8 видов растительного молока с высоким содержанием питательных веществ, заменяющих коровье молоко
Коровье молоко является наиболее часто используемым и потребляемым в течение длительного времени. Однако, если вы придерживаетесь вегетарианской диеты или имеете какое-либо заболевание, например аллергию на коровье молоко, вам, возможно, придется искать другие молочные альтернативы, например, молоко на основе растений. К счастью, вас не нужно вводить в заблуждение, потому что есть различные виды напитков из растительных ингредиентов, которые вы можете употреблять и которые циркулируют на рынке, например, соевое молоко. [[Связанная статья]]
Различные виды заменителей коровьего молока на растительной основе
Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты или у вас есть определенные заболевания, при которых избегают животного молока, например непереносимость лактозы и аллергия на коровье молоко, то вам нужно искать молоко на растительной основе. Соевое молоко или соевое молоко - всегда выбор напитков из растительных ингредиентов, которые не менее питательны. Ниже приведены альтернативы коровьему молоку, полученному из растительных ингредиентов, для удовлетворения ежедневных потребностей в питании:1. Соевое молоко.
Соевое молоко - самый популярный заменитель коровьего молока. Соевые бобы могут быть изготовлены из соевых бобов или белковый изолят соя. Как правило, соевое молоко имеет легкий вкус и сливочный. Одна чашка несладкого соевого молока обычно содержит 80 калорий, включая семь граммов белка, четыре грамма углеводов и четыре грамма жира. По содержанию белка соевое молоко почти эквивалентно коровьему молоку. Однако соевое молоко менее калорийно, поэтому его лучше использовать в качестве альтернативы растительному молоку для диет. Однако соевое молоко не подходит людям с аллергией на сою. Кроме того, людям с заболеваниями щитовидной железы не следует употреблять избыток соевого молока. Также читайте: Познакомьтесь с гипоаллергенным молоком, молочными смесями для младенцев с аллергией на коровье молоко и сою.2. Миндальное молоко.
Миндальное молоко может быть вариантом растительного молока со слегка сладким и мягким ореховым вкусом. Миндальное молоко обычно делают из миндаля или смеси воды и миндального масла. Миндальное молоко имеет более низкую калорийность и питательную ценность, чем соевое молоко. Одна чашка миндального молока без добавления сахара содержит 38 калорий, 2,5 грамма жира и 1 грамм белка. Кроме того, миндальное молоко богато витамином Е, который защищает от свободных радикалов и снижает риск сердечных заболеваний. Мы рекомендуем выбирать миндальное молоко, которое содержит 7-15% миндаля, чтобы получить больше клетчатки и питательных веществ. Прежде чем выбрать миндальное молоко в качестве другого типа молока, кроме коровьего, вам необходимо рассмотреть его содержание. каррагинан в миндальном молоке, которое у некоторых людей может вызвать проблемы с пищеварением.3. Рисовое молоко.
Рисовое молоко производится из молотого белого риса или смеси воды и коричневого риса. Рисовое молоко имеет более сладкий вкус и более жидкую текстуру, чем другие виды молока. Рисовое молоко также является молоком с низким потенциалом вызывать аллергию. Чашка рисового молока содержит 113 белков, два грамма жира, 27 углеводов и менее одного грамма белка. По содержанию калорий в рисовом молоке почти столько же, сколько в коровьем молоке, но с меньшим содержанием белка и более высоким содержанием углеводов. Высокое содержание углеводов делает рисовое молоко непригодным для употребления диабетиками. Рисовое молоко также не подходит для употребления детьми, пожилыми людьми и спортсменами, поскольку в нем мало белка.4. Молоко из орехов кешью.
Подобно миндальному молоку, молоко из кешью производится из орехов кешью или смеси масла из орехов кешью и воды. Молоко из кешью имеет сладкий вкус с легким ореховым привкусом. Чашка несладкого молока из кешью содержит всего 25 калорий, включая один грамм белка, один грамм углеводов и два грамма жира. Таким образом, молоко из орехов кешью подходит для людей, которые хотят снизить потребление калорий. Низкое содержание углеводов делает молоко из орехов кешью подходящим для диабетиков. Однако для людей, которые хотят увеличить потребление белка, молоко из орехов кешью не подходит в качестве альтернативного молока, кроме коровьего.5. Молоко. овес
Молоко овес изготовлен из смеси воды и овес со сладким и мягким вкусом. Чашка овсяного молока содержит 140 калорий, включая 4,5 грамма жира, 19 граммов углеводов и 2,5 грамма белка. Исследования показывают, что овсяное молоко содержит клетчатку и бета-глюкан, которые могут снизить уровень холестерина в организме и обеспечить более длительное ощущение сытости. Однако имейте в виду, что овсяное молоко с высоким содержанием калорий и углеводов может не подходить в качестве растительного молока для диабетиков и людей, соблюдающих диету.6. Молоко из орехов макадамии.
Молоко из орехов макадамии чаще встречается в Австралии и производится из смеси 3% орехов макадамии и воды. Молоко из орехов макадамия имеет более насыщенный вкус и сливочный. Чашка молока с орехами макадамия содержит 50 калорий, один грамм белка, 4,5 грамма жира и один грамм углеводов. Молоко макадамии можно использовать как источник ненасыщенных жиров. Низкое содержание калорий и углеводов делает молоко макадамии подходящим для употребления диабетиками и людьми, которые хотят снизить потребление калорий.7. Молочная лебеда.
Киноа известна как одна из суперпродукт которые можно употреблять в качестве заменителя углеводов. Киноа можно не только употреблять в пищу, но и вместо коровьего молока. Киноа имеет слегка сладковатый вкус с легким привкусом киноа и орехового привкуса. Чашка молочной киноа содержит 70 калорий, два грамма белка, 12 граммов углеводов и один грамм жира. Несмотря на то, что в нем мало калорий и много питательных веществ, молоко из киноа является одним из тех видов молока, которые истощают ваш кошелек.8. Кокосовое молоко.
Кокосовое молоко или то, что индонезийцы называют кокосовым молоком, можно использовать в качестве альтернативы коровьему молоку. Кокосовое молоко имеет густую консистенцию и похоже на коровье молоко, но вы также можете купить разбавленное кокосовое молоко. Молоко для головы или кокосовое молоко имеет приятную консистенцию. сливочный со слабым кокосовым привкусом. Кокосовое молоко обычно производится из смеси кокосового мяса и воды. Чашка кокосового молока содержит 45 калорий и четыре грамма жира. Однако кокосовое молоко с добавлением других питательных веществ может содержать 74 калории с менее чем одним граммом белка и пятью жирными солями. Кокосовое молоко - это выбор из других видов молока, кроме коровьего, которое также редко вызывает аллергию. Однако кокосовое молоко содержит много насыщенных жиров и мало белка. Как и миндальное молоко, кокосовое молоко содержит каррагинан что может вызвать проблемы с пищеварением у некоторых людей. Также прочтите: Зная коровье молоко A2, действительно ли оно полезнее обычного молока?Что нужно учитывать при употреблении молока
Помимо коровьего, существуют различные виды молока, которые вы можете выбрать в соответствии со своими потребностями. Однако перед покупкой любого молочного продукта следует учесть несколько моментов, например:- Содержит кальций и витамин B12Выберите молоко с высоким содержанием кальция и витамина B12.
- Дополнительные химикаты, вам следует покупать молоко, не содержащее большого количества химикатов, таких как консерванты, загустители и т. д.
- Добавлен сахар, избегайте молока с высоким содержанием сахара или в котором в качестве первых трех ингредиентов указан сахар.
- Обратите внимание на состав, если у вас есть определенные аллергии, проверьте таблицу состава, чтобы проверить, есть ли в молоке, которое вы хотите купить, аллергенные ингредиенты
- Учитывайте цену, каждый тип молока, который нужно купить, имеет разную цену, поэтому покупайте тот тип молока, который подходит вашему карману.
