10 источников витамина B3 для поддержания метаболизма
Витамин B3 - это витамин, который принадлежит к семейству комплексов витаминов B. Часто известный как ниацин, витамин B3 играет множество важных ролей, таких как участие в метаболизме организма, функции нервной системы и контроле над свободными радикалами. Есть много источников витамина B3, которые можно употреблять, особенно продукты животного происхождения. Однако некоторые растительные источники также содержат этот водорастворимый витамин. Ежедневная потребность в витамине B3 как важном для организма витамине составляет 16 мг для мужчин и 14 мг для женщин. 
Куриная грудка богата витамином B3. Другая часть курицы, а именно бедро без кожи и костей, содержит половину содержания ниацина в груди. 
Авокадо - это растительная пища, содержащая ниацин. Авокадо также богат клетчаткой, полезными жирами и минералами, такими как калий.
9 источников витамина B3, которые можно варьировать в зависимости от потребления
Вот несколько источников витамина B3, которые вы можете варьировать в своем рационе:1. Печень говяжья
Хотя некоторым людям не нравится говяжья печень, в ней очень много витамина B3. На каждые 85 граммов приготовленной говяжьей печени вы получите 14,7 мг витамина B3 или ниацина. Это количество может удовлетворить более 100% суточной потребности в ниацине для женщин и 91% для мужчин. Говяжья печень также содержит белок очень хорошего качества и все незаменимые аминокислоты, в которых нуждается организм.2. Куриная печень.
Помимо говяжьей печени, еще одной печенью животных, содержащей высокий уровень витамина B3 или ниацина, является куриная печень. Каждые 85 граммов куриной печени могут удовлетворить 73% суточной потребности ниацина для мужчин и 83% для женщин. И говяжья, и куриная печень обычно богаты другими питательными веществами, в которых нуждается организм, включая железо, витамин А, различные другие витамины группы В и холин.3. Куриная грудка.
Куриная грудка - это не просто источник белка. Любовь этого бодибилдера к мясу также является пищевым ингредиентом, содержащим витамин B3 или ниацин. На каждые 85 граммов куриной грудки без костей и кожи приходится 11,4 мг ниацина. Это количество может удовлетворить 71% суточной потребности в ниацине для мужчин и 81% для женщин.
Куриная грудка богата витамином B3. Другая часть курицы, а именно бедро без кожи и костей, содержит половину содержания ниацина в груди. 4. Тунец
Если вы стараетесь избегать курицы и говядины, рыба, такая как тунец, может быть вкусным, но полезным источником витамина B3. Каждые 165 граммов тунца содержат около 21,9 мг ниацина или витамина B3. Это количество позволило на 100% удовлетворить ежедневные потребности мужчин и женщин в витамине B3. Однако не рекомендуется чрезмерное потребление тунца из-за содержания ртути в мясе этой рыбы, которая может вызвать отравление. Для многих людей потребление одной банки тунца в неделю является безопасным.5. Лосось
Лосось, особенно дикий лосось, также содержит витамин B3. На каждые 85 грамм филе Атлантический дикий лосось обеспечивает 53% суточной потребности ниацина для мужчин и 61% для женщин. Между тем выращенный лосось содержит немного меньше ниацина. При том же весе витамин B3 в выращиваемом лососе обеспечивает 42% суточной потребности в этом витамине для мужчин и 49% для женщин. И дикий лосось, и выращенный на ферме лосось также являются источниками омега-3, типа жирных кислот, которые полезны для здоровья сердца и иммунной системы.6. Свинина
Постная свинина также является любимым источником витамина B3 для некоторых людей. Каждые 85 граммов жареной свиной вырезки содержат 6,3 мг ниацина или витамина B3 - количество, которое удовлетворяет 39% суточной потребности в ниацине для мужчин и 45% для женщин. Помимо того, что свинина является источником витамина B3, она также содержит витамин B1 или тиамин, который важен для обмена веществ в организме.7. Арахис
Устали от продуктов животного происхождения в поисках витамина B3? Решением проблемы может стать арахис как пища для растений. Например, две столовые ложки обработанного арахиса, такого как арахисовое масло, содержат 4,3 мг ниацина. Всего две столовые ложки арахисового масла, также известного как арахисовое масло удовлетворяют 25% потребности в витамине B3 для мужчин и 30% для женщин. Арахис также богат белком, витамином E, витамином B6 и различными минералами.8. Фрукты авокадо.
Авокадо - это также продукт, содержащий витамин B3. Этот фрукт очень вкусен и подходит в качестве полезного перекуса. В среднем один авокадо среднего размера содержит до 3,5 мг витамина B3. Эта сумма покрывает 21% потребности в витамине B3 для мужчин и 25% для женщин.
Авокадо - это растительная пища, содержащая ниацин. Авокадо также богат клетчаткой, полезными жирами и минералами, такими как калий. 
