Познакомьтесь с лютеином и зеаксантином, каротиноидами, полезными для глаз
Молекулы антиоксидантов необходимы многим органам тела, от кожи до глаз. Некоторыми примерами питательных веществ из продуктов, которые обладают антиоксидантными свойствами для глаз, являются лютеин и зеаксантин, два каротиноида, которые часто сочетаются друг с другом. Каковы источники лютеина и зеаксантина?
Знайте, что такое лютеин и зеаксантин
Лютеин - это молекула антиоксиданта в пище, которая входит в состав каротиноидных соединений. Как антиоксидант лютеин помогает нейтрализовать свободные радикалы, предотвращая повреждение клеток и органов. Мало того, лютеин также может быть полезен для других органов, таких как глаза. Лютеин часто противопоставляют его аналогу, а именно зеаксантину. Как и лютеин, зеаксантин обладает антиоксидантным действием. Такие учреждения, как Министерство сельского хозяйства США, сопоставляют эти два питательных вещества, такие как лютеин + зеаксантин. Лютеин и зеаксантин действительно представляют собой комбинированную пару, и, как сообщается, они более эффективны, когда работают вместе для защиты организма.Преимущества лютеина и зеаксантина
Лютеин и зеаксантин, как типичные питательные вещества для растений, обладают следующими преимуществами для здоровья:1. Поддерживайте здоровье глаз
Зеаксантин и лютеин - это питательные вещества, которые уже очень популярны для здоровья глаз. Оба становятся каротиноидами, которые накапливаются в сетчатке, особенно в макулярной области, которая расположена в задней части глаза. Поскольку они сконцентрированы в макулярной области, лютеин и зеаксантин широко известны как макулярные пигменты. Лютеин и зеансантин популярны как питательные вещества, полезные для глаз. Лютеин и зеаксантин действуют как молекулы антиоксиданта, защищая область желтого пятна от вредных свободных радикалов. Сообщается, что уменьшение количества антиоксидантов в глазу влияет на здоровье этого органа. Лютеин и зеаксантин также помогают поглощать излишки солнечного света, попадающие в глаза. Таким образом, ожидается, что функция глаз будет нормальной и хорошо сохранится благодаря лютеину и зеаксантину. Положительные эффекты лютеина и зеаксантина, указанных выше, позволяют снизить риск заболеваний глаз. Риск некоторых заболеваний снижается благодаря активности этих двух каротиноидов, в том числе:- Дегенерация желтого пятна
- Катаракта
- Диабетическая ретинопатия
- Увеит
2. Поддерживайте здоровье кожи.
Помимо того, что лютеин и зеаксантин пользуются популярностью для поддержания функции глаз, они также полезны для здоровья кожи. Это преимущество по-прежнему связано с его антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить кожу от повреждений, вызванных ультрафиолетовыми лучами. В исследовании, опубликованном в Клиническая, косметическая и исследовательская дерматологияСообщается, что лютеин и зеаксантин значительно улучшают и выравнивают тон кожи. В исследовании приняли участие 46 человек с легкой и умеренно сухой кожей. Кроме того, лютеин и зеаксантин могут защищать клетки кожи от преждевременного старения и снижать риск опухолей, вызванных УФ-лучами.Источники лютеина и зеаксантина в здоровой пище
Хотя лютеин и зеаксантин входят в состав каротиноидов, которые известны как яркие цветные пигменты, на самом деле они содержатся в большем количестве зеленых овощей. Хлорофилл в овощах «покрывает» эти два каротиноида, поэтому овощи, которые являются источником лютеина и зеаксантина, которые мы потребляем, выглядят зелеными. Некоторые источники лютеина и зеаксантина, а именно:- Шпинат
- Брокколи
- Капуста
- Петрушка
- Горох
- Кукуруза
- Дыня
- апельсиновый сок
- Тыква
- киви
- Красный перец