Неожиданная опасность употребления колбасы
Многие любят сосиски. Несмотря на приятный вкус, не стоит есть сосиски слишком часто. Колбаса - это обработанная пища, приготовленная из смеси говяжьего фарша с жиром, солью, различными специями, консервантами и иногда добавленными ингредиентами, такими как зерна или панировочные сухари. Сосиски можно делать из любого мяса, но наиболее распространенными являются говядина, свинина или курица. На рынке продается несколько вариантов колбас, а именно, заранее приготовленные колбасы или готовые к употреблению колбасы, которые можно употреблять немедленно.
Пищевая ценность колбасы
Вот различная питательная ценность порции колбасы (75 грамм).- 304 калорий
- Всего жиров 28 грамм
- Холестерин 62 мг
- Натрий 617 мг
- Калий 176 мг
- 12 граммов протеина
- Витамин А 1,7% от суточной нормы достаточности питания (RDA)
- Витамин C 0,9 процента дневной нормы достаточности питания (RDA)
- Кальций 0,9 процента суточной нормы достаточности питания (RDA)
- Железо составляет 6,4 процента от суточной нормы достаточности питания (RDA).
Причина, по которой колбасу нельзя употреблять в избытке
Конечно, есть сосиски в разумных количествах не запрещено. Однако, если эти продукты употреблять слишком часто или в избытке, вы можете столкнуться с рядом проблем со здоровьем. Согласно данным исследования, проведенного Цюрихским университетом, ежедневное употребление обработанного мяса (например, колбасы), даже в небольших количествах, может увеличить риск смерти. Исследование, проведенное в Европе, показало, что риск смерти увеличивается примерно на 18 процентов на каждые 50 граммов обработанного мяса, потребляемого в день. По оценкам, высокое потребление переработанного мяса также является причиной около трех процентов преждевременных смертей. Кроме того, чрезмерное употребление колбасных изделий часто связано с различными рисками возникновения проблем со здоровьем. [[Связанная статья]]Опасности употребления слишком большого количества колбасы
Вот ряд опасностей, связанных с употреблением слишком большого количества колбасы, о которых вам нужно знать.1. Риск рака
Колбаса - это разновидность обработанного мяса. Международное агентство ВОЗ по изучению рака относит переработанное мясо к канцерогенам, которые могут вызывать рак. Кроме того, результаты соответствующих исследований опубликованы в Международный журнал эпидемологии Показать:- Ежедневное употребление 76 граммов колбасы или обработанного мяса на 20 процентов выше риска развития колоректального рака, чем у тех, кто ест только 21 грамм мяса.
- На каждые 25 г обработанного мяса в день риск колоректального рака увеличивался на 19 процентов.
2. Высокое содержание насыщенных жиров.
Опасность употребления колбасы также связана с ее высоким содержанием насыщенных жиров. Эти жиры могут повышать уровень плохого холестерина (ЛПНП). Высокий уровень ЛПНП связан с различными рисками заболеваний, такими как высокое кровяное давление, проблемы с сердцем и инсульт.3. Избыток натрия
Другая опасность колбасы связана с высоким содержанием натрия. Чрезмерное потребление продуктов с высоким содержанием натрия может вызвать проблемы со здоровьем, в том числе:- Повышает кровяное давление - состояние, которое является основным фактором риска сердечных заболеваний и инсульта.
- Чем больше потребляется соли, тем больше кальция теряется в организме. Это состояние может привести к недостатку кальция в крови, что может привести к остеопорозу.
- Со временем раздражает слизистую оболочку желудка, повышая риск рака желудка, особенно если он сопровождается бактериями. Хеликобактер пилори.