cultureaftercomputation.com

Фрукты - одно из любимых блюд многих людей. Соблюдается не только питание, но и вкус нравится, потому что он сладкий и свежий. Но, к сожалению, большинство фруктов содержат сахар. Тогда есть ли фрукты от диабета, которые можно есть безопасно? Вопрос о том, подходят ли фрукты диабетикам, всегда вызывает споры. На самом деле, если вы хорошо разбираетесь, фрукты все равно безопасны для употребления. Правило игры одно: помогите организму контролировать уровень сахара в организме. [[Связанная статья]]

Насколько безопасны фрукты при диабете?

Американская диабетическая ассоциация заявляет, что любой тип фруктов на самом деле безопасен для диабетиков, если нет специфических аллергических реакций. В 2014 году исследование, опубликованное в British Medical Journal, показало, что потребление фруктов не связано с ухудшением состояния у пациентов с диабетом типа 2. Таким образом, диабетикам не обязательно избегать употребления фруктов. Вместо этого фрукты содержат витамины, минералы, клетчатку и даже углеводы, которые необходимы организму.

Подача фруктов тоже имеет значение

Диабетикам следует помнить, что способ подачи фруктов также влияет на уровень сахара, поступающего в организм. Лучше есть свежие фрукты в их первоначальном виде, чем те, которые были переработаны в консервированные фрукты, сухофрукты или варенье. Фрукты, обработанные в виде смузи или соки с добавлением подсластителей, таких как жидкий сахар и молоко, также содержат много сахара, и их следует избегать.

Тогда какой фрукт от диабета подходит?

Для диабетиков гораздо безопаснее есть фрукты, если посмотреть на их гликемический индекс. Шкала оценок от 1 до 100. Этот рейтинг показывает, насколько быстро определенные виды пищи повышают уровень сахара в крови человека. Чем выше гликемический индекс, тем быстрее организм усваивает сахар. Для этого будет легче сузить список безопасных для употребления фруктов от диабета в списке, опубликованном ниже Министерством сельского хозяйства США.

Во-первых, фрукты с низким гликемическим индексом ниже 55, а именно:

• авокадо
• вино
• яблоко
• ягоды
• вишня
• грейпфрут
• апельсин
• киви
• персик
• груша
• банан
• сливы
• клубника
• манго

Во-вторых, фрукты со средним гликемическим индексом (56-69):

• инжир
• дыня нектар
• ананас
• папайя

В-третьих, фрукты с высоким гликемическим индексом (выше 70):

• даты
• арбуз

Несмотря на то, что фрукты с высоким гликемическим индексом на самом деле безопасны для диабетиков, не переусердствуйте. Было бы лучше, если бы вы употребляли фрукты по классификации с низким гликемическим индексом.

Сколько фруктов нужно употреблять при диабете?

Зная список фруктов, безопасных для употребления диабетиками, возникает следующий вопрос: сколько рекомендуется употреблять в пищу. Людям, не страдающим диабетом, рекомендуется есть овощи и фрукты пять раз в день. То же верно и для людей с диабетом. Это почему? Фрукты содержат натуральный сахар, а не тот сахар, который является большим врагом диабетиков, например шоколад, печенье или другие цветные и сладкие напитки. Контроль над потреблением фруктов должен исходить от каждого человека, страдающего диабетом. Разумный ход - записывать, сколько и как часто вы едите фруктов каждый день. Таким образом контролируется уровень сахара в крови, а питательные вещества из фруктов по-прежнему тепло приветствуются организмом. Источник:

доктор Энди Фадлан Ирван и др. Мухаммад Эко Джулианто

Клиника здоровья Merial