Обязательно попробуйте, вот 3 преимущества черного перца и куркумы для здоровья

Если все это время вы только что изучали травы и специи, такие как куркума и черный перец, в качестве ароматизатора, пора продолжить изучение. Потому что польза от черного перца и куркумы для здоровья очень велика. Начиная от уменьшения воспаления до боли. Почему их объединяют? Черный перец увеличивает способность организма усваивать куркумин, питательное вещество куркумы. Итак, потенциальные выгоды увеличиваются.

Питательные вещества в черном перце и куркуме

И куркума, и черный перец содержат полезные для здоровья активные ингредиенты. Куркума имеет куркуминоиды который является мощным антиоксидантом и способен предотвратить воспаление. Однако одним из недостатков куркумина является то, что он плохо усваивается организмом. Здесь играет роль биоактивное вещество пиперин, которое присутствует в черном перце. Его природа такова, что это алкалоид, азотистое основное соединение, подобное капсаицину. Самым значительным преимуществом черного перца является то, что он увеличивает эффективность усвоения куркумина. Согласно исследованию лаборатории исследования цитокинов в Техасе, смешивание черного перца с куркумином в куркуме увеличивает абсорбцию до 2000%. Например, добавление 20 миллиграммов пиперина к 2 г куркумина может значительно повысить его абсорбцию. Как такое могло произойти? Во-первых, пиперин облегчает прохождение куркумина через стенку кишечника в кровоток. Во-вторых, пиперин также замедляет расщепление куркумина печенью. Кроме того, пиперин также может снимать тошноту, головные боли, проблемы с пищеварением, а также не имеет противовоспалительных свойств.

Польза черного перца и куркумы

Тогда каковы преимущества черного перца и куркумы для здоровья?

1. Снимите воспаление.

Конечно, наиболее важным преимуществом черного перца и куркумы является уменьшение воспаления. Он настолько эффективен, что многие исследования, включая открытие 2009 года, приравнивают его преимущества к преимуществам противовоспалительных препаратов. Еще один бонус, никаких побочных эффектов нет. Мало того, противовоспалительная функция куркумы также может уменьшить боль и дискомфорт. Между тем, пиперин в черном перце также может снизить чувствительность определенных болевых рецепторов в организме, что уменьшит дискомфорт.

2. Потенциально предотвратить рак

Есть многообещающий потенциал потребления куркумина, который может снизить рост раковых клеток до молекулярного уровня. Мало того, куркумин также может убивать раковые клетки. В то время как пиперин также может убивать раковые клетки и снижать риск образования опухолей. При совместном использовании полезные свойства черного перца и куркумы также могут остановить процесс регенерации стволовых клеток груди. Это важно, потому что это причина возникновения рака груди.

3. Полезен для пищеварения.

С давних пор традиционная медицина полагалась на куркуму для облегчения проблем с пищеварением. До сих пор в современную эпоху этот метод по-прежнему популярен. Между тем, пиперин также может оптимизировать активность пищеварительных ферментов, чтобы процесс пищеварения происходил быстрее и легче. При совместном приеме куркумин и пиперин могут лечить воспаление пищеварительного тракта.

Руководство по безопасному потреблению

В целом куркумин и пиперин вполне безопасны для употребления. Однако официальных рекомендаций относительно количества доз и пределов переносимости для потребления нет. Некоторые люди могут испытывать побочные эффекты после приема комбинации этих двух препаратов, такие как тошнота, головные боли и кожная сыпь. Обычно это происходит, когда потребляемая доза слишком велика. Поэтому важно следить за тем, чтобы потребление черного перца и куркумы не было чрезмерным, особенно в виде добавок. Объединенный комитет экспертов ФАО / ВОЗ по пищевым добавкам установил допустимую суточную дозу в 3 миллиграмма на кг массы тела. Также имейте в виду, что куркумин - жирорастворимое вещество. То есть употребление его с жиром может увеличить усвоение. [[related-article]] Чтобы получить пользу от черного перца и куркумы, вы можете использовать травы или специи в кулинарии. Есть также те, кто обрабатывает его как ингредиент для травяных напитков. Однако куркумин в форме добавок в сочетании с пиперином обеспечивает максимальную эффективность. Чтобы подробнее обсудить преимущества куркумина и пиперина для организма, спроси врача напрямую в приложении для здоровья семьи SehatQ. Скачать сейчас на Магазин приложений и Google Play.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found