Питательные вещества из фруктов и овощей, безусловно, более активны, если потребляются в их первоначальном виде. Если манго - это фрукт с высоким содержанием сахара, что произойдет, если его переработать в засахаренные сушеные манго? Не следует употреблять в избытке, потому что калорийность и содержание сахара больше. Обычно манго перерабатывают в сушеные сладости, чтобы продлить срок их употребления. Содержание воды абсорбируется, поэтому срок хранения увеличивается.
Пищевая ценность засахаренного сушеного манго
В 40 граммах или примерно 9 засахаренных сушеных манго есть питательные вещества в виде:
- Калорий: 128
- Углеводы: 31 грамм
- Клетчатка: 1 грамм
- Сахар: 27 грамм
- Белки: 1 грамм
- Витамин C: 19% дневной нормы
- Фолиевая кислота: 7% дневной нормы
- Витамин А: 3% дневной нормы
Самым высоким содержанием витамина в засахаренных сушеных манго является витамин С. Это тип сильного антиоксиданта, который может противодействовать свободным радикалам, тем самым защищая от повреждения клеток и хронических заболеваний. Но помимо всей указанной выше питательной ценности сушеное манго также имеет довольно высокое содержание калорий и сахара. При чрезмерном употреблении, конечно, повышается уровень сахара в крови, что сопровождается увеличением веса. В качестве альтернативы вы можете выбрать на рынке цукаты сушеного манго, в которые не добавлены подсластители. Проверьте этикетку на упаковке на предмет пищевой ценности различных марок.
Польза засахаренных сушеных манго
Плоды манго в первозданном виде богаты антиоксидантами, особенно в виде полифенолов и каротиноидов. Таким образом, манго может снизить риск заболевания диабетом, раком и воспалениями в организме. Однако имейте в виду, что процесс сушки манго повлияет на их пищевую ценность. В основном это бета-каротин, чувствительный к высоким температурам. Фактически, исследование 2018 года показало, что уровень бета-каротина может быть снижен до 53%. С другой стороны, это не означает, что употребление засахаренных сушеных манго не приносит никакой пользы. В нем еще есть источники антиоксидантов, таких как бета-каротин, бета-каротин.
криптоксантин, лютеоксантин, а также
виолаксантин. Мало того, эти сладости также содержат клетчатку, которая полезна для здоровья пищеварительной системы.
Каковы потенциальные риски?
Хотя и редко, но есть люди, страдающие аллергией на манго. В основном из вещества, называемого профилином, которое находится в коже. Обычно он подвержен перекрестным реакциям между манго, грушами, персиками и яблоками. Кроме того, у людей, недавно контактировавших с ядовитым плющом, также может возникнуть аллергическая реакция. Однако эта реакция может проявиться с задержкой на несколько дней. Кроме того, люди, страдающие астмой, могут столкнуться с другими рисками при наличии консервантов.
сульфиты который добавлен в засахаренные сушеные манго. Обычно это вещество используется для сохранения яркого цвета манго и предотвращения их гниения. Затем не забывайте о риске употребления слишком большого количества засахаренного сушеного манго. Это потому, что содержание сахара более концентрированное. Чтобы избежать чрезмерного потребления сахара, выбирайте цукаты из сушеного манго без добавления подсластителей.
Полезно ли употреблять?
После анализа преимуществ и потенциальных рисков можно сделать вывод, что засахаренное сушеное манго - это здоровая закуска. Тем не менее, есть условие, при котором все равно потребляются в разумных количествах. Считается, что это здорово, потому что цукаты из манго содержат витамины и антиоксиданты. По сравнению с обычными закусками с высоким содержанием натрия или сахара, полезнее есть цукаты из манго. Обычно сушеные цукаты манго обрабатывают в виде ломтиков. Текстура жевательная или хрустящая, в зависимости от толщины ломтиков. Вы можете есть их прямо или добавлять в пирожные, йогурт и каши. [[Связанная статья]]
Заметки от SehatQ
Прежде чем приносить упаковку засахаренных манго в кассу, сначала посмотрите, каковы их питательная ценность и состав. Избегайте тех, которые содержат подсластители. Кроме того, цукаты из манго посыпаны слоем сахара. Учитывая, что эта сладость по-прежнему содержит больше калорий и сахара, потребляйте ее разумными порциями. Не переусердствуйте, потому что это может привести к резкому увеличению уровня сахара в крови. Для получения дополнительной информации о вариантах здоровых и питательных закусок,
спроси врача напрямую в приложении для здоровья семьи SehatQ. Скачать сейчас на
Магазин приложений и Google Play.
