Черные соевые бобы - основной ингредиент для приготовления соевого соуса, который вы часто используете в еде. Хотя цвет черный, на самом деле эту черную сою можно употреблять так же, как и обычную сою. Вкус и текстура не слишком сильно отличаются. Польза от черной сои для здоровья также очень велика. Вот полный обзор.
Польза черной сои для здоровья
Черная соя - это сорт сои в Китае, который с древних времен считался способным выводить токсины. Вот несколько преимуществ черной сои для здоровья:
1. Помогите похудеть
Чтобы похудеть оптимальным образом, вы должны не только заниматься спортом, но и есть здоровую пищу в соответствии с вашим рационом. Одним из преимуществ черной черной сои является то, что она является подходящим источником пищи для людей, соблюдающих диету. Содержание клетчатки в черных соевых бобах помогает вам дольше чувствовать себя сытым и снижает аппетит, поэтому вы больше не заинтересованы в еде.
легкая закуска.
2. Снижение артериального давления.
Для людей с гипертонией соблюдение диеты за счет снижения потребления натрия является одним из основных ключей к поддержанию артериального давления. Черная соя отличается низким содержанием натрия и высоким содержанием калия, кальция и магния. Эти три соединения в сбалансированном виде могут естественным образом снизить кровяное давление. Просто всегда проверяйте этикетку черных соевых продуктов в банках, чтобы убедиться, что в них нет добавленной соли.
3. Богат питательными веществами.
Желтые соевые бобы и черные соевые бобы, не меньше, чем его брат, являются здоровой пищей с низким содержанием жиров и углеводов и высоким содержанием белка. Некоторые другие питательные вещества, содержащиеся в черных соевых бобах, - это железо, магний, медь, рибофлавин, антиоксиданты, витамин К, клетчатка и марганец.
4. Полезен для пищеварения.
Еще одно преимущество черной сои в том, что она полезна для пищеварительной системы. Клетчатка, содержащаяся в черных соевых бобах, не только помогает пищеварению и предотвращает запоры, но также может быть пищей для полезных бактерий в толстой кишке!
5. Поддерживайте здоровье костей.
Черная соя содержит множество веществ, которые полезны для здоровья костей. Черная соя содержит различные соединения, которые могут помочь сохранить структуру, гибкость и прочность ваших костей и суставов, такие как кальций, магний,
цинк, железо, медь, фосфор и марганец. Потребление черной сои - правильный выбор в качестве природного минерального источника для организма.
6. Предотвратить болезни сердца.
Предотвратить болезни сердца можно, употребляя в пищу правильные продукты, в том числе черные соевые бобы. Черная соя имеет низкий уровень холестерина и богата калием, витамином B6, фолиевой кислотой,
кверцетин,
сапонины, и клетчатка, которая может защитить сердце. Эти соединения предотвращают повреждение кровеносных сосудов и сердца, которое может вызвать сердечные заболевания. Кроме того, согласно данным исследований, высокое содержание клетчатки в черной фасоли может снизить уровень ЛПНП или плохого холестерина, что может вызвать образование бляшек, закупоривающих кровеносные сосуды. Эффективность черной сои - это то, что делает ее полезной для здоровья сердца.
7. Регулируйте диабет.
Черная соя содержит много клетчатки, которая может снизить уровень сахара в крови и помочь увеличить инсулин в организме, поэтому черные соевые бобы могут быть одним из предпочтительных продуктов для диабетиков. Исследования показывают, что потребление черной сои может помочь стабилизировать уровень сахара, жира и инсулина в крови. Благодаря своей способности стабилизировать уровень жира, клетчатка черной сои также может подавлять производство жировых клеток, особенно вокруг живота и под кожей.
8. Снизьте риск заболевания раком.
Небольшие, но большие воздействия, черные соевые бобы содержат минерал селен, который помогает удалять соединения, вызывающие рак, уменьшать рост опухоли и предотвращать воспаление. Помимо селена, черные соевые бобы также содержат
сапонины и фолиевая кислота, которая предотвращает образование, развитие и распространение раковых клеток. Помимо селена, существуют также антоцианы, которые, как известно, подавляют развитие опухолей в кишечнике, груди, желудке, простате, яичниках и матке. Содержание в нем сапонинов также предотвращает попадание раковых клеток в кровоток, поэтому они не распространяются на другие части тела. Читайте также:
Познакомьтесь с соевым лецитином, добавкой, которую также употребляют в качестве добавки.Безопасна ли черная соя для употребления?
Черный цвет может заставить некоторых людей задуматься, безопасны ли черные соевые бобы для употребления в пищу. На самом деле, черные соевые бобы вполне безопасны для употребления. Просто, когда вы едите черную сою, вы можете испытать дискомфорт и вызвать газы в желудке. Это связано с тем, что черные соевые бобы содержат соединения галактана, которые не могут полностью усваиваться организмом. Если вы испытываете побочные эффекты от употребления черных соевых бобов, вам нужно сначала потреблять их в небольших количествах, прежде чем постепенно увеличивать количество потребляемых черных соевых бобов. Кроме того, вы можете дольше замачивать черную сою, чтобы удалить соединения, вызывающие дискомфорт в желудке. Также прочтите: Аллергия на соевые бобы, действительно ли она помогает детям в возрасте 10 лет?
Заметки от SehatQ
Нет ничего плохого в том, чтобы время от времени пробовать или включать черную сою в свой ежедневный рацион, чтобы испытать ее преимущества. Если у вас есть определенные заболевания, связанные с пищеварением, вам следует сначала проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять черную сою. Если вы хотите напрямую проконсультироваться с врачом, вы можете:
чат с доктором в приложении для семейного здоровья SehatQ.Загрузите приложение сейчас в Google Play и Apple Store.
