cultureaftercomputation.com

Гренки - это кусочки белого хлеба, нарезанные кубиками, которые придают салатам, супам и другим блюдам ощущение хрусткости. На самом деле, есть и люди, которые любят есть гренки без каких-либо добавок. Вы можете купить его самостоятельно на рынке, но нет ничего плохого в том, чтобы сделать это самостоятельно. Потому что найти гренки из цельнозерновые который богат клетчаткой. На самом деле, этот вид гренок, безусловно, содержит больше клетчатки и полезен для пищеварительной системы.

Пищевая ценность гренок

В 14 граммах простых гренок есть питательные вещества в виде:

• Калорийность: 57,8
• Жиры: 0,9 грамма
• Натрий: 99,1 миллиграмма
• Углеводы: 10,4 г
• Клетчатка: 0,7 грамма
• Белок: 1,7 грамма

Между тем, если гренки обработаны с добавлением ароматизаторов, содержание калорий может увеличиться до 66, плюс 2,6 грамма жира и около 189 миллиграммов натрия. Что касается гликемического индекса, то определенного ориентира нет. Однако, учитывая, что у белого хлеба гликемический индекс около 73-77, это означает, что он высокий. В то время как цельнозерновой хлеб имеет более низкий гликемический индекс, который составляет 72-76. Однако гренки могут иметь более низкую гликемическую нагрузку, потому что играет роль тип жира, используемого для их жарки. Влияние его потребления на уровень сахара в крови замедляется, не обязательно приводит к резкому его росту.

Преимущества употребления гренок

Имейте в виду, что большинство гренок - это переработанный белый хлеб, который не приносит значительной пользы для здоровья. Однако, конечно, будет лучше, если основным ингредиентом будет цельнозерновой хлеб. Некоторые из преимуществ, которые вы можете получить, включают:

1. Источник энергии

Углеводы - главный источник энергии при употреблении гренок. Взрослым рекомендуется потреблять углеводы около 45-65% от общей суточной калорийности. Не только заставляет тело энергии выполнять действия, тип углеводов цельнозерновые тоже здорово.

2. Полезно для пищеварительной системы.

Приготовление гренок в домашних условиях увеличит содержание в них клетчатки. В идеале взрослые должны потреблять 25-34 грамма клетчатки в день в зависимости от пола и веса. Клетчатка предотвращает запоры и помогает избавиться от ежедневного опорожнения кишечника. Нерастворимая в воде клетчатка, обычно встречающаяся в цельнозерновые Это также очень полезно для здоровья кишечника и пищеварительной системы в целом.

3. Снизить риск заболеваний.

Чем выше потребление цельнозерновые, снижение риска сердечных заболеваний и рака. Фактически, в 2016 году было проведено исследование, связывающее потребление цельного зерна со снижением риска смерти от этой болезни.

4. Источник витаминов и минералов.

Действительно, содержание микронутриентов в гренках не имеет значения. Однако он содержит витамины группы В в виде тиамина, рибофлавина, ниацина и фолиевой кислоты. Кроме того, в нем также есть минералы в виде железа. Однако, учитывая, что потребление гренок не может быть слишком большим, потребление этих микроэлементов также весьма ограничено.

Есть ли риск аллергии?

Людям, страдающим аллергией на пшеницу, нельзя есть гренки. Обычно к нему более восприимчивы дети. Но когда они достигают подросткового возраста, эта аллергия может пройти сама по себе. Симптомы аллергии на пшеницу: сыпь, тошнота, спазмы желудка, рвота, диарея, насморк, чихание, головная боль и астма. В более тяжелых случаях существует вероятность анафилаксии. На всякий случай внимательно изучите описание на упаковке гренок перед их употреблением. В соответствии с Законом о маркировке пищевых аллергенов и защите потребителей (FALCPA) от 2014 года существует восемь аллергенов, которые должны иметь специальную маркировку. Пшеница - одно из них.

Кому следует опасаться его употребления?

Хотя большинство людей не испытывают аллергии при употреблении гренок, все же есть те, кому нужно быть осторожными при их употреблении. В первую очередь, люди с заболеванием:

• глютеновая болезнь

Людям с целиакией нельзя есть гренки, содержащие глютен. Не заблуждайтесь, люди иногда принимают аллергию на пшеницу за глютеновую болезнь. Однако ситуация иная.

• Чувствительность к глютену

Тем, кто чувствителен к глютену, даже если у них нет целиакии, лучше всего выбрать безглютеновый сорт. На рынке доступно несколько вариантов. Однако также обратите внимание на возможность перекрестного загрязнения при переработке, хранении и распространении.

• Чувствителен к натрию

Если вы добавляете гренки в супы или салаты, высока вероятность повышения уровня натрия. Потому что большинство гренок содержат добавленную соль. Фактически, ароматизаторы, такие как сыр пармезан, также увеличивают содержание натрия. В идеале потребление натрия для взрослых составляет не более 2300 миллиграммов в день. Идеальный вариант - 1500 миллиграммов, особенно для людей с высоким кровяным давлением. [[Связанная статья]]

Заметки от SehatQ

Гренки - очень легкая пища. Если вы купите тот, который свободно продается на рынке, его можно будет сразу же потребить. Можно добавлять в салаты или супы. Конечно, если вы хотите, чтобы гренки стали повседневным приемом пищи, сначала проконсультируйтесь с диетологом. Если вы хотите поговорить об альтернативных гренках и рецептах полезных салатов, спроси врача напрямую в приложении для здоровья семьи SehatQ. Скачать сейчас на Магазин приложений и Google Play.