Разнообразие ингредиентов брокколи, которые делают его одним из суперпродуктов
Брокколи - это овощ семейства крестоцветных, который тесно связан с капустой, цветной капустой и капустой. Этот овощ является любимцем любителей здорового образа жизни и имеет репутацию суперпродукт . Положительная репутация брокколи, безусловно, обеспечивается ее здоровым питанием и содержанием. Что содержит брокколи?
Профиль содержания брокколи
Ниже приводится профиль содержания брокколи на каждые 100 граммов:- Калорийность: 35
- Вода: 90%
- Белок: 2,4 грамма
- Всего углеводов: 7,2 грамма
- Сахар: 1,4 грамма
- Клетчатка: 3,3 грамма
- Общий жир: 0,4 грамма
- Витамин C: 72% суточной суточной суточной нормы.
- Витамин B9: 27% суточной суточной суточной нормы.
- Железо: 4% дневной суточной суточной нормы.
- Марганец: 8% дневной суточной суточной нормы.
- Калий: 6% суточной суточной нормы.
Подробная информация о содержании брокколи, полезного для организма
Зная приведенный выше профиль содержания брокколи, также рассмотрите обсуждение каждого из питательных веществ, которые вы получаете от употребления этого овоща:1. Углеводы.
Углеводы как питательная составляющая брокколи в основном состоят из клетчатки и сахара. Этот зеленый овощ содержит фруктозу, глюкозу и сахарозу с небольшим количеством лактозы и мальтозы.2. Волокно
Углеводы брокколи, помимо сахара, также состоят из пищевых волокон. Клетчатка является типичным питательным веществом для растений и важным питательным веществом для здорового тела. Как вы, наверное, знаете, клетчатка может улучшить здоровье кишечника, предотвратить различные заболевания и помочь контролировать вес.3. Белок
Для овощей такого размера брокколи обеспечивает достаточное количество белка. Это питательное вещество важно для организма, потому что оно играет роль в росте и поддержании тканей.4. Витамины
Еще один компонент брокколи, который нельзя пропустить, - это витамины. Ниже приведены основные типы витаминов, содержащихся в брокколи:- Витамин С : Этот тип витаминов-антиоксидантов играет важную роль в иммунной функции и здоровье кожи.
- Витамин K1 : Витамин K1 участвует в процессе свертывания крови и поддерживает здоровье костей.
- Витамин B9 : Витамин B9, также известный как фолиевая кислота, играет жизненно важную роль во время беременности и необходим для функционирования клеток и роста тканей.
5. Минералы
Помимо витаминов, брокколи также содержит минералы, которые входят в категорию микроэлементов. Вот несколько типов минералов, которые мы получаем при употреблении овощей брокколи:- Калий: Калий является важным минералом, который помогает контролировать кровяное давление и снижает риск сердечных заболеваний.
- Марганец: Марганец - это тип микроэлементов, в которых организм нуждается в небольших количествах.
- Железо : Железо - это минерал, который жизненно важен для транспортировки кислорода в красные кровяные тельца.
6. Растительные соединения
Брокколи, являющаяся одним из видов овощей, также является фаворитом благодаря разнообразным растительным соединениям. К растительным соединениям брокколи относятся:- Сульфорафан: Одно из популярных соединений, которое, как считается, может защитить организм от различных видов рака.
- Каротиноиды: Брокколи содержит каротиноиды, такие как лютеин, зеаксантин и бета-каротин. Все они способствуют поддержанию здоровья глаз.
- Кемпферол: Кемпферол может защитить организм от болезней сердца, рака, воспалений и аллергии.
- Кверцетин: Кверцетин является антиоксидантом, который может снижать кровяное давление.
- Индол-3-карбинол: Это уникальное питательное вещество, содержащееся в овощах семейства крестоцветных, таких как брокколи. Эти соединения могут помочь в борьбе с раком.
Благодаря содержанию брокколи она полезна для организма.
Благодаря невероятно разнообразному питательному составу брокколи, этот овощ обладает рядом преимуществ для здоровья, например:- Снижение риска рака
- Контролировать уровень холестерина
- Поддерживайте здоровье глаз
