Суши калорий, которые оказываются очень высоки, это причина
Калорийность суши может быть не такой, как вы думаете. Потому что на первый взгляд суши выглядят как здоровая пища и подходят для диеты, потому что состоят только из небольшого количества риса, нори, овощей и рыбы или других морепродуктов. На самом деле, знаете ли вы, что в суши может быть более 500 калорий? Суши более широко известны как вид японской кухни, состоящий из белого риса и морской рыбы, обернутой в нори (водоросли). Это меню обычно подается с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем. Различные виды суши, которые вы едите, разное количество суши-калорий, поступающих в организм. Как узнать калорийность суши, которую вы едите?
Калорийность суши может достигать сотен
Калорийность суши может достигать 410 калорий на штуку. Вообще говоря, калорийность суши будет зависеть от порции и ингредиентов, используемых в ней. Например, традиционные суши, состоящие только из белого риса, морских водорослей (нори) и рыбы, имеют относительно низкую калорийность, которая составляет около 200-250 калорий на 6 штук. Однако теплотворная способность суши удвоится, если его модифицировать, как это есть во многих суши-ресторанах в Индонезии. Ролл «Калифорния», который традиционно представляет собой суши с авокадо и крабовым мясом, может содержать до 410 калорий на штуку, если вы добавите майонез и сливочный сыр для пикантного вкуса. Высококалорийные суши также можно найти в рулетах с рыбой или креветками, обжаренными или завернутыми в муку. Если вы соблюдаете диету, вы все равно можете есть суши, выбрав подходящий сорт.Широкий выбор суши-меню
В этом ресторане вы можете увидеть различные варианты суши-меню с японскими деликатесами и выбрать тот, который подходит вашей диете и любопытству.1. Нигири
Этот тип суши состоит из кусочков сырой рыбы (или кусочков других продуктов), помещенных поверх риса, сжатого размером с большой палец.2. Гункан
Гункан еще называют суши-роллом или суши-роллом. Начинка этих суши - сырая рыба и другие ингредиенты, завернутые в рис и листы морских водорослей (нори). Гункан суши подаются разных размеров, например футомаки (толстые роллы) и хосо-маки (тонкие роллы).3. Темаки
Суши тоже в виде роллов. Просто на конце он имеет форму конуса, напоминающего рожок мороженого.4. Инари
Суши типа Инари готовятся из риса, смешанного с уксусом и помещенного в приправленную кожицу тофу, а затем обжаренного.5. Чираши
Суши-чираши готовят из кусочков различных видов сырой рыбы, помещенных в миску с рисом.6. Сашими
Возможно, вы довольно часто слышали название сашими как блюдо для суши. Сашими подают без риса, а только нарезанную рыбу, которую едят в сыром виде. [[Связанная статья]]Полезные советы по употреблению суши
Суши сашими могут быть здоровым выбором в меню. Высокая калорийность суши, кажется, добавляет к длинному списку рисков употребления суши, таких как повышенная восприимчивость к паразитам или бактериям из-за употребления сырой пищи. Не говоря уже о том, если вы едите его в менее чистом месте. Это связано с тем, что используемая рыба может быть загрязнена ртутью из тяжелых металлов, которая вредна для здоровья, особенно для беременных и кормящих женщин. Тем не менее, суши по-прежнему являются хорошим кулинарным выбором, поскольку содержат источник витаминов (овощи), углеводов (рис) и белка (рыба). Поэтому есть советы, которым вы можете следовать, чтобы продолжать есть суши безопасно и с низким содержанием калорий, например следующие.- Выбирайте традиционные суши, такие как маки с лососем, маки с тунцом.
- Выберите суши-ролл, который содержит свежие овощи, например огурцы.
- Выбирайте сашими, потому что они не подаются с рисом и являются относительно низкокалорийным источником пищи.
- Нигири и темаки, подаваемые с меньшим количеством риса, чем другие виды суши, также могут быть хорошими и сытными.
- Избегайте модифицированных суши (которые обычно представляют собой гункан или суши-роллы), которые содержат высококалорийные ингредиенты, такие как сливочный сыр, майонез или темпура (с мукой).
- Не ешьте суши в ресторанах, особенно если качество рыбы и других ингредиентов не гарантируется.
- Полное употребление суши с другими источниками белка и клетчатки, такими как эдамаме, салат вакаме (водоросли) и мисо-суп.
- Не употребляйте слишком много соевого соуса, особенно если у вас в анамнезе гипертония.