Количество калорий в сыре и его польза для здоровья
Сыр - один из самых популярных молочных продуктов. В дополнение к различным видам сыра также можно добавлять во многие продукты. Хотя сыр вкусен и популярен во всех кругах, немало тех, кто обвиняет сыр в качестве одной из причин ожирения и проблем с сердцем. На самом деле сыр имеет много полезных для организма свойств. Однако потребление молочных продуктов не должно быть чрезмерным, поскольку калорийность сыра довольно высока. Сколько калорий сыра и другой пищевой ценности в нем?
Калорийность сыра и другое питание
У сыра есть множество разновидностей, и каждый из них содержит разные уровни питательных веществ. В некоторых вариантах может быть меньше калорий и полезный сыр, чем в других. Сыр обычно содержит калории, жир, белок, углеводы, кальций и натрий. Кроме того, эти продукты также могут быть обогащены различными витаминами. Некоторые виды сыра, которые часто употребляются в Индонезии, такие как сыр чеддер или сыр моцарелла, содержат 402 и 280 калорий на 100-граммовую порцию. Сыр обычно делают из цельного молока. (цельное молоко) или скисшее молоко (обезжиренное молоко). Основные ингредиенты сыроварения также могут влиять на жирность и калорийность готового сырного продукта. Сыр чеддер из цельного молока содержит около 6-10 граммов жира на порцию (около 28 граммов), из которых 4-6 граммов составляют насыщенные жиры. Между тем, нежирный сыр обычно производится с использованием коровьего молока до 2 процентов. С другой стороны, нежирный сыр (нежирный), приготовленные без молока или с использованием обезжиренного молока. Коровье молоко, которое является основным ингредиентом сыра, также можно заменить соевым молоком. Кальций - это самое известное сырье, содержащееся в нем. Кальций дает много преимуществ, особенно для здоровья костей и зубов. Кальций также полезен для свертывания крови, поддержания артериального давления и заживления ран. Однако сыр имеет относительно высокое содержание калорий и натрия. Молочные продукты также содержат насыщенные и ненасыщенные жиры. Однако содержание насыщенных жиров, которые могут повредить здоровью, выше, чем содержание ненасыщенных жиров, что полезно для здоровья сердца. Один из самых употребляемых видов сыра - сыр чеддер. В одной порции (около 28 граммов) сыра чеддер содержатся следующие питательные вещества:- 120 калорий
- 10 граммов жира (6 граммов насыщенных жиров)
- 7 граммов протеина
- 200 мг кальция
- 400 МЕ витамина А
- 30 мг холестерина
- 190 мг натрия.