезмерное при употреблении соленых огурцов, в качестве профилактики от повышения артериального давления. Если у вас уже есть гипертония, ваш врач также посоветует вам контролировать потребление соли в дополнение к назначению препаратов для снижения артериального давления.