cultureaftercomputation.com

Перец халапеньо обычно используется в мексиканской кухне, но он пользуется популярностью во всем мире. Небольшая форма зеленого или красного цвета. Содержание капсаицин в острый перец Его свойства варьируются от похудания до здоровья сердца. Перец чили халапеньо - не самый острый перец чили, их оценка по шкале Сковилла составляет всего около 10 000-20 000. Однако следует помнить о возможных побочных эффектах. Например, от жжения во рту до неприятных ощущений в кишечнике.

Пищевая ценность перца халапеньо

Прежде чем говорить о пользе, не менее интересна пищевая ценность перца халапеньо. Он содержит антиоксиданты, витамины, минералы и клетчатку. Более подробно, вот содержание питательных веществ:

• Калорийность: 4
• Клетчатка: 0,4 грамма
• Витамин C: 10% дневной нормы
• Витамин B6: 4% дневной нормы
• Витамин А: 2% дневной нормы
• Витамин К: 2% дневной нормы
• Фолиевая кислота: 2% дневной нормы
• Марганец: 2% дневной нормы

Как и другие фрукты и овощи, халапеньо - хороший источник клетчатки. Кроме того, другие преимущества заключаются в витамине C и витамине B6. Присутствие витамина С может быть антиоксидантом, который уравновешивает свободные радикалы и питает кожу. В то время как витамин B6 является важным питательным веществом, в котором нуждается организм. Самое уникальное содержание этого перца чили - капсаицин. Это разновидность алкалоидов, придающих острый вкус перцу чили. [[Связанная статья]]

Преимущества перца чили халапеньо

Некоторые из преимуществ употребления перца чили из города Халапа, Мексика:

1. Помогите похудеть

Любой, кто пытается достичь идеальной массы тела, может добавить этот перец чили в свое ежедневное меню. Причина в том, что перец халапеньо может увеличить обмен веществ в организме, ускорить сжигание жира и снизить аппетит. Вещество капсаицин в нем может повышать метаболизм организма до 5% каждый день. Это облегчает похудение. Мало того, добавки с капсаициноид доказано, что он уменьшает жир в области живота или живота. Фактически, аппетит также снизился, так что люди в этом исследовании потребляли на 75 калорий меньше каждый день. Однако исследования по этому вопросу прослеживают корреляцию между капсаицин а также перец чили в общем, не только халапеньо.

2. Предотвратить язву желудка.

Вопреки распространенному мнению, капсаицин чили может защитить от язвы желудка. На появление язвы желудка влияет множество факторов, в том числе бактерии. H. pylori, повышенная кислотность желудка, употребление алкоголя, курение, а также стресс. В целом считается, что употребление острой пищи, такой как перец халапеньо, усугубляет пептические язвы. Однако исследования доказывают обратное. Содержание капсаицин может защитить желудок от язвенной болезни. Воспаление можно уменьшить, даже помогая вылечить инфекцию. Однако точно неизвестно, сколько халапеньо нужно употреблять, чтобы получить эти преимущества.

3. Вылечить инфекцию

Есть причина, по которой перец чили и специи используются, чтобы предотвратить порчу пищи или ее токсичность. Содержимое в нем может подавлять рост бактерий и грибков, которые могут передаваться через пищевые среды. Мало того, есть также исследования, показывающие, что капсаицин может предотвратить такие инфекции, как стрептококковое горло и зубная инфекция

4. Способность поддерживать здоровье сердца.

Вещество капсаицин Перец чили халапеньо может стабилизировать уровень сахара в крови. Употребление 5 граммов чили перед едой с высоким содержанием углеводов может предотвратить повышение уровня сахара в крови после еды. Не только это, капсаицин может также снизить уровень холестерина в тестах на животных. Однако исследований с аналогичными результатами на людях не проводилось.

5. Способность противостоять раку.

Капсаицин в перце халапеньо может подавлять рост раковых клеток. Лабораторные исследования показывают, что капсаицин обладает противоопухолевым потенциалом и может бороться с 40 типами раковых клеток. Удивительно, но это вещество работает, не нанося вреда здоровым клеткам. Пути работы капсаицин при борьбе с раком:

• Останавливает рост и деление раковых клеток
• Подавляет образование новых кровеносных сосудов вокруг опухоли
• Предотвратить распространение рака на другие части тела

Но опять же, это исследование нельзя проглотить целиком. Причина, несколько других исследований показывают, что употребление чили может увеличить риск развития рака. Доза тоже играет роль. Слишком большое потребление может подавить распространение раковых клеток. Однако низкие дозы на самом деле имеют противоположный эффект. Чтобы определить это, необходимы дополнительные исследования. Если вы хотите попробовать перец халапеньо, выбирайте качественные. Избегайте перца халапеньо с рваной или полосатой кожей. Перед обработкой удалите белый слой, потому что именно там находится контент. капсаицин наиболее широко. [[Связанная статья]]

Заметки от SehatQ

Если ощущение жжения или пряностей сильно преобладает, уравновесите их, выпив молока. Это может временно уменьшить пряность. Те, у кого есть такие проблемы, как ГЭРБ, могут также подумать о том, чтобы избегать перца халапеньо, поскольку в одном исследовании это назвали отягчающим. изжога. Чтобы обсудить дальше, безопасно ли употреблять перец чили халапеньо и тому подобное для тех, у кого есть язвы, спроси врача напрямую в приложении для здоровья семьи SehatQ. Скачать сейчас на Магазин приложений и Google Play.