Какая часть краба вам больше всего нравится? От мяса до ножек все питательно. Мало того, польза крабов также обеспечивает поступление в организм витаминов, минералов и полезных жиров. У крабовых лапок больше площади панциря, чем у мяса. Однако именно здесь мясо получается наиболее вкусным. [[Связанная статья]]
Пищевая ценность краба
Как и лобстер, краб является богатым источником белка и жирных кислот омега-3. Только в каждых 100 граммах крабовых ножек она удовлетворяет 35-39% дневной потребности человека в белке. У разных типов будет разное содержание крабов. Кроме того, содержание краба в 100 граммах крабового мяса
Камчатский краб содержит следующие питательные вещества:
- Кальций: 5% дневной нормы
- Медь: 131% RDA
- Магний: 15% дневной нормы
- Фосфор: 22% дневной нормы
- Калий: 6% дневной нормы
- Селен: 73% дневной нормы
- Цинк: 69% дневной нормы
- Витамин B12: 497% дневной нормы
Что касается мяса, то большая часть калорий приходится на белок. Способ обработки также очень сильно влияет на общее количество калорий и жиров. Если вы хотите избежать избыточного потребления жиров, избегайте
масло или сливочный соус, увеличивающий количество калорий. Целых 1 столовая ложка
масло Одно только плавление добавило 100 калорий, в основном из насыщенных жиров. Не мало кого беспокоит содержание холестерина в крабах. В 85 граммах крабового мяса содержится менее 0,2 грамма насыщенных жиров, в то время как рекомендуемое нормальное потребление насыщенных жиров составляет от 16 до 22 граммов в день. Вы должны обращать внимание на общее потребление жиров (насыщенных и ненасыщенных), чтобы оно не превышало 25-30% дневных калорий.
Также прочтите: Здоровая пища, полезная для тела, которую важно знатьПольза краба для здоровья
В категории очищенных от панциря водных животных крабы являются одними из самых питательных. Эти важные питательные вещества делают их полезными для организма. Вот польза от употребления краба для здоровья:
1. Богат омега-3 жирными кислотами.
Очень важно обеспечить адекватное потребление омега-3 жирных кислот. Если вы испытываете дефицит питательных веществ этого типа, могут возникнуть кожные заболевания. Напротив, люди, которые получают жирные кислоты омега-3 по мере необходимости, могут снизить риск развития сердечно-сосудистых, нервных, воспалительных и глазных заболеваний. Кроме того, согласно данным исследований, эти жирные кислоты также могут поддерживать баланс уровня холестерина, что снижает риск воспаления. В соответствии с этим, артериальное давление также лучше контролируется, чтобы поддерживать здоровье сердца и снизить риск инсульта.
2. Укрепляет кости.
Еще одно преимущество краба - это возможность поддерживать здоровье костей. Кальций - важный фактор для здоровья костей человека. Мало того, фосфор также является не менее важным минералом. Мясо краба содержит фосфор, который полезен для роста костей и зубов. Фосфор также может укреплять кости и предотвращать связанные со старением заболевания, такие как остеопороз.
3. Полезно для здоровья мозга.
Мясо мозга также содержит много питательных веществ, таких как витамин В2, селен, медь и жирные кислоты омега-3. Эти вещества очень хороши для развития мозга и улучшают когнитивные функции нервной системы. Мало того, употребление в пищу крабов также может снизить риск воспаления и утолщения кровеносных сосудов.
4. Источник антиоксидантов.
Содержание антиоксидантов в крабах также полезно для иммунной системы. Такие вещества, как селен и рибофлавин, могут оптимизировать работу иммунной системы, предотвращая хронические заболевания. Кроме того, антиоксиданты, содержащиеся в крабах, также могут отражать действие свободных радикалов, вредных для организма. Кроме того, витамин С в крабах также полезен для замены поврежденных клеток и поддержания иммунной системы.
5. Содействовать кровообращению
Еще одно преимущество краба - это улучшение кровообращения. Минералы в крабах вроде
медь Это помогает усвоению железа пищеварительной системой. Мало того, этот минерал также оптимизирует производство красных кровяных телец, так что кровь, текущая в организме, переносит достаточно кислорода. Иметь контент по-прежнему благо
медь в нем это вещество может ускорить процесс заживления и рост клеток организма после травмы или болезни. Краб - источник
медь что является довольно высоким показателем, соответствует 131% дневной нормы полноценного питания.
6. Помогает похудеть.
Несмотря на высокое содержание холестерина, краб является низкокалорийным морепродуктом, но богат белком и хорошими жирами. Высокое содержание белка и хороших жиров поможет вам дольше оставаться сытым и предотвратить переедание, чтобы вы могли поддерживать вес.
7. Ремонт поврежденных тканей тела.
Краб также является хорошим источником белка для организма. Это потому, что содержание белка в крабах выше, чем в других морепродуктах. Белок очень важен для организма с точки зрения выработки энергии, выработки гормонов и ферментов и восстановления поврежденных тканей тела.
Также читайте: Как очистить свежего краба для приготовления Побочные эффекты от употребления краба, которые необходимо учитывать
Контент, состав которого наиболее заметен у краба, -
медь (131% RDA) и витамин B12 (479% RDA). Риск употребления слишком большого количества витамина B12 не слишком велик, учитывая, что это водорастворимый витамин. С другой стороны, есть риск употребить слишком много
медь. Этот минерал может вызвать проблемы с пищеварением, такие как диарея и рвота. Фактически, накопление
медь в долгосрочной перспективе может вызвать органную недостаточность. Мало того, обратите внимание на потребление натрия от крабов. Если у вас высокое кровяное давление или аллергия
морепродукты, потребление должно быть ограничено. Если вы хотите узнать об альтернативном способе обработки крабов, который не содержит калорий и натрия, а также о других полезных свойствах крабового мяса,
спроси врача напрямую в приложении для здоровья семьи SehatQ. Скачать сейчас на
Магазин приложений и Google Play.