Не нужно путать, в этом разница между овощами и фруктами

Овощи и фрукты часто сравнивают с продуктами, богатыми витаминами, минералами и клетчаткой, которые полезны для здоровья. Однако не все знают разницу между овощами и фруктами. Например, разница между фруктовыми помидорами и овощными помидорами. Чтобы лучше понять разницу между ними, рассмотрите следующее объяснение.

В чем разница между овощами и фруктами?

Вот некоторые аспекты, лежащие в основе различий между овощами и фруктами, которые вам важно знать.

1. Исходя из происхождения части растения

В ботанике, изучении растений, разница между овощами и фруктами зависит от того, из какой части растения они происходят. Плод происходит из цветка растения и имеет семена. Между тем, другие части растений, такие как корни, стебли и листья, можно отнести к категории овощей. Тем не менее, фрукты также часто принимают за овощи. Помидоры, например. Некоторые из вас могут запутаться, являются ли помидоры овощами или фруктами. Вот почему некоторые называют их фруктовыми помидорами, а другие - овощными. На самом деле, помидоры классифицируются как фрукты, потому что они имеют семена и происходят из цветов растений. То же самое с огурцами, чили и перцем, которые входят в группу фруктов. Итак, что насчет батата и моркови? Бэнкоанг и морковь - это овощи, потому что они происходят из клубней (бэнкоанг) и корней растений (морковь). Оба не из цветов и не имеют семян.

2. По вкусу

В кулинарии различия между овощами и фруктами классифицируются по вкусу. Овощи имеют более легкий или пикантный вкус и обычно являются основным блюдом в качестве гарнира к обеденной тарелке. Между тем, фрукт имеет кисло-сладкий вкус. Обычно фрукты подают в качестве закуски, десерта или освежающего фруктового сока. Однако некоторые виды овощей, такие как сладкий картофель, редис и морковь, также имеют более сладкий вкус, чем другие овощи. Вот почему все три вы можете найти как обработанные Десерт . Однако не стоит путать, ведь сладкий картофель, редис и морковь - это овощи. [[Связанная статья]]

3. В зависимости от содержания питательных веществ.

И овощи, и фрукты являются хорошими источниками витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов, которые полезны для вашего здоровья. Кроме того, овощи и фрукты относятся к растительным продуктам с низким содержанием жира и натрия. Ниже описаны некоторые различия между овощами и фруктами в зависимости от их пищевой ценности.
  • Калорийность и содержание сахара

Фрукты имеют сладкий вкус. Вот почему фрукты содержат больше сахара по сравнению с овощами. Исходя из индонезийских данных о составе продуктов питания, 100 граммов яблок содержат 58 калорий и 15 граммов сахара. Между тем, в 100 граммах брокколи содержится всего 35 калорий и 1,4 грамма сахара.
  • Содержание волокна

Хотя не всегда, некоторые виды фруктов содержат больше клетчатки. В 100 граммах фруктов может содержаться 2-15 граммов клетчатки. Между тем, овощи одинакового размера содержат только 1,2-4 грамма клетчатки того же размера. Однако это, конечно, зависит от того, какие овощи вы едите. Брокколи - один из овощей с высоким содержанием клетчатки.
  • Содержание воды

Разница между овощами и другими фруктами заключается в содержании воды. Несмотря на свое разнообразие, листовые овощи, как правило, содержат больше воды, чем фрукты. В листовых овощах содержание воды составляет 84-95%, а во фруктах - 61-89%.
  • Другое содержание питательных веществ

Что касается других питательных веществ, таких как витамины, минералы и другие соединения, овощи и фрукты содержат множество питательных веществ в зависимости от типа. Например, в дополнение к витаминам и минералам зеленые овощи содержат каротиноиды в форме лютеина, которые могут снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и рака. Между тем, ягоды также содержат антоцианы, которые действуют как противовоспалительные, уменьшая окислительный стресс и улучшая здоровье сердца. Чтобы получать различные питательные вещества из овощей и фруктов, вы можете комбинировать различные виды овощей и фруктов в своем ежедневном рационе. [[Связанная статья]]

Как важно знать разницу между овощами и фруктами

Помимо упоминания разнообразия растительной пищи, знание разницы между овощами и фруктами поможет вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в питательных веществах. В Диетические рекомендации для американцев , Рекомендуется ежедневно употреблять 5 порций овощей и фруктов. Точнее говоря, порция состоит из 3 порций овощей и 2 порций фруктов. Не сильно отличается в самой Индонезии Permenkes No. 41 год 214 в Рекомендации по сбалансированному питанию что рекомендуется употреблять 3-4 порции овощей и 2-3 порции фруктов каждый день. Проще вы можете заполнить половину содержимого Моя обеденная тарелка 150 граммов овощей и 150 граммов фруктов при каждом приеме пищи.

Заметки от SehatQ

Излишне говорить, что овощи и фрукты богаты питательными веществами и полезны для здоровья. Многие исследования рекомендуют употреблять больше овощей и фруктов, чтобы снизить риск заболеваний, в том числе поддерживать идеальную массу тела. Зная разницу между овощами и фруктами, вы можете комбинировать их, чтобы увеличить потребление питательных веществ в своих повседневных потребностях. Это также поможет вам каждый день составлять разнообразное меню. Вы также можете проконсультироваться с врачом или диетологом, если вам нужна более подробная информация о планировании питания. ты можешь сделать онлайн-консультация врача в приложении для здоровья семьи SehatQ. Загрузите приложение на Магазин приложений а также Гугл игры Теперь!

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found