4 способа отличить тухлые яйца от свежих
Вы когда-нибудь намеревались перерабатывать яйца, хранящиеся в холодильнике, но забыли, сколько времени они лежали и находятся ли они до сих пор в хорошем состоянии? На самом деле, есть простой способ отличить тухлые яйца от свежих. Характеристики тухлого яйца здесь означают, что оно начало разрушаться из-за воздействия бактерий или грибков. Также следует отметить, что время от времени качество яиц действительно может снижаться. Это потому, что воздушные мешочки внутри увеличиваются, и в то же время белая часть яйца становится тоньше.
Как отличить тухлые яйца от свежих
Вот несколько способов отличить тухлые яйца от свежих:1. Понюхал
Самый простой и точный способ определить, в хорошем ли состояние яйца. Потому что у тухлых яиц действительно сильный запах. Если вы все еще сомневаетесь, когда нюхаете его целым, попробуйте разбить его и перелить в миску, чтобы было чище. В отличие от случая, когда нет никакого запаха или есть только обычный запах яиц в целом, это признак того, что яйца все еще свежие и пригодны для употребления.2. Проверьте дисплей.
Помимо обоняния, можно также проверить внешний вид, чтобы определить, есть ли признаки тухлых яиц. Прежде всего, убедитесь, что скорлупа все еще в хорошем состоянии, не потрескалась и не стала скользкой. Треснувшие или скользкие раковины могут указывать на присутствие бактерий. Кроме того, если внешняя поверхность скорлупы похожа на порошок, она может покрыться плесенью. Осмотрев скорлупу, разбейте яйца в чистую миску. Посмотрите, не изменился ли цвет яичного желтка на голубоватый, зеленый или черный. Это признак роста бактерий. Мало того, осмотр также как состояние яичного желтка. Если он слишком жидкий, возможно, яйца существуют уже давно, и их качество ухудшилось. Однако не беспокойтесь, потому что его все еще можно употребить.3. Плавающий тест
Не менее популярен и этот способ отличить свежие яйца от тухлых. Это также способ определить, превратилось ли яйцо в цыпленка. Для этого медленно опустите яйца в миску с водой. Если яйцо опускается на дно миски, значит, оно еще свежее. Между тем, если он направлен вверх и даже плавает на поверхности, значит, это было давно. Это состояние возникает из-за того, что в старом яйце водяной мешок увеличивается. Очевидно, что когда он войдет в водяную баню, он будет плавать. Тем не менее, этот тест по-прежнему требует дальнейшей оценки путем обнюхивания, а также изучения его состояния, поскольку он не означает, что яйцо свежее и тухлое.4. Зажгите свечу.
Способ зажигания свечи или свечи Он также довольно популярен для оценки качества яиц. Помимо этого, свечи Это также делается для того, чтобы увидеть, содержат ли яйца цыплят или нет. Обычно существует специальный инструмент для оценки качества яиц перед их упаковкой. Однако вы также можете сделать это самостоятельно в домашних условиях. Вот шаги:- Выберите темную комнату
- Включите источник яркого света, например свечу, лампу для чтения или фонарик.
- Поместите свет на верхнюю часть яйца.
- Наклоните яйцо и быстро поверните его слева направо.
- Если метод правильный, воздушные мешки внутри яйца будут видны.
