cultureaftercomputation.com

Не все индонезийцы хотят по утрам плотный завтрак. Некоторые предпочитают черную липкую рисовую кашу, потому что она вкусная и правильная порция. Неожиданно оказалось, что польза от черного липкого риса для здоровья многочисленна. Какая польза от черного липкого риса для здоровья организма?

Преимущества черного липкого риса, которые «липнут» для здоровья

Недаром пользу черного липкого риса называют очень полезным для здоровья. Одно только содержание питательных веществ впечатляет. Примерно чашка черного липкого риса содержит:

• Калорийность: 160
• Жиры: 1 грамм (г)
• Углеводы: 34 г
• Клетчатка: 2 г
• Белки: 5 г
• Железо: 4%
• Кальций: 3 мг
• Магний: 1 мг
• Калий: 1 мг

Узнав о пищевой ценности, возможно, теперь вы понимаете, почему черный липкий рис так доверяют питанию организма. Итак, каковы преимущества черного липкого риса?

1. Здоровое пищеварение.

Клетчатка очень важна для человеческого организма, особенно для пищеварительной системы. Поэтому считается, что клетчатка может лечить диабет, сердечные заболевания и диверкулит (воспаление мешочков толстой кишки).

Кроме того, клетчатка имеет и другие преимущества, например, снижает уровень холестерина и помогает контролировать уровень сахара в крови.

2. Предотвратить болезни сердца.

Вы когда-нибудь задумывались, почему черный клейкий рис имеет очень темный цвет, даже пурпурный?

Черный липкий рис содержит флавоноид под названием антоциан, который обычно содержится во фруктах и ​​овощах. Темный цвет черного липкого риса указывает на то, что эта еда очень богата антоцианами, которые являются естественными антиоксидантами. Согласно исследованию в Ежегодный обзор пищевой науки и технологий Несколько лет назад было доказано, что антоцианы обладают противовоспалительными и антиканцерогенными свойствами. Исследования на животных показали, что антоцианы предотвращают сердечные заболевания, контролируют ожирение и облегчают симптомы диабета.

3. Будьте источником железа.

Черный липкий рис содержит необходимое организму количество железа. Это полезное минеральное вещество имеет функцию производства клеток крови. Кроме того, железо отвечает за «создание» нескольких белков, таких как гемоглобин и миоглобин. Взрослым мужчинам и пожилым женщинам требуется около 8 миллиграммов (мг) железа в день. Между тем женщинам в возрасте до 50 лет требуется 18 мг железа в день. Поэтому черный клейкий рис может быть для вас хорошим источником железа.

4. «Очищение» тела.

Фитонутриенты в черном липком рисе могут помочь организму избавиться от болезней, вызывающих токсины (вызванные свободными радикалами). Черный липкий рис также помогает печени отводить все вредные вещества благодаря своей антиоксидантной активности.

5. Предотвратить ожирение

Не удивляйтесь, если после употребления черного липкого риса вы чувствуете себя сытым дольше. Помимо сытности, содержание клетчатки в черном липком рисе также предотвращает употребление лишней пищи. Поэтому черный клейкий рис может быть «верным другом», когда вы изо всех сил пытаетесь похудеть.

6. Здоровое сердце

Антоцианы в черном липком рисе не только облегчают симптомы диабета, но и питают сердце. Это связано с тем, что антоцианы могут снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП). Кроме того, антоцианы также могут снижать уровень общего холестерина. Фактически, считается, что антоцианы уменьшают атеросклероз (затвердение артерий из-за блокировки холестерина).

7. Содержит больше белка, чем белый рис.

Совет ограничить потребление белого риса, который вы часто слышите, не является беспричинным. Потому что содержание углеводов в белом рисе выше, чем в белке. На самом деле белок очень важен для наращивания мышечной массы. На каждые 100 граммов черного липкого риса приходится 8,5 граммов белка, который полезен для организма. Между тем, белый рис содержит всего 6,8 грамма белка в той же порции.

8. Потенциально предотвратить рак.

О пользе черного липкого риса, о которой часто забывают, является профилактика рака. По данным Healthline, черный клейкий рис может содержать противовоспалительные и антиканцерогенные соединения. Исследование, опубликованное в Азиатско-Тихоокеанский журнал профилактики рака утверждает, что полезные свойства черного липкого риса могут предотвратить рак у подопытных животных. Но, конечно, эффективность этого черного липкого риса требует дальнейшего изучения на людях.

Каковы последствия употребления черной клейкой рисовой каши с кокосовым молоком?

Кокосовое молоко, также известное как кокосовое молоко. В Индонезии кажется, что употребление черной клейкой рисовой каши не обходится без кокосового молока. Потому что вкус кокосового молока может добавить соленый и пикантный вкус черному липкому рису. Однако кокосовое молоко может нанести вред здоровью. Это связано с тем, что кокосовое молоко считается высококалорийной пищей. Около 93% калорий в кокосовом молоке приходится на жир. Одна чашка (240 граммов) кокосового молока содержит 552 калории и 57 граммов жира. Если обоих этих веществ в организме слишком много, то эффект будет вредным для здоровья. [[Связанная статья]]

Заметки от SehatQ

Чтобы ощутить преимущества черного липкого риса, лучше есть этот продукт без кокосового молока. Это потому, что кокосовое молоко очень калорийно и жирно.