8 полезных свойств козьего мяса для здоровья

Козье мясо - один из простых источников животного белка в Индонезии. Баранина, которую часто используют в качестве сатая, карри и супа, на самом деле имеет много преимуществ для здоровья. Что-нибудь?

Пищевая ценность козьего мяса

Козье мясо - это разновидность красного мяса с высоким содержанием калорий, белков и жиров. Достаточное количество белка баранины составляет 20,6 грамма на порцию 100 граммов, в то время как содержание жира в козьем мясе составляет около 2,3 грамма, а калорийность козьего мяса составляет 109 ккал. Калории и жиры используются для обеспечения энергией каждой клетки тела. Белок также можно использовать для получения энергии. Однако основная функция белка - способствовать выработке гормонов и наращиванию мышечной массы. В дополнение к трем потребляемым питательным веществам, на 100 грамм козьего мяса указана питательная ценность:
  • Холестерин: 57 мг
  • Насыщенные жиры: 0,7 грамма
  • Кальций: 13 мг
  • Железо: 2,8 мг
  • Калий: 385 мг
  • Фосфор: 180 мг
  • Натрий: 82 мг
  • Цинк: 4 мг
  • Селен: 8,8 мкг
  • Витамин B3: 3,8 мг
  • Фолиевая кислота: 5 мкг.
  • Витамин B12: 1,1 мкг
  • Омега 3: 20 мг
  • Омега 6: 100 мг.
Кроме того, козье мясо также содержит различные типы аминокислот. Аминокислоты - это продукты, возникающие в результате переваривания белков. Организм человека использует аминокислоты для поддержки различных функций органов, от абсорбции питательных веществ, регенерации клеток, выработки гормонов, метаболизма жиров до поддержки иммунной системы.

Польза козьего мяса для здоровья

При правильной обработке козье мясо является одним из полезных для организма продуктов. Вот преимущества козьего мяса, которые вы можете почувствовать:

1. Предотвратить анемию

Польза козьего мяса заключается в предотвращении анемии, поскольку оно богато железом, фолатом и витамином B 12. Козье мясо, как утверждается, предотвращает симптомы железодефицитной анемии и мегалобластной анемии. Потому что питательная ценность козьего мяса богата витамином B12, фолиевой кислотой и железом. Оба эти питательных вещества могут помочь организму вырабатывать достаточно красных кровяных телец. Красные кровяные тельца несут кислород и различные важные питательные вещества и распространяют их по всем органам тела, чтобы поддерживать их оптимальное функционирование.

2. Поддерживайте здоровье костей.

Польза козьего мяса богата минералами, полезными для костей. Польза козьего мяса заключается в содержании множества минералов, а именно кальция, калия и фосфора. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrition Journal, фосфор и кальций являются минералами, которые помогают поддерживать высокую плотность костей. Этот минерал также помогает регулировать формирование костей. Между тем, по данным журнала Osteoporosis International, козье мясо богато калием, который также полезен для костей. Это связано с тем, что калий помогает нейтрализовать уровень кислоты в организме, тем самым снижая риск снижения уровня кальция в костях. Таким образом, можно сохранить плотность костной ткани.

3. Увеличение мышечной массы.

Хорошее мясо богато протеином и способствует увеличению мышечной массы. Мясо животных, в том числе козье мясо, является полноценным источником белка, содержащего восемь типов аминокислот. Согласно исследованию, опубликованному в Журнале Международного общества спортивного питания, белок и аминокислоты могут увеличивать мышечную массу тела. Исследования Nutrients объясняют, что полезные свойства козьего мяса и мяса животных в целом имеют лучшую способность увеличивать образование белка в мышцах, чем растительный белок.

4. Поддерживайте здоровье сердца.

Польза козьего мяса, богатого калием для здоровья сердца. Кто бы мог подумать, оказалось, что козье мясо помогает сохранить здоровье сердца? По-видимому, содержание калия в козьем мясе достаточно высоко, чтобы облегчить работу сердца при перекачивании крови. Итак, ритм сердцебиения остается в норме. Кроме того, калий помогает стабилизировать кровяное давление, поскольку помогает выводить излишки натрия в организме с мочой. Натрий или минералы в соли - один из провоцирующих факторов гипертонии. [[статьи по теме]] Кроме того, было доказано, что питательная ценность козьего мяса имеет низкое содержание холестерина. Холестерин в козьем мясе на 100 грамм составляет 57 мг. Между тем, куриное мясо - 73 мг, а говядина - 99 мг. Низкий уровень холестерина снижает риск закупорки кровеносных сосудов, что приводит к различным сердечным заболеваниям. Однако не стоит готовить с избытком соли, чтобы получить максимальную пользу.

5. Помогите диете

Белок в козьем мясе помогает вашей программе похудания. Употребление козьего мяса в качестве гарнира в качестве источника белка может помочь вам снизить ежедневное потребление калорий при диете с дефицитом калорий. Доказано, что козье мясо менее калорийно, чем говядина или курица, которые составляют 268 ккал и 120 ккал в 100 граммах. Кроме того, употребление в пищу козьего мяса также снижает чувство голода. Потому что белок может снизить уровень гормона, вызывающего чувство голода, или гормона грелина. Белок козьего мяса также помогает повысить уровень пептидного гормона YY или гормона, вызывающего чувство сытости.

6. Уменьшите депрессию.

Необходимо продолжить изучение того, что польза козьего мяса может снизить риск депрессии. Помимо физического здоровья, польза козьего мяса может также иметь потенциал для психического здоровья. Козье мясо содержит витамин B12 и фолиевую кислоту - два из этих витаминов, которые были изучены для снижения риска депрессии. Цитируется из исследования, опубликованного в Индийском журнале психологической медицины, витамин B12 и фолиевая кислота помогают формированию соединений серотонина и норадреналина для поддержания настроение остаться стабильным. Однако следует подчеркнуть, что функция устойчивости настроение и предотвращение риска депрессии было обнаружено только в содержании этих двух витаминов, а не в козьем мясе.

7. Снижает риск рака.

Чтобы снизить риск рака, убедитесь, что обработанное козье мясо не сжигается. Польза этого козьего мяса заключается в содержании селена. На 100 граммов козьего мяса можно удовлетворить около 36,6% нашей суточной потребности в селене. Цитируется из журнала Cochrane, селен действует как антиоксидант, предотвращая рак. Антиоксиданты защищают организм от повреждений, вызываемых свободными радикалами, вызывающими рак. Однако то же, что и выше. Следует еще раз подчеркнуть, что функция предотвращения риска рака определяется только содержанием минералов, а не козьим мясом. Кроме того, процесс приготовления может снизить уровень антиоксидантов в мясе. Давно сообщалось, что методы приготовления на гриле, такие как барбекю и сатай, повышают риск рака. Согласно исследованию, опубликованному в Журнале Национального института рака, мясо на гриле производит канцерогенное (вызывающее рак) вещество, называемое полициклический ароматический углеводород .

Ограничьте потребление козьего мяса

Убедитесь, что потребление козьего мяса не превышает 70 граммов в день. Действительно, вы можете почувствовать множество потенциальных преимуществ козьего мяса. Однако чрезмерное потребление на самом деле увеличивает риск различных заболеваний, от ишемической болезни сердца до рака толстой кишки. Желательно, чтобы потребление вареного козьего мяса составляло не более 70 граммов в день.

Как правильно переработать козье мясо

Как приготовить полезное козье мясо с помощью мультиварки Доказано, что козье мясо способно поддерживать здоровое состояние организма. Однако убедитесь, что вы выбрали правильный метод приготовления. Это помогает поддерживать питательную ценность козьего мяса. Как правильно обработать козье мясо - это приготовить с помощью приспособления под названием Мультиварка а также скороварка . скороварка прессование баранины и Мультиварка разогревает баранину за несколько часов. Кроме того, не отбрасывается способ варки при невысокой температуре и кипяток отвара. Потому что вы по-прежнему получаете питательные вещества с водой. Также убедитесь, что вы не добавляете слишком много соли, чтобы она не спровоцировала повышение артериального давления. Если у вас есть дополнительные вопросы о пользе козьего мяса или здоровой пищи в целом, спросите своего врача или диетолога рядом с вами. Вы также можете бесплатно пообщаться с врачами через Приложение HealthyQ для семейного здоровья . Загрузите приложение сейчас в Google Play и Apple Store. [[Связанная статья]]

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found