cultureaftercomputation.com

Некоторые виды продуктов имеют более длительный срок хранения, поэтому их нелегко испортить и повредить. Эти скоропортящиеся продукты также обычно можно хранить при комнатной температуре. Не только на складе дома, вы также можете взять его с собой в поездку. Хотя их часто считают содержащими консерванты и вредные для здоровья ингредиенты, существует ряд скоропортящихся продуктов, которые на самом деле питательны и полезны. Что это за еда?

Разнообразие здоровых продуктов длительного пользования

Чтобы не ошибиться и не сделать неправильный выбор, вот несколько видов здоровых продуктов длительного хранения, которые вы можете попробовать:

1. Сушеные и консервированные бобы.

Сушеные и консервированные бобы имеют длительный срок хранения и богаты питательными веществами. Консервированная фасоль может храниться при комнатной температуре от 2 до 5 лет, а сушеная фасоль может храниться 10 лет и более в зависимости от упаковки. Орехи - отличный источник клетчатки, растительного белка, магния, витаминов группы В, марганца, железа, фосфора, цинка и меди. Из этого приема также можно приготовить вкусные и полезные блюда.

2. Арахисовое масло.

Арахисовое масло имеет мягкую, вкусную и богатую питательными веществами текстуру. Обычно арахисовое масло можно хранить до 9 месяцев при комнатной температуре. Между тем, натуральное арахисовое масло, не содержащее консервантов, может храниться до 3 месяцев при 10 градусах Цельсия и всего 1 месяц при 25 градусах Цельсия. Согласно одному исследованиюTrusted Source, арахисовое масло богато полезными жирами, белками, витаминами, минералами и мощными растительными соединениями, включая фенольные антиоксиданты, которые могут защитить организм от окислительного стресса и повреждения свободными радикалами.

3. Сушеные фрукты и овощи.

Сушеные фрукты и овощи, такие как сушеные ягоды, яблоки, помидоры и морковь, также относятся к скоропортящимся продуктам. При правильном хранении большинство сушеных фруктов могут храниться при комнатной температуре до 1 года, а сушеные овощи - около полугода. Вакуумная упаковка помогает предотвратить порчу. Вы также можете полакомиться сушеными фруктами и овощами в качестве закуски или смешать их с другими блюдами. Различные виды сушеных овощей также можно регидратировать, если добавлять их в супы.

4. Консервы из морепродуктов.

Консервированный тунец и лосось не только могут храниться в течение длительного времени, но и являются отличными источниками омега-3 жирных кислот, белка, витаминов и минералов для организма. Кроме того, консервированные моллюски, устрицы и крабовое мясо также богаты белком и цинком. Вы также можете есть мясные консервы, но выбирайте консервы с низким содержанием натрия, чтобы они не навредили вашему здоровью. [[Связанная статья]]

5. Зерновые

Цельные зерна, такие как пшеница, рис и ячмень, хранятся дольше, чем другие источники углеводов, включая хлеб. Помимо длительного употребления цельнозерновые продукты также могут снизить риск диабета 2 типа, сердечных заболеваний и некоторых видов рака.

6. Вяленое мясо

Вяленое мясо получают путем консервирования мяса в солевом растворе для его обезвоживания. Во время обработки иногда добавляют консерванты, ароматизаторы и другие добавки. Помимо говядины, вяленое мясо также может быть приготовлено из курицы, лосося, кокоса, банана и джекфрута. Вяленое мясо обычно можно хранить до 1 года, но рекомендуется хранить эти продукты при комнатной температуре не более 2 месяцев. Выбирайте вяленое мясо без добавления сахара, искусственных ароматизаторов или консервантов.

7. Гранола и протеиновые батончики.

Гранола и протеиновые батончики - это продукты длительного хранения с богатым питательным составом. Оба приема обычно могут длиться 1 год при комнатной температуре. Однако убедитесь, что вы прочитали этикетку с истечением срока годности на упаковке продукта. Мюсли и протеиновые батончики сделаны из полезных ингредиентов, таких как цельное зерно, орехи и сухофрукты, что делает их полезными и долговечными продуктами. Кроме того, эта еда также содержит небольшое количество сахара и искусственных ингредиентов.

8. УВТ-молоко

UHT-молоко обрабатывается и упаковывается иначе, чем обычное молоко, поскольку оно нагревается до более высокой температуры и расфасовывается в стерильные контейнеры. Исследование показало, что этот тип молока может храниться до 9 месяцев при температуре 4-20 градусов по Цельсию.

9. Консервированный суп.

Консервированный суп - это достаточно питательный продукт, который может храниться долго. Большинство консервированных супов с низким содержанием кислоты могут храниться до 5 лет при комнатной температуре. Однако суп на томатной основе хранится всего около 18 месяцев. Выбирайте супы, богатые полезными ингредиентами, такими как овощи и бобы. Кроме того, убедитесь, что в выбранном вами продукте мало натрия, поскольку слишком большое количество добавленной соли может нанести вред здоровью. Обязательно ознакомьтесь с информацией о пищевой ценности и сроках годности любых покупаемых вами скоропортящихся пищевых продуктов. Если есть выбор из свежих продуктов, вы должны отдавать предпочтение этому типу продуктов, потому что они содержат больше питательных веществ, полезных для организма.