Когда вы чувствуете зуд после употребления определенных продуктов, вы можете подумать, что у вас пищевая аллергия. Однако важно понимать, что не все продукты могут вызывать аллергию. С другой стороны, признаки аллергии - это не просто крапивница. Пищевая аллергия - это реакция иммунной системы, которая возникает вскоре после того, как вы съели определенную пищу. Вы можете испытывать эти симптомы аллергии, когда едите пищу, которую пробуете впервые, но аллергия также может проявляться в пищевых продуктах, которые вы съели, но ранее не вызывали аллергической реакции. Пищевая аллергия обычно возникает у младенцев, потому что их иммунная система все еще развивается. Однако этот случай также возможен и у взрослых.
Легко узнаваемые симптомы пищевой аллергии
Когда вы едите продукты, вызывающие аллергию, аллергические реакции проявляются через несколько минут или часов после того, как пища попадает в ваш организм. Однако у всех могут быть разные симптомы пищевой аллергии. У некоторых людей симптомы пищевой аллергии вызывают только дискомфорт. Но для некоторых это может быть смертельным и опасным для жизни. Вот некоторые из симптомов пищевой аллергии, которые вы можете распознать:
- Появление покалывания во рту
- Жжение на губах и во рту
- Губы и лицо могут опухать
- Зудящая сыпь
- Красные пятна на коже
- Чихать
- Тошнотворный
- Понос
- Простудиться
- Слезящиеся глаза.
Между тем, если у вас тяжелая пищевая аллергия, вы попадете в состояние, называемое анафилаксией. Некоторые из симптомов анафилаксии, которые вы можете распознать, включают:
- Артериальное давление резко падает
- Сердцебиение
- На коже появляются красные пятна, которые могут быстро распространяться по всему телу.
- Возникновение проблем с дыханием (например, одышки), которые могут быстро ухудшаться
- Зуд в горле
- Чихать
- Слезящиеся глаза
- Учащенное и нерегулярное сердцебиение (тахикардия)
- Горло, губы, рот и лицо в целом быстро опухают
- Тошнота и рвота
- Потеря сознания (обмороки).
В некоторых случаях люди, испытывающие указанные выше симптомы, могут подумать, что у них пищевая аллергия. На самом деле вышеперечисленные симптомы также могут указывать на более серьезную проблему со здоровьем, а именно на пищевую непереносимость. В отличие от аллергии, пищевая непереносимость не является результатом реакции иммунной системы, а является недостаточностью пищеварительных ферментов для переваривания определенных ингредиентов (например, непереносимость лактозы). Кроме того, существуют другие состояния, похожие на аллергические реакции.
синдром раздраженного кишечника психологическим факторам. Чтобы узнать, есть ли у вас пищевая непереносимость или аллергия, вам следует проконсультироваться с врачом. [[Связанная статья]]
Как предотвратить пищевую аллергию
Узнав о различных симптомах пищевой аллергии, описанных выше, вы также должны знать, как предотвратить пищевую аллергию. Это сделано, чтобы избежать различных симптомов очень надоедливой пищевой аллергии.
Читайте этикетки на продуктах
Даже если у вас нет аллергии на продукты, которые вы покупаете, возможно, они содержат аллергены в вашем организме. Вот почему вам следует часто читать этикетки продуктов, прежде чем покупать их.
Распознавать симптомы пищевой аллергии в организме
Зная различные симптомы пищевой аллергии в организме, вы можете узнать, какие продукты вызывают аллергию. Таким образом, вы, конечно же, сможете составить список продуктов, которых следует избегать.
Продукты, вызывающие аллергию
Любая пища может вызвать аллергическую реакцию в организме. Однако ученые пришли к выводу, что существует восемь типов продуктов, которые обычно вызывают пищевую аллергию, а именно:
Эта пищевая аллергия чаще всего встречается у младенцев и детей, но 90 процентов аллергии на коровье молоко проходят самостоятельно по мере взросления ребенка. Если у вас аллергия на коровье молоко, вам также следует избегать всех молочных продуктов, таких как сыр, маргарин, йогурт и мороженое.
У вас может быть аллергия на яичные белки, но не на яичные желтки, и наоборот. Большинство людей, страдающих аллергией на яйца, по-прежнему могут есть продукты, содержащие яйца, например печенье и пирожные.
Несколько видов орехов, которые попадают в группу древесных орехов, включают бразильские орехи, кешью, миндаль, макадамия, фисташки, грецкие орехи и кедровые орехи. У вас может быть аллергия только на один вид древесных орехов, указанных выше, но врачи обычно рекомендуют избегать всех видов древесных орехов и их препаратов, чтобы у вас не возникла пищевая аллергическая реакция.
Люди, страдающие аллергией на арахис, обычно также имеют аллергию на древесные орехи. Аллергия на арахис и древесный орех может вызвать смертельную аллергическую реакцию.
Морепродукты, которые часто вызывают аллергию, в том числе креветки, крабы, омары, кальмары и моллюски. Аллергия на морепродукты вызвана появлением белка тропомиозина, аргининкиназы и миозиновой цепи.
Содержание белка в пшенице может вызвать пищевую аллергическую реакцию. Для этого вам также следует избегать продуктов из этой муки, в том числе косметических продуктов, содержащих эссенцию пшеницы.
Пищевая аллергия на сою обычно возникает у детей. Однако это заболевание излечится само по себе с возрастом ребенка.
Пищевая аллергия у рыб обычно появляется только у взрослых. Обычно аллергия на рыбу вызвана чувствительностью к белку, содержащемуся в рыбе. Кроме того, эта аллергия также может быть спровоцирована желатином, который поступает из костей и кожи рыб. Пищевую аллергию обычно можно преодолеть, только избегая употребления продуктов, вызывающих аллергическую реакцию. Вы также можете пройти тест на аллергию у врача, чтобы узнать, какой именно продукт питания предположительно вызывает у вас аллергию.
