Количество калорий в сыре и его польза для здоровья

Сыр - один из самых популярных молочных продуктов. В дополнение к различным видам сыра также можно добавлять во многие продукты. Хотя сыр вкусен и популярен во всех кругах, немало тех, кто обвиняет сыр в качестве одной из причин ожирения и проблем с сердцем. На самом деле сыр имеет много полезных для организма свойств. Однако потребление молочных продуктов не должно быть чрезмерным, поскольку калорийность сыра довольно высока. Сколько калорий сыра и другой пищевой ценности в нем?

Калорийность сыра и другое питание

У сыра есть множество разновидностей, и каждый из них содержит разные уровни питательных веществ. В некоторых вариантах может быть меньше калорий и полезный сыр, чем в других. Сыр обычно содержит калории, жир, белок, углеводы, кальций и натрий. Кроме того, эти продукты также могут быть обогащены различными витаминами. Некоторые виды сыра, которые часто употребляются в Индонезии, такие как сыр чеддер или сыр моцарелла, содержат 402 и 280 калорий на 100-граммовую порцию. Сыр обычно делают из цельного молока. (цельное молоко) или скисшее молоко (обезжиренное молоко). Основные ингредиенты сыроварения также могут влиять на жирность и калорийность готового сырного продукта. Сыр чеддер из цельного молока содержит около 6-10 граммов жира на порцию (около 28 граммов), из которых 4-6 граммов составляют насыщенные жиры. Между тем, нежирный сыр обычно производится с использованием коровьего молока до 2 процентов. С другой стороны, нежирный сыр (нежирный), приготовленные без молока или с использованием обезжиренного молока. Коровье молоко, которое является основным ингредиентом сыра, также можно заменить соевым молоком. Кальций - это самое известное сырье, содержащееся в нем. Кальций дает много преимуществ, особенно для здоровья костей и зубов. Кальций также полезен для свертывания крови, поддержания артериального давления и заживления ран. Однако сыр имеет относительно высокое содержание калорий и натрия. Молочные продукты также содержат насыщенные и ненасыщенные жиры. Однако содержание насыщенных жиров, которые могут повредить здоровью, выше, чем содержание ненасыщенных жиров, что полезно для здоровья сердца. Один из самых употребляемых видов сыра - сыр чеддер. В одной порции (около 28 граммов) сыра чеддер содержатся следующие питательные вещества:
  • 120 калорий
  • 10 граммов жира (6 граммов насыщенных жиров)
  • 7 граммов протеина
  • 200 мг кальция
  • 400 МЕ витамина А
  • 30 мг холестерина
  • 190 мг натрия.
Для тех из вас, кто сидит на диете, но хочет есть сыр, в качестве альтернативы можно использовать низкокалорийные сорта сыра. Один из них - обезжиренная моцарелла, нежирный сыр, плавящийся при нагревании. Порция (28 граммов) обезжиренного сыра моцарелла содержит всего 84 калории, 7 граммов белка и 6 граммов жира. Обезжиренная моцарелла с таким же содержанием белка, как и чеддер, содержит меньше калорий и жира в сыре. [[Связанная статья]]

Польза сыра

Ряд питательных веществ, содержащихся в сыре, может принести пользу организму, если употреблять его в правильных порциях. Вот преимущества сыра, которые можно получить.

1. Поддерживайте здоровье костей и зубов.

Кальций, белок, магний, цинк и железо, а также содержание витаминов A, D и K, присутствующих в сыре, делают эту пищу очень полезной для здоровья костей и зубов. Эти питательные вещества делают кости крепкими и крепкими. В детстве и подростковом возрасте потребление сыра очень полезно для роста и образования костей. Кроме того, кальций может предотвратить потерю костной массы (остеопороз) в пожилом возрасте. То же самое и для здоровья зубов.

2. Поддерживайте артериальное давление.

Исследование показывает, что у людей, которые едят сыр, более стабильное кровяное давление. Причина в том, что кальций помогает контролировать кровяное давление, хотя сыр также содержит жир и натрий. Чтобы получить эти преимущества, вы должны выбрать сыр с низким содержанием жира и натрия. Один из лучших вариантов - нежирный швейцарский сыр.

3. Служит хорошими бактериями для пищеварения.

Благодаря процессу ферментации сыр содержит полезные бактерии. При употреблении в правильном количестве эти продукты могут способствовать росту полезных бактерий в кишечнике, тем самым поддерживая оптимальное функционирование пищеварения и предотвращая появление микробов, вызванных плохими бактериальными инфекциями.

4. Здоровые клетки тела

Белок, содержащийся в сыре, полезен для образования и восстановления клеток организма. Поэтому употребляйте сыр регулярно в правильной порции. Как молочный продукт сыр может вызывать у некоторых людей аллергию. Перед употреблением убедитесь, что у вас нет аллергии на молочные продукты. Кроме того, обратите внимание на пищевую ценность, указанную на упаковке. Альтернативой, если вы беспокоитесь о своем здоровье, может стать выбор обезжиренного, низкокалорийного сыра с низким содержанием холестерина и натрия.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found