Удаление удивительного содержания семян чиа

Для любителей здорового образа жизни семена чиа - это продукты, которые необходимо обязательно включать в рацион. Черные семена растения чиа ( Сальвия испанская ) действительно легко употреблять для смешивания с различными блюдами. Помимо природы универсальный ( многоцелевой ) Кроме того, семена чиа также являются полезными зернами с разнообразной питательной ценностью. Что содержат семена чиа?

Судя по потрясающему содержанию семян чиа

Маленькие, питательные, вот семена чиа различного содержания:

1. Углеводы.

Одним из компонентов семян чиа, которые делают его популярным, является клетчатка. Фактически, более 80% углеводов в семенах чиа - это клетчатка. На каждые 28 граммов семян чиа содержится около 11 граммов пищевых волокон. Большая часть клетчатки в семенах чиа - это нерастворимая клетчатка. Нерастворимая клетчатка снижает риск диабета и поддерживает здоровье толстой кишки. Что интересно в клетчатке семян чиа, так это ее способность поглощать воду из окружающей среды, даже в 10–12 раз превышающую общее количество клетчатки. Этот водопоглощающий эффект позволяет семенам чиа превращаться в гелеобразную консистенцию. Тем не менее, семена чиа включают продукты, содержащие высококалорийные продукты, которые в двух столовых ложках содержат 138 калорий. Для этого рекомендуется употреблять его в естественных условиях.

2. Жир

Одна из уникальных характеристик чиа - высокое содержание омега-3 жирных кислот, полезных для сердца. Фактически, около 75% жира в семенах чиа состоит из омега-3. альфа-линоленовая кислота (ALA), и примерно на 20% она состоит из жирных кислот омега-6. АЛК, входящая в состав семян чиа, должна быть преобразована в ЭПК и ДГК, чтобы организм мог их использовать. Этот процесс обычно неэффективен по сравнению с другими источниками омега-3, такими как жирная рыба. Жирная рыба уже содержит омега-3 в форме DHA и EPA.

3. Белок

Пищевая ценность семян чиа, которая также делает эту пищу популярной, - это белок. Белок составляет около 19% всей питательной ценности семян чиа. Высокое потребление белка связано с повышенным чувством сытости после еды, что приводит к снижению потребления пищи. Белок, содержащийся в семенах чиа, содержит девять незаменимых аминокислот, что делает их источником высококачественного растительного белка. Даже в этом случае вам, безусловно, необходимо сбалансировать другие источники белка, чтобы обеспечить организм разнообразными питательными веществами.

4. Минералы

В качестве растительной пищи семена чиа содержат различные типы минералов. Некоторые из основных минералов, которые содержат семена чиа, а именно:
  • Марганец, минерал, необходимый для обмена веществ, роста и развития организма.
  • Фосфор, способствует здоровью костей и поддержанию тканей тела.
  • Медь. Хотя на ее функцию часто не обращают внимания, медь - это минерал, который важен для здоровья сердца.
  • Селен - минерал-антиоксидант, который участвует в различных процессах в организме.
  • Железо, популярное как компонент гемоглобина в эритроцитах. Однако этот минерал плохо усваивается из семян чиа из-за содержания антинутриентов, называемых фитиновой кислотой.
  • Магний, минерал, играющий важную роль в различных процессах организма.
  • Кальций - это минерал, который очень важен для здоровья костей, мышц и нервов.
Хотя семена чиа богаты минералами, они менее заметны по содержанию витаминов.

5. Растительные соединения

По содержанию в других семенах чиа несколько типов типичных растительных соединений. Компоненты растительного происхождения, содержащиеся в семенах чиа, включают:
  • Хлорогеновая кислота - это антиоксидант, который снижает кровяное давление.
  • Упомянутое соединение кофеиновой кислоты помогает бороться с воспалениями в организме.
  • Кверцетин, антиоксидант, который, как говорят, снижает риск сердечных заболеваний, остеопороза и некоторых видов рака.
  • Кемпферол. Кемпферол также является антиоксидантом, который снижает риск рака и других хронических заболеваний.

Содержание семян чиа делает его полезным

Содержание различных семян чиа делает эту пищу полезной для здоровья. Некоторые из преимуществ семян чиа, а именно:
  • Высокое содержание антиоксидантов для борьбы со свободными радикалами
  • Помогает похудеть, так как содержит большое количество клетчатки
  • Снизить риск сердечных заболеваний
  • Здоровые кости
  • Помогает контролировать уровень сахара в крови
  • Уменьшает хроническое воспаление в организме

Каковы побочные эффекты семян чиа?

Несмотря на то, что семена чиа полезны для здоровья, при чрезмерном употреблении они обладают некоторыми побочными эффектами, в том числе:
  • Боль в животе
  • Понос
  • Запор
  • Вздутие живота и газы
  • Снижает уровень сахара в крови и взаимодействует с лекарствами от диабета
  • Усиливает действие лекарств от гипертонии и вызывает снижение артериального давления

Заметки от SehatQ

По составу семена чиа очень разнообразны, поэтому неудивительно, что они являются фаворитом любителей здорового образа жизни. Семена чиа содержат клетчатку, белок, полезные жиры, минералы и различные растительные соединения. Если у вас остались вопросы по содержанию семян чиа, вы можете спроси доктора в приложении для здоровья семьи SehatQ. Приложение SehatQ доступно бесплатно по адресу Appstore и Playstore который предоставляет достоверную информацию о здоровом питании.