Несмотря на горький вкус, горькая дыня - это овощ, который стал «подписчиком» в индонезийской диете. Помимо того, что они дешевы и их легко найти у продавцов овощей, на традиционных рынках, в супермаркетах или на платформах для онлайн-покупок овощей, их также легко переработать в домашние блюда. Польза горькой дыни нельзя недооценивать. Иногда еще многие «забывают» этот зеленый овощ, потому что вкус не обязательно всем нравится. Фактически, согласно исследованиям, польза горькой дыни может ощущаться организмом при правильном употреблении.
Преимущества горькой тыквы, о которых вы, возможно, не знали
Судя по текстуре, горькая дыня некоторым не нравится. Однако при правильном употреблении горькая дыня может дать другое ощущение при смешивании с другими гарнирами. Вот пять преимуществ горькой тыквы, которые, возможно, никогда не приходили вам в голову:
Не только в Индонезии горькая дыня также известна в различных кругах мировой общественности. Считается, что этот овощ лечит заболевания, связанные с диабетом. В последние годы исследователи продемонстрировали важную роль горькой дыни в контроле уровня сахара в крови. В исследовании с участием 24 взрослых каждый участник с диабетом потреблял 2000 мг горькой дыни в течение трех месяцев. В результате происходит значительное снижение уровня сахара в крови. Другое исследование показало, что 40 человек с диабетом смогли немного снизить уровень сахара в крови после употребления 2000 мг сока горькой тыквы в течение четырех дней. Говорят, что горькая дыня улучшает переваривание сахара в тканях организма и вырабатывает инсулин - гормон, регулирующий уровень сахара в крови. Имейте в виду, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы доказать эффективность горькой дыни в снижении уровня сахара в крови у более широкой популяции респондентов.
Содержит вещества, разрушающие раковые клетки
Проведя исследования, исследователи полагают, что польза горькой дыни может уничтожить несколько типов рака, таких как рак носоглотки, легких, желудка и толстой кишки. Исследование в пробирке показывает способность горькой дыни разрушать и даже предотвращать рост клеток рака груди. Однако это исследование проводилось только с использованием определенного количества экстракта горькой дыни. По-прежнему необходимы дальнейшие исследования, чтобы изучить эффективность горькой дыни в предотвращении и остановке роста раковых клеток у людей при употреблении в пищу.
В исследовании на животных исследователи заметили снижение уровня холестерина, такого как холестерин ЛПНП и триглицериды, когда животные, участвовавшие в исследовании, потребляли экстракт горькой дыни. Другое исследование, в котором участвовали крысы в качестве респондентов, показало, что полезные свойства овощей с горькой дыней более эффективны в снижении холестерина по сравнению с лечением плацебо. Когда исследователи вводили более высокую дозу, количество упавшего холестерина становилось больше. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы прояснить преимущества горькой дыни в обеспечении такого же эффекта снижения уровня холестерина у людей.
После диеты с высоким содержанием жиров исследователи также предложили экстракт горькой дыни, чтобы увидеть способность овоща, называемого горькой дыней, бороться с ожирением. Результат? Экстракт горькой дыни уменьшил накопление висцерального жира в желудке крыс. Имейте в виду, что висцеральный жир известен как один из факторов опасных заболеваний, таких как диабет и болезни сердца.
Содержит необходимые для организма питательные вещества
В Pare много ингредиентов, которые могут питать ваше тело. Каждые 94 грамма горькой дыни содержат: - Калорий: 20 - Углеводы: 4 грамма - Клетчатка: 2 грамма - Витамин C: 93% суточной потребности организма - Витамин A: 44% суточной потребности организма - Фолиевая кислота: 17% суточная потребность организма - Калий: 8% от суточной потребности организма - Цинк: 5% - Железо: 4% суточной потребности организма Паре богат витамином С, важным питательным микроэлементом, участвующим в профилактике заболеваний, костей образование и заживление ран в вашем теле. Кроме того, витамин А, содержащийся в горькой дыне, может питать кожу и улучшать зрение.
Если смотреть на содержание, конечно, горькая дыня очень полезна для организма. Тем не менее, рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы выяснить возможные побочные эффекты от употребления горькой дыни для вашего организма.
Советы по употреблению горькой тыквы
Горький вкус горькой дыни острый, поэтому ее можно есть с различными гарнирами. Перед приготовлением горькую тыкву рекомендуется тщательно вымыть, а затем нарезать небольшими кусочками по своему вкусу. После этого ложкой вычерпайте семена. Тем, кто обладает сильным вкусом и ароматом, горькую дыню можно есть сырой, если она промыта водой. В Индонезии горькую дыню обычно обжаривают или готовят на пару в клецки. Некоторые из этих рецептов помогут вам вкусно отведать горькую дыню.
- Приготовьте омлет с начинкой из красно-белого лука, помидоров и горькой тыквы.
- Смешайте горькую дыню с салатным меню
- Часть горькой тыквы, которая пуста посередине, может быть вставлена с вкусными блюдами, такими как пельмени, или даже с мясом.
- Если вы хотите пить, горькую дыню также можно использовать в качестве сока. Однако его хорошо смешивать с другими фруктами, чтобы добавить сладости.
Паре очень легко подавать, и он хорошо сочетается с различными азиатскими рецептами в Индонезии. Тем из вас, кто хочет попробовать, не бойтесь сочетать горькую тыкву с любимой едой. Удачи!
Возможные побочные эффекты
Хотя горькая тыква имеет много преимуществ, есть некоторые потенциальные побочные эффекты, на которые следует обратить внимание.
При умеренном употреблении горькая дыня может принести пользу для здоровья и получить множество важных питательных веществ. Однако при чрезмерном употреблении горькая дыня может иметь побочные эффекты, в том числе диарею, рвоту и боль в желудке. Беременным женщинам также не рекомендуется есть горькую дыню, поскольку ее долгосрочные последствия точно неизвестны. Если вы принимаете лекарства для снижения уровня сахара в крови, перед употреблением горькой дыни рекомендуется проконсультироваться с врачом. [[Связанная статья]]
Заметки от SehatQ
Избыточное употребление может иметь побочные эффекты. То же самое и с овощами из горькой тыквы. Когда вы чувствуете «пристрастие» к горькой дыне, полезно спросить врача, какую порцию лучше всего употреблять в пищу. Особенно тем из вас, кто проходит курс лечения сахара в крови. Прием препаратов для контроля уровня сахара в крови вместе с горькой дыней может вызвать опасные побочные эффекты.
