cultureaftercomputation.com

Йод - это один из важнейших микроэлементов организма. Этот минерал необходим щитовидной железе и участвует в производстве гормонов щитовидной железы. Йод можно получить из ряда здоровых продуктов. Итак, какие продукты содержат много йода? Это полный обзор.

Список продуктов, содержащих йод

Ниже приведены различные источники пищи, содержащие йод:

1. Водоросли ламинарии

Морские водоросли - это один из продуктов, содержащих йод, помимо карманных антиоксидантов, витаминов и некоторых других типов минералов. Уровень йода в морских водорослях может варьироваться в зависимости от сорта, где они растут и как их подают. По данным NIH, водоросли Kelp, популярные в бульоне даси, содержат 2984 микрограмма йода на 1 грамм (1 грамм). Это очень большое количество, потому что оно удовлетворяет почти 2000% суточной потребности организма в йоде. Людям с гипертиреозом следует быть осторожными с продуктами с высоким содержанием йода, включая водоросли.

2. Водоросли вакамэ

Вакаме в среднем содержит 66 микрограммов йода. Вакаме - еще один вид коричневых морских водорослей, который также является источником йода. Уровень йода в вакаме сильно различается в зависимости от региона, в котором он выращен. Сообщалось, что вакаме, выращиваемое в Азии, содержит более высокий уровень йода, чем выращенные в Австралии и Новой Зеландии. В среднем вакаме может содержать 66 микрограммов йода на грамм, удовлетворяя 44% суточных потребностей организма.

3. Морские водоросли нори

Если вакамэ и ламинария относятся к типам коричневых водорослей, то нори классифицируется как красные водоросли, которые также являются йодированной пищей. По сравнению с вакаме и водорослями уровень йода в нори, как правило, ниже. Эти водоросли, вероятно, наиболее знакомы вам, потому что из них делают суши-роллы. Каждый грамм нори содержит йод на уровне 16-43 мкг. Этих уровней хватает примерно на 11-29% суточной потребности организма в йоде. Также прочтите: Функции йода и опасность, если организму не хватает этого вещества.

4. Йодированная соль.

Йодированная соль полезна для предотвращения зоба, вызванного дефицитом йода. Каждая четверть чайной ложки йодированной соли содержит до 71 микрограмма йода. Это количество может удовлетворить суточные потребности организма до 47%. Однако, хотя кажется, что потреблять йод из этого типа соли очень легко, важно помнить, что йодированная соль все еще содержит другой минерал, называемый натрием. У некоторых людей чрезмерное потребление натрия связано с риском гипертонии.

5. Молоко.

Оказывается, молоко также содержит достаточное количество йода. Однако уровень йода в молоке может варьироваться от одной марки к другой, как в молоке для взрослых, в молоке для растущих детей, так и в молоке для беременных женщин. Например, одна марка молочного продукта для растущих детей в Индонезии содержит йод, который удовлетворяет суточную потребность до 15% на 35 граммов. Обратите особое внимание на информацию о пищевой ценности, если вы покупаете какой-либо молочный продукт.

6. Йогурт.

Одна чашка неароматизированного йогурта удовлетворяет 50% суточной потребности организма в йоде. Йогурт - это молочный продукт, который также является источником впечатляющего уровня йода. Как и в молоке, уровень йода в каждом йогуртовом продукте также может быть разным. Однако один чашка Йогурт без вкусовых добавок может обеспечить йод, который удовлетворяет до 50% суточных потребностей организма.

7. Сыр

Еще один молочный продукт, который также является йодированной пищей, - сыр. Уровень йода в сыре также может варьироваться в зависимости от сорта. Один из видов сыра, который является хорошим источником йода, - это творог. Один чашка Творог может содержать до 65 мкг йода.

8. Креветки.

Креветки не только богаты белком, но и являются йодированной пищей. В каждых 85 граммах креветок содержится до 35 микрограммов йода. Эти уровни могут удовлетворить ежедневные потребности организма до 23%.

9. Тунец

Тунец также является одним из продуктов, содержащих йод, помимо высокого содержания белка и омега-3, но с низким содержанием калорий. Каждые 85 граммов тунца содержат до 17 микрограммов йода. Эти уровни удовлетворяют потребности организма до 11%.

10. Яйца.

Пищевые источники йода, которые также легко найти, - это яйца. Однако большая часть йода в яйцах сосредоточена в желтке. Уровень йода в яйцах может варьироваться в зависимости от нескольких факторов, таких как корм, который дают цыплятам. Одно большое яйцо содержит до 24 микрограммов йода, что соответствует дневной потребности организма до 16%. Также прочтите: 11 продуктов, содержащих минералы, как часто вы употребляете их?

Суточная потребность организма в йоде

Помимо возможности контролировать метаболизм в организме, гормон щитовидной железы также играет роль в стабилизации частоты сердечных сокращений, артериального давления и температуры тела, а также в регулировании пищи в организме, которая будет преобразована в источник энергии. Ниже приведены рекомендации по суточному потреблению йода в зависимости от пола и возраста:

• Младенцы младше 1 года: 90-120 мкг / день.
• Дети в возрасте 1-11 лет: 120 мкг / день.
• Взрослые и подростки: 150 мкг / день.
• Беременные: 220 мкг / день.
• Кормящие матери 250 мкг / день

Убедитесь, что вы получаете рекомендуемую суточную норму йода. Причина в том, что дефицит йода увеличивает риск развития зоба, гипертиреоза, нарушений головного мозга у плода, пока дети не рождаются с низким весом.

Заметки от SehatQ

Существуют различные виды продуктов, содержащих йод. Источники йода включают морские водоросли, молоко, сыр, креветки и йодированную соль. Если у вас все еще есть вопросы относительно йодированной пищи, вы можете спроси доктора в приложении для здоровья семьи SehatQ. Приложение SehatQ доступно бесплатно по адресу Appstore и Playstore который предоставляет надежную информацию о питании.