cultureaftercomputation.com

Один из самых ярких овощей в салатах - пурпурная или пурпурная капуста. По вкусу мало чем отличается от зеленой капусты. Однако фиолетовый цвет этого овоща питает сердце и укрепляет кости. Мало того, пурпурная капуста полезна и для лечения воспалений. Как и другие ярко окрашенные овощи и фрукты, пурпурная капуста имеет более высокое содержание антиоксидантов. Это высокое содержание антиоксидантов может защитить организм от повреждений, вызванных воздействием свободных радикалов. [[Связанная статья]]

Пурпурная капуста богата питательными веществами.

В 90 граммах сырой пурпурной капусты содержится множество важных питательных веществ, таких как витамины и минералы, которые полезны для здоровья. Пищевая ценность пурпурной капусты включает:

• Калорий: 28
• Белки: 1 грамм
• Углеводы: 7 грамм
• Клетчатка: 2 грамма
• Витамин C: 56% дневной нормы
• Витамин К: 28% дневной нормы
• Витамин B6: 11% дневной нормы
• Витамин А: 6% дневной нормы
• Калий: 5% дневной нормы
• Тиамин: 5% дневной нормы
• Рибофлавин: 5% дневной нормы

Помимо указанных выше питательных веществ, пурпурная капуста также содержит железо, кальций, магний, фосфор, медь и цинк. Вот почему пурпурная капуста входит в состав продуктов, содержащих важные минералы. Читайте также: 12 овощных соков для диеты: от огурца до капусты

Польза пурпурной капусты для здоровья тела

Этот низкокалорийный овощ полезен для здоровья. Вот преимущества пурпурной капусты, которые нельзя упускать:

1. Источник антиоксидантов

Пурпурная капуста - это растительный источник антиоксидантов. Пурпурная капуста - источник антиоксидантов, которые защищают организм от повреждений, вызываемых свободными радикалами. Эти антиоксиданты включают витамин С, каротиноиды и флавоноиды, такие как антоцианы а также кемпферол. По сравнению с капустой пурпурная капуста по содержанию антиоксидантов в 4,5 раза выше. Что еще интереснее, пурпурная капуста - один из продуктов с самым высоким содержанием антиоксидантов.

2. Преодоление воспаления.

Пурпурная капуста - это овощ с высоким содержанием антиоксидантов. Польза пурпурной капусты помогает преодолеть воспаление, вызывающее различные заболевания. Согласно одному исследованию, пурпурная капуста может уменьшить воспаление пищеварительной системы на 22-40%. Содержание серы в виде сульфорафан что в капусте играет важную роль. Кроме того, пурпурная капуста также может побороть воспаление кожи. Например, взрослые, страдающие артрит можно закапывать капусту один раз в день, чтобы уменьшить боль. Это результат 4-недельного исследования.

3. Снимает боль в груди у кормящих матерей.

Основная жалоба кормящих матерей - закупорка грудного молока. Обычно это вызывает набухание груди и мучительную боль. Преодолеть его можно с помощью массажа или консультации с врачом по грудному вскармливанию. Но не забывайте о пользе капусты. Прикладывание капусты к груди может уменьшить боль и отек. Это может быть альтернативой для кормящих матерей при обильной выработке молока, особенно после родов.

4. Способность поддерживать здоровье сердца.

Содержание антоцианы пурпурная капуста может поддерживать здоровье сердца и снижать риск заболеваний. В исследовании женщин-участниц, соблюдающих обильную диету. антоцианы, около 11-32% имеют более низкий риск сердечного приступа по сравнению с теми, кто не ест аналогичную пищу. Чем он выше антоцианы В еде польза от пурпурной капусты еще больше, она помогает снизить кровяное давление. Это тесно связано со снижением риска сердечных заболеваний. В пурпурной капусте более 36 видов. антоцианы.

5. Возможность укрепить кости.

Источник кальция для костей Пурпурная капуста содержит важные минералы, такие как кальций, марганец и цинк. Кроме того, есть витамины C и K, которые играют важную роль в формировании костей. Кроме того, сочетание питательных веществ в пурпурной капусте может защитить костные клетки от повреждений.

6. Возможность защиты от рака

Эксперты верят в контент сульфорафан а также антоцианы в пурпурной капусте может помочь защитить от рака. Более подробно, польза пурпурной капусты может снизить риск рака толстой кишки до 18%. Кроме того, диета, богатая капустой и овощами, также может снизить риск рака груди. Однако, чтобы доказать это, необходимы дальнейшие исследования.

7. Способность к здоровому пищеварению.

Регулярное употребление пурпурной капусты может улучшить здоровье пищеварительной системы. Этот потенциал связан с доказательствами того, что потребление кочанных овощей может уменьшить воспаление в пищеварительном тракте и уменьшить язвы кишечника. Кроме того, пурпурная капуста также является источником клетчатки, которая поддерживает здоровье пищеварительной системы. Нерастворимая клетчатка, из которой состоит 70% пурпурной капусты, может ускорить процесс пищеварения и предотвратить запоры.

8. Поддерживайте здоровье мозга.

Еще одно преимущество пурпурной капусты заключается в том, что она может поддерживать оптимальную когнитивную функцию мозга с возрастом. Пищевая ценность пурпурной капусты, как известно, улучшает кровоток в головном мозге, что облегчает запоминание, усвоение и обработку информации.

9. Ускорьте процесс заживления ран.

Еще одно преимущество пурпурной капусты связано с содержанием в ней витамина K1. Пурпурная капуста содержит 85% суточной потребности витамина К. Витамин K1 - это питательное вещество, которое играет важную роль в процессе свертывания крови. Витамин К может запускать функцию ферментов, закрывающих раны, чтобы предотвратить риск кровотечения.

10. Предотвратить диабет.

Еще одно преимущество пурпурной капусты заключается в том, что она может предотвратить диабет 2 типа. Исследования 2018 года показывают, что содержание антоцианы Пурпурная капуста не только полезна для здоровья сердца, но и играет важную роль в предотвращении диабета. Сложныйантоцианы известно, что он регулирует углеводный обмен в организме и увеличивает секрецию инсулина, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Также читайте: Опасности жареной капусты могут вызвать рак? Это объяснение

Заметки от SehatQ

Добавить пурпурную капусту в ежедневный рацион очень просто. Пурпурную капусту можно употреблять в сыром или приготовленном виде, в зависимости от типа пищи, которая будет потребляться. Ощущение от еды пурпурной капусты тоже приятно, и многие люди легко принимают ее вкус, потому что она не горькая. Хотите узнать другие виды овощей с не меньшей пользой, чем пурпурная капуста? Вы можетепрямая консультация врача в приложении для здоровья семьи SehatQ. Скачать сейчас на Магазин приложений и Google Play.