Зеленая капуста, признайте 8 преимуществ для здоровья тела
Листовая капуста - это овощи семейства крестоцветных, такие как зелень горчицы, которые содержат много питательных веществ, таких как белок, кальций, витамин С и железо. Исследования доказывают, овощи с научными названиями Brassica oleracea Считается, что это может предотвратить рак и диабет. Давайте определим различные преимущества зелени капусты, которая считается одним из самых полезных овощей в мире. 
В зелени капусты много полезных веществ, поэтому неудивительно, что многие называют ее одними из самых полезных для здоровья овощей. Причина в том, что этот похожий на горчицу овощ содержит множество полезных веществ для нашего организма. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), вот пищевая ценность чашки вареной зелени капусты: 
Листовая капуста, здоровая зелень. Овощи с высоким содержанием клетчатки, такие как листовая капуста, могут помочь в борьбе с диабетом. Исследование объясняет, что высокое содержание клетчатки может снизить воспаление и уровень глюкозы в крови у пациентов с диабетом типа 1. Кроме того, этот овощ также считается эффективным для людей с диабетом 2 типа в поддержании стабильного уровня сахара в крови, липидов и инсулина. Мало того, в этом виде овощей содержится альфа-липоевая кислота. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Global Advances in Health and Medicine, это соединение может снизить уровень глюкозы и улучшить чувствительность к инсулину у диабетиков.
8 полезных свойств листовой капусты
Зеленая капуста - это овощи, которые похожи на зелень горчицы, имеют толстую текстуру листьев и горький вкус. Однако после правильного приготовления вы сможете почувствовать вкус этого овоща. Зеленая капуста не только богата кальцием и железом, но и является одним из самых богатых источников витамина К, который предотвращает образование тромбов и питает кости. Вот ряд других преимуществ, о которых вам следует знать.1. Полноценное питание
В зелени капусты много полезных веществ, поэтому неудивительно, что многие называют ее одними из самых полезных для здоровья овощей. Причина в том, что этот похожий на горчицу овощ содержит множество полезных веществ для нашего организма. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), вот пищевая ценность чашки вареной зелени капусты: - Калорийность: 63
- Белок: 5,15 г
- Жиры: 1,37 грамма
- Углеводы: 10,73 г
- Клетчатка: 7,6 грамма
- Кальций: 268 миллиграммов
- Железо: 2,15 миллиграмма
- Магний: 40 миллиграммов
- Фосфор: 61 миллиграмм
- Калий: 222 миллиграмма
- Натрий: 28 миллиграммов
- Цинк: 0,44 миллиграмма
- Витамин C: 34,6 миллиграмма
- Фолиевая кислота: 30 мкг.
- Витамин А: 722 мкг
- Витамин E: 1,67 миллиграмма
- Витамин К: 772,5 мкг.
2. Предотвратить нарушения сна и психическое здоровье.
Зеленая капуста содержит холин, важный компонент нейромедиатора, который может улучшить настроение, качество сна, движение мышц, обучение и память. Кроме того, холин также может поддерживать структуру клеточных мембран, передачу нервных импульсов, абсорбцию жира, уменьшать хроническое воспаление. Помимо холина, этот овощ также содержит фолиевую кислоту, которая, как считается, предотвращает депрессию, поскольку это питательное вещество может снижать уровень гомоцистеина в организме.3. Здоровая кожа и волосы.
Зеленая капуста содержит различные витамины и минералы, необходимые для здоровья кожи и волос, такие как:- Витамин А, который имеет решающее значение для роста клеток тела (включая кожу и волосы).
- Витамин С, который может поддерживать стабильность коллагена в организме, обеспечивая здоровье кожи и волос.
- Железо, которое может предотвратить анемию и предотвратить выпадение волос.
4. Здоровая пищеварительная система.
Зелень капусты богата клетчаткой и водой. Оба могут защитить пищеварительную систему от различных заболеваний, например от запора. Кроме того, употребление в пищу овощей, богатых клетчаткой, также может вызвать опорожнение кишечника.5. Преодоление диабета
Листовая капуста, здоровая зелень. Овощи с высоким содержанием клетчатки, такие как листовая капуста, могут помочь в борьбе с диабетом. Исследование объясняет, что высокое содержание клетчатки может снизить воспаление и уровень глюкозы в крови у пациентов с диабетом типа 1. Кроме того, этот овощ также считается эффективным для людей с диабетом 2 типа в поддержании стабильного уровня сахара в крови, липидов и инсулина. Мало того, в этом виде овощей содержится альфа-липоевая кислота. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Global Advances in Health and Medicine, это соединение может снизить уровень глюкозы и улучшить чувствительность к инсулину у диабетиков. 
