Со вкусом смеси груши и кокоса, хикама на самом деле является фруктом, который обычно называют хикама. В нем есть витамин С, который удовлетворяет 44% суточных потребностей взрослых. Кожа хикамы коричневая с белой мякотью. Текстура богата водой, но плотная, при укусе становится хрустящей.
Пищевая ценность фруктов хикама
Большая часть калорий из батата поступает из углеводов. В остальном есть только немного жира и белка. В 130 граммах батата есть питательные вещества в виде:
- Калорийность: 49
- Углеводы: 12 г
- Белки: 1 грамм
- Жиры: 0,1 грамм
- Клетчатка: 6,4 грамма
- Витамин C: 44% дневной нормы
- Фолиевая кислота: 4% дневной нормы
- Железо: 4% дневной нормы
- Магний: 4% дневной нормы
- Калий: 6% дневной нормы
- Марганец: 4% дневной нормы
Помимо указанной выше пищевой ценности, батат также содержит небольшое количество витамина E, витамина B6, таймина, рибофлавина, кальция, фосфора, цинка и меди. Учитывая, что в этом фрукте не слишком много калорий, он может быть вариантом для людей, которые хотят похудеть. Содержание клетчатки в 130 граммах батата удовлетворяет ежедневные потребности женщин на 17% и мужчин на 23%. Для уровня витамина С хикама содержит водорастворимые витамины, которые могут быть источником антиоксидантов. Это важно для многих других ферментативных реакций. [[Связанная статья]]
Преимущества употребления хикамы
Некоторые из преимуществ употребления хикамы:
1. Богат антиоксидантами
Хикама содержит несколько типов антиоксидантов, которые могут защитить клетки организма от повреждений. Употребление 130 граммов батата покрывает половину суточной потребности в витамине C. Мало того, он также содержит витамин E, селен и бета-каротин. Эти антиоксиданты могут защищать клетки, нейтрализуя действие свободных радикалов. В противном случае может возникнуть окислительный стресс. Это причина хронических заболеваний, таких как диабет, рак и снижение когнитивных функций.
2. Здоровый потенциал сердца
Пищевая ценность хикамы - правильный выбор для поддержания здоровья сердца. В нем много водорастворимой клетчатки, которая может снизить уровень холестерина, чтобы желчь не всасывалась в кишечнике. Кроме того, хикама - это фрукт, содержащий калий, который расслабляет кровеносные сосуды. Таким образом может снизиться артериальное давление. В одном исследовании выяснилось, что калий снижает кровяное давление, защищая от сердечных заболеваний и инсульта.
3. Гладкое пищеварение.
Клетчатка фруктов хикама является хорошим другом для пищеварительной системы человека. Это помогает процессу пищеварения проходить более гладко. В 130 граммах батата содержится 6,4 грамма клетчатки, необходимой взрослым. Волокно в батате называется
инсулин. Это тип клетчатки, которая может увеличить частоту испражнений до 31% у людей, страдающих запорами.
4. Питайте полезные бактерии
Тем не менее, благодаря инулиновой клетчатке хикамы, это тип пребиотика, который полезен для полезных бактерий в пищеварительном тракте. Люди, которые потребляют много пребиотиков, увеличивают количество хороших бактерий, уменьшая количество вредных. Согласно исследованиям, эти полезные бактерии в пищеварительном тракте могут положительно влиять на массу тела, иммунную систему и даже
настроение кто-то. Кроме того, снижается риск сердечных заболеваний, диабета, ожирения и почек.
5. Потенциально снижает риск рака.
Хикама содержит витамин С, витамин Е, селен, а также бета-каротин. Клетчатка в нем также может защитить от рака толстой кишки. В одном исследовании люди, которые потребляли 27 граммов клетчатки в день, имели на 50% меньший риск развития рака кишечника по сравнению с теми, кто потреблял всего 11 граммов клетчатки. Пребиотическая клетчатка в хикаме также может увеличить производство короткоцепочечных жирных кислот. Мало того, это также может повысить иммунный ответ человека.
6. Помогает похудеть.
Если есть фрукт, богатый питательными веществами, хикама - один из них. Содержащиеся в нем питательные вещества заставляют человека дольше чувствовать сытость, уравновешивая уровень сахара в крови. Потребление клетчатки замедляет работу пищеварительной системы, поэтому уровень сахара не резко повышается. Плюс пребиотическая клетчатка
инсулин в хикаме также может влиять на гормоны, регулирующие чувство голода и сытости. Таким образом, употребление хикамы может заставить человека отказаться от еды или добавить ненужные калории. [[Связанная статья]]
Заметки от SehatQ
Его очень легко обрабатывать и употреблять в пищу, начиная от употребления напрямую и заканчивая добавлением в салаты. Ощущение жевания этого хрустящего фрукта тоже приятно. Чтобы подробнее обсудить преимущества других фруктов, кроме хикамы,
спроси врача напрямую в приложении для здоровья семьи SehatQ. Скачать сейчас на
Магазин приложений и Google Play.
