Пасленовые овощи, которые называются опасными, каковы их виды?
В это время вы, возможно, слышали о различных преимуществах овощей для здоровья из-за их питательной ценности. Однако кто бы мог подумать, что некоторые овощи называются паслен считается, что он отрицательно влияет на здоровье. Это правильно?
Что такое пасленовые овощи?
Пасленовые означает группу семейств растений со съедобными цветками, а именно: Пасленовые . Большинство групп растений паслен несъедобный. Обычно растения этого семейства используются в качестве наркотических средств, галлюциногенных веществ, ингредиентов сигарет, чтобы вызывать токсические эффекты, такие как красавка. Однако есть еще группа овощей. пасленовые которые очень хорошо знакомы публике и их можно есть, а именно:- Баклажан
- Паприка
- Картошка
- Помидоры
- зеленые помидоры
- кайенский перец
Есть ли польза от овощных пасленовых?
Как и другие овощи, овощи пасленовые Он также богат витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами, которые полезны для здоровья. Ниже приведены некоторые из преимуществ овощей. паслен .- Баклажан. Баклажаны - хороший источник клетчатки. Это может помочь улучшить пищеварение, а также снизить риск сердечных заболеваний.
- Паприка . Один из овощей, содержащих витамин С, поэтому он может поддерживать здоровье, в том числе увеличивать усвоение железа.
- Картошка . Источник углеводов, витамина B6, калия и марганца. Картофель - источник энергии, который поддерживает здоровье костей и нервов.
- Помидоры . Содержит витамин А и витамин С и является хорошим антиоксидантом, уменьшающим воспаление и снижающим риск хронических заболеваний.
- зеленые помидоры. Содержит хорошие антиоксиданты для поддержания здоровья
- кайенский перец . Содержит соединения капсаицина, которые помогают облегчить симптомы изжоги, помогают снизить потребление калорий и полезны для похудения. Кайенский перец также имеет высокое содержание витамина С.
Правда ли, что пасленовые овощи вызывают проблемы со здоровьем?
Несмотря на пищевую ценность, некоторые люди с определенными заболеваниями действительно избегают овощей. пасленовые . Потому что, паслен содержат алкалоиды в форме соланина, который часто имеет горький вкус и вызывает проблемы со здоровьем, верно? Есть несколько проблем со здоровьем, которые вызваны употреблением овощей. пасленовые , то есть:1. Аутоиммунное заболевание
Известно, что некоторые люди с аутоиммунным заболеванием избегают пасленовые из-за содержания в нем алкалоидов. У пациентов с воспалительным заболеванием кишечника, вызванным аутоиммунным заболеванием ( воспалительное заболевание кишечника e / IBD), алкалоиды паслен может ухудшить состояние слизистой оболочки кишечника при ВЗК. Тем не менее, это исследование по-прежнему ограничено животными, поэтому необходимы дальнейшие исследования на людях. Если вы не переусердствуете, вы все равно можете есть различные овощи, указанные выше. [[Связанная статья]]2. Аллергия.
Известно, что некоторые люди обладают высокой чувствительностью к пасленовые вызвать симптомы пищевой аллергии. К сожалению, нет никаких научных исследований, подтверждающих это. На самом деле, не только овощные пасленовые, другие продукты или аллергены также могут вызывать у вас аллергию. Если у вас нет аллергии на эту группу овощей, их можно есть. Однако, если после употребления возникает аллергическая реакция паслен , вам следует избегать овощей.3. Воспаление.
Паслен известно, что он содержит витамин D, который вызывает отложения кальция, вызывающие воспаление суставов. Однако это исследование ограничено только животными, поэтому необходимы дальнейшие исследования, которые могут подтвердить его на людях. Кроме того, считается, что содержание алкалоида соланина ухудшает воспаление. Это было немедленно опровергнуто Фондом артрита, который не подтвердил это. То есть, пока он потребляется в разумных количествах, польза от этого овоща действительно может быть полезна для вашего здоровья.4. Заболевание печени.
Исследование, опубликованное в Доказательная дополнительная и альтернативная медицина утверждать, что пасленовые умеренная гепатотоксичность. Известно, что гепатотоксические свойства вызывают повреждение печени. Это особенно верно в пасленовые черные, то есть черная леунка . Опять же, это исследование все еще ограничено животными, поэтому необходимы дальнейшие исследования на людях.Список более безопасных заменителей овощей паслена
Если у вас аллергия на овощи пасленовые , никогда не помешает избежать этого. Вы можете заменить паслен со следующими заменителями пищи, которые имеют аналогичные питательные вещества и безопаснее для употребления.- Сладкий картофель, заменитель картофеля, он также является высоким источником витамина А.
- Песто - это зеленая паста, которую можно использовать вместо помидоров или томатной пасты.
- Апельсины являются источником витаминов, минералов и клетчатки, которые содержатся во многих фруктах. пасленовые
- Зеленые овощи - хороший источник витаминов, минералов и клетчатки для здоровья.
